一种利用葡萄糖二次母液制备葡萄糖结晶的方法技术

本发明专利技术涉及一种利用葡萄糖二次母液制备葡萄糖结晶的方法，属于生物工程技术领域。本发明专利技术以枯草芽孢杆菌WB600作为底盘菌株，以pP43NMK作为表达载体，异源表达低聚糖脱支酶突变体，突变体为将SEQ ID NO.1所示氨基酸的第219位缬氨酸突变为丙氨酸，得到胞外表达产物用于处理二次提取葡萄糖结晶后的残留液体，经过处理的葡萄糖二次母液中小分子糖的含量下降，葡萄糖的含量上升，用于再次结晶获得一水葡萄糖，产物脱色率和结晶率都得到提升，能够有效解决现有技术中葡萄糖二次母液利用率低，市场价值受限的问题，具有良好的工业应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物工程，尤其是指一种利用葡萄糖二次母液制备葡萄糖结晶的方法。

技术介绍

1、淀粉是由葡萄糖脱去一分子水后经糖苷键连接形成的共价聚合物，是一种高分子糖类。其基本构成单元为α-d-葡萄糖。淀粉主要分为直链淀粉和支链淀粉两类，脱水葡萄糖经α-1,4-糖苷键连接的被称为直链淀粉，支链淀粉的分子结构比直链淀粉更为复杂，其主要是以α-1,4-糖苷键连接的主链，同时在分支点由α-1,6-糖苷键连接成多个分支结构。

2、淀粉制糖发展历史悠久，将淀粉原料经过酸法或者酶法等制取的各种糖类，如葡萄糖、麦芽糖、低聚糖和果葡糖浆等，统称为淀粉糖。葡萄糖是一种在自然界分布广泛的单糖，工业上生产葡萄糖主要采用双酶法，即淀粉经过α-淀粉酶液化后再添加葡萄糖淀粉酶进行糖化反应。淀粉酶是指能作用于淀粉的酶，淀粉酶主要水解淀粉分子中糖苷键，目前工业上淀粉糖生产中使用的酶主要有：α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和脱支酶等。其中脱支酶主要水解淀粉或者大分子糖原中的α-1,6-糖苷键，根据其对底物的特异性不同，将脱支酶分成支链淀粉酶、异淀粉酶和低聚糖脱支酶。葡萄糖淀粉本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种利用葡萄糖二次母液制备葡萄糖结晶的方法，其特征在于：使用低聚糖脱支酶突变体处理葡萄糖二次母液，所述葡萄糖二次母液为二次提取葡萄糖结晶后的残留液体，所述低聚糖脱支酶突变体由SEQ ID NO.1所示氨基酸序列的第219位缬氨酸突变为丙氨酸得到，由枯草芽孢杆菌异源表达。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌以pP43NMK为表达载体。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌WB600。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述处理的时间为0-48小时。

5.根据权利要求1所述...

【技术特征摘要】

1.一种利用葡萄糖二次母液制备葡萄糖结晶的方法，其特征在于：使用低聚糖脱支酶突变体处理葡萄糖二次母液，所述葡萄糖二次母液为二次提取葡萄糖结晶后的残留液体，所述低聚糖脱支酶突变体由seq id no.1所示氨基酸序列的第219位缬氨酸突变为丙氨酸得到，由枯草芽孢杆菌异源表达。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌以pp43nmk为表达载体。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌wb600。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述处理的时间为0-48小时。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述葡萄糖二次母液的ph值为5-7。

【专利技术属性】
技术研发人员：李兆丰，孙昊，顾正彪，李才明，孔昊存，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：