一种高效生产乳糖-N-新四糖的工程菌及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种高效生产乳糖‑N‑新四糖的工程菌及其应用，涉及生物工程技术领域。该工程菌表达半乳糖基转移酶；半乳糖基转移酶包括如SEQ ID NO.1所示氨基酸序列或与SEQ ID NO.1具有至少98％序列同一性的氨基酸序列，和/或如SEQ ID NO.3所示氨基酸序列或与SEQ ID NO.3具有至少98％序列同一性的氨基酸序列本发明专利技术中成功筛选到了高产乳糖‑N‑新四糖且能够高效率转化乳糖‑N‑三糖合成乳糖‑N‑新四糖的半乳糖基转移酶，为乳糖‑N‑三糖转化为乳糖‑N‑新四糖的过程提供了新的工程酶。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及生物工程，尤其涉及一种高效生产乳糖-n-新四糖的工程菌及其应用。

技术介绍

1、人乳对婴幼儿的生长和发育具有显著的效果，并且具有很多其他乳源(牛乳、羊乳)中没有的活性生物分子，如生物活性肽、先天性糖蛋白、游离脂肪酸和细胞因子等，具有促进婴幼儿健康成长的功能，可以保护婴儿免受感染和炎症，促进免疫功能的发展和器官的成熟。人乳寡糖(hmos)是人乳中除乳糖和脂质外的第三大物质，含量在5-15g/l，是人乳中发挥生物活性的主要物质。迄今为止，已经在人乳中鉴定了200多种不同种类的hmos，近年来随着国外批准在婴幼儿配方食品中添加hmos，提高婴幼儿食品和乳制品的营养价值，成为人们越来越关注的话题。

2、hmos的类型主要分为三类：中性岩藻糖基化、中性非岩藻糖基化和酸性唾液酸化糖，其合成方法有三种：化学合成法、酶合成法和微生物发酵法。微生物发酵法是当前生产hmos的主流方法。乳糖-n-新四糖(lnnt)属于中性非岩藻糖基化糖，是hmos重要的核心结构之一。微生物发酵法合成lnnt是以相对廉价的乳糖为底物，通过β-1,3-n-乙酰氨基葡萄糖转移酶本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种高效生产乳糖-N-新四糖的工程菌，其特征在于，所述工程菌表达半乳糖基转移酶；所述半乳糖基转移酶包括如SEQ ID NO.1所示氨基酸序列或与SEQ ID NO.1具有至少98％序列同一性的氨基酸序列，和/或如SEQ ID NO.3所示氨基酸序列或与SEQ ID NO.3具有至少98％序列同一性的氨基酸序列。

2.根据权利要求1所述的工程菌，其特征在于，编码所述半乳糖基转移酶的核酸分子包括如SEQ ID NO.2所示核苷酸序列或与SEQ ID NO.2具有至少98％序列同一性的核苷酸序列，和/或如SEQ ID NO.4所示核苷酸序列或与SEQ ID NO.4具有至少98...

【技术特征摘要】

1.一种高效生产乳糖-n-新四糖的工程菌，其特征在于，所述工程菌表达半乳糖基转移酶；所述半乳糖基转移酶包括如seq id no.1所示氨基酸序列或与seq id no.1具有至少98％序列同一性的氨基酸序列，和/或如seq id no.3所示氨基酸序列或与seq id no.3具有至少98％序列同一性的氨基酸序列。

2.根据权利要求1所述的工程菌，其特征在于，编码所述半乳糖基转移酶的核酸分子包括如seq id no.2所示核苷酸序列或与seq id no.2具有至少98％序列同一性的核苷酸序列，和/或如seq id no.4所示核苷酸序列或与seq id no.4具有至少98％序列同一性的核苷酸序列。

3.根据权利要求1所述的工程菌，其特征在于，所述工程菌表达β-1,3-n-乙酰氨基葡萄糖转移酶；

4.根据权利要求1所述的工程菌，其特征在于，所述工程菌为谷氨酸棒杆菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌中的一种；优选的，大肠杆菌。

5.生物材料，其特征在于，所述生物材料...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵春华，穆事成，陶文文，王瑞妍，
申请(专利权)人：北京华熙荣熙生物技术研究有限公司，
类型：发明
国别省市：