一种测定酵母培养物中α-甘露聚糖含量的方法技术

本发明专利技术公开了一种测定酵母培养物中α‑甘露聚糖含量的方法，属于化学分析技术领域，方法包括：预处理；水解；衍生化反应；标准曲线的绘制和测定。本发明专利技术用于定量分析YC中α‑甘露聚糖的含量，该方法将为YC的进一步开发和制备提供重要的参考依据，并为相关领域的发展贡献更多有价值的科学数据，借助此方法，我们能够更精确地评估YC中α‑甘露聚糖的含量，从而确保产品的质量和功能性声明的准确性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及化学分析，更具体的说是涉及一种测定酵母培养物中α-甘露聚糖含量的方法。

技术介绍

1、酵母培养物（yeast culture,yc）是一种通过特殊发酵工艺生产的微生态制剂，其主要成分包括细胞代谢物、变性培养基以及少量失活的酵母细胞。研究表明，α-甘露聚糖是一种源自酵母细胞壁的抗原活性物质，属于多糖类，具有耐酸、耐高温和耐压的特性，在yc中是主要的功效成分之一。在动物营养中，α-甘露聚糖具有多种重要的生物学功能，包括提高机体免疫力、促进动物生长、调节肠道菌群平衡、增强机体抗氧化能力以及吸附霉菌毒素等。由于这些功能，α-甘露聚糖已经在禽类、家畜以及水产行业中得到了广泛应用。

2、植物中存在的甘露聚糖为β-甘露聚糖，它是半纤维素家族的重要成员，其核心结构始终由仅甘露糖残基通过β-1,4-糖苷键连接的主链构成，并可能伴有甘露糖和甘露糖残基的组合以及α-1,6-连接的半乳糖残基侧链。β-甘露聚糖可细分为四个亚类：线性甘露聚糖、葡甘露聚糖、半乳甘露聚糖和半乳糖葡甘露聚糖。这些甘露聚糖通过参与细胞壁的代谢，在植物的生长、成熟和衰老过程中发挥关键本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种测定酵母培养物中α-甘露聚糖含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述一种测定酵母培养物中α-甘露聚糖含量的方法，其特征在于，步骤（1）中，将待测酵母培养物采用五点法取样品，将待测酵母培养物样品和已知纯度的酵母甘露聚糖对照品粉碎后过60目筛，备用。

3.根据权利要求1所述一种测定酵母培养物中α-甘露聚糖含量的方法，其特征在于，步骤（2）中，称取0.0600-0.1200g预处理后的待测样品和0.0800-0.1100g已知纯度的酵母甘露聚糖对照品，分别置于试管中加入2.0mL浓度为12mol/L冰硫酸，震荡混匀后立刻置于冰水中孵育30m...

【技术特征摘要】

1.一种测定酵母培养物中α-甘露聚糖含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述一种测定酵母培养物中α-甘露聚糖含量的方法，其特征在于，步骤（1）中，将待测酵母培养物采用五点法取样品，将待测酵母培养物样品和已知纯度的酵母甘露聚糖对照品粉碎后过60目筛，备用。

3.根据权利要求1所述一种测定酵母培养物中α-甘露聚糖含量的方法，其特征在于，步骤（2）中，称取0.0600-0.1200g预处理后的待测样品和0.0800-0.1100g已知纯度的酵母甘露聚糖对照品，分别置于试管中加入2.0ml浓度为12mol/l冰硫酸，震荡混匀后立刻置于冰水中孵育30min，然后向各试管中加入10ml水，混匀后置于沸水浴中孵育30min，将装有待测样品试管中的溶液用装有ph5.5，浓度为50mmol/lmes缓冲溶液的水洗瓶转移至50ml离心管中，再然后向离心管中加入6ml浓度为8mol/l氢氧化钠水溶液，用ph5.5，浓度为50mmol/lmes缓冲溶液定容至未超过且接近50ml刻度线，用或不用氢氧化钠水溶液调节ph至4.5-5.5，最后用ph5.5，浓度为50mmol/lmes缓冲溶液定容至50ml刻度；将装有酵母甘露聚糖对照品试管中的溶液用装有ph5.5，浓度为50mmol/lmes缓冲溶液的水洗瓶转移至100ml锥形瓶中，再然后向锥形瓶中加入6ml浓度为8mol/l氢氧化钠水溶液，用ph5.5，浓度为50mmol/lmes缓冲溶液定容至未超过...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘大程，张小洁，徐子萱，杨岚，陈灰，
申请(专利权)人：内蒙古农业大学，
类型：发明
国别省市：