一种啤酒生产用杀菌装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及啤酒杀菌技术领域，且公开了一种啤酒生产用杀菌装置，包括杀菌釜本体、连接杀菌釜本体顶部的热水罐、连接在杀菌釜本体外壁的安全门和连接杀菌釜本体内的两个导轨。该种啤酒生产用杀菌装置，通过电动推杆推动密封板，使密封板在杀菌釜本体中移动，当杀菌釜本体仅对一组放置框进行杀菌时，密封板移动可改变杀菌釜本体容积，使所需填充的热水量减少，减少水资源浪费，较少的水量可减少水加热时间，减少能源消耗，降低热水加热的等待时间，提高杀菌效率；通过转动电机与转动板、棱条板的相互配合，可实现棱条板在杀菌过程中热水的混合，使得热水翻滚混合，提高啤酒瓶与热水的热交换效果和杀菌效率。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及啤酒杀菌，具体为一种啤酒生产用杀菌装置。

技术介绍

1、在啤酒生产的过程中，对灌装好的啤酒进行水浴杀菌（也称为巴氏杀菌法）是为了确保杀死可能存在于啤酒中的有害微生物（如细菌和酵母），以避免可能会导致啤酒变质或者对人体健康产生不利影响。同时，杀菌过程也有助于保证啤酒的一致性和延长其保质期，使得啤酒在分销和消费过程中能够保持稳定的品质。因此，会使用到双层水浴杀菌釜，该设备使用时，将灌装封盖后的啤酒整齐的摆放在放置框中，推入杀菌釜内并关闭安全门，随后启动设备将上层储水釜中的热水打入杀菌釜中，对啤酒进行杀菌，最后使用冷却水，将啤酒进行冷却，最后卸载完成杀菌。

2、目前公告号为cn219930018u的专利公开了一种双层水浴式啤酒专用杀菌釜，其提高水源的回收利用效果，减少水源消耗，提高杀菌釜不同方式对啤酒杀菌处理的便利性，减少蒸汽箱单独设置的复杂程度，降低设备成本，提高杀菌釜功能性；具体包括底座、蒸汽排放装置、第一罐体、支撑座、第二罐体、加热装置、第一阀门、第一水管、第一水泵和第二阀门，第一罐体安装在底座顶端，第一罐体左端设置有取放口，封闭本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种啤酒生产用杀菌装置，包括杀菌釜本体（1）、连接杀菌釜本体（1）顶部的热水罐（2）、连接在杀菌釜本体（1）外壁的安全门（3）和连接杀菌釜本体（1）内的两个导轨（13），其特征在于，所述杀菌釜本体（1）的顶部连通安装有热水进口（11），杀菌釜本体（1）内部远离安全门（3）一端滑动连接有密封板（4），密封板（4）的背面固定连接有U型架（16），杀菌釜本体（1）的外壁固定连接有电动推杆（6），电动推杆（6）的输出端穿设杀菌釜本体（1）与U型架（16）的外壁固定连接，密封板（4）的下端开设有两个对称设置的M型槽（26），M型槽（26）与导轨（13）滑动连接，密封板（4）的外壁开设有环形设置...

【技术特征摘要】

1.一种啤酒生产用杀菌装置，包括杀菌釜本体（1）、连接杀菌釜本体（1）顶部的热水罐（2）、连接在杀菌釜本体（1）外壁的安全门（3）和连接杀菌釜本体（1）内的两个导轨（13），其特征在于，所述杀菌釜本体（1）的顶部连通安装有热水进口（11），杀菌釜本体（1）内部远离安全门（3）一端滑动连接有密封板（4），密封板（4）的背面固定连接有u型架（16），杀菌釜本体（1）的外壁固定连接有电动推杆（6），电动推杆（6）的输出端穿设杀菌釜本体（1）与u型架（16）的外壁固定连接，密封板（4）的下端开设有两个对称设置的m型槽（26），m型槽（26）与导轨（13）滑动连接，密封板（4）的外壁开设有环形设置的第一垫槽（27），第一垫槽（27）和m型槽（26）内套设有第一密封环（5）和m型密封垫（25），第一密封环（5）和m型密封垫（25）固定连接，密封板（4）的外壁连接有转动机构，密封板（4）的底部连接有蒸汽管组件。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用杀菌装置，其特征在于，所述蒸汽管组件包括第一蒸汽管（14），第一蒸汽管（14）固定连接在杀菌釜本体（1）底部靠近安全门（3）一侧，第一蒸汽管（14）内滑动连接有第二蒸汽管（15），第二蒸汽管（15）和第一蒸汽管（14）的外壁均开设有蒸汽孔（19），第一蒸汽管（14）的下端连通安装有蒸汽进入管（12），第二蒸汽管（15）的端部与密封板（4）的外壁固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种啤酒生产用杀菌装置，其特征在于，所述第一蒸汽管（14）开口端内壁开设有第二垫槽（31），第二垫槽（31）内嵌设有第二密封环（32），第二密封环（32）的内壁与第二蒸汽管（15）的外壁密封贴合。

4.根据权利要求1、2或3所述的一种啤酒生产用杀菌装置，其特征在于，所述转动机构包括转动板（7），转动板（7）的外壁固定连接有中心固定块（18），中心固定块（18）的外壁固定连接有若干与转动...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗其胜，罗兰叶，
申请(专利权)人：重庆中德啤酒技术研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：