【技术实现步骤摘要】
本技术属于封窖装置，特别涉及一种分体式的动态密封装置。
技术介绍
1、浓香型固态酿造需要厌氧条件。传统密封材质是封窖泥，需经过剥窖、发水、踩制、泥窖、定型、养护等系列工序，单窖耗泥量重达2.5吨，操作繁琐且劳动强度极大。窖池养护时间60～150天，周期长而人力成本高。封窖泥含水量在40％～45％，其泥水和异杂气味渗入上层酒醅影响酒质。轮复一轮的剥窖中糟壳持续混入封窖泥，导致封窖泥气密性差而频繁更换。更换的废泥需统一运至专用场地付费处理，而新添糯黄泥已经被纳入国家限制性开采资源。伴随酒企机械酿造的日益普及，泥窖剥窖和窖池养护需专人操作已明显制约着机械酿造的推广。综上所述，突破封窖材质、创新封窖模式等势在必行。
2、截止目前，各类封窖模式创新均局限于不锈钢材质。实践表明，不锈钢替代封窖泥存在系列弊端：一是不锈钢窖盖制作成本极其昂贵；二是不锈钢盖笨重，具有“钢性形状”特点，生产中行车吊运精度有限，一旦产生微量形变将导致窖边密封性能急剧下降，其“无限期反复使用”只是一种愿景；三是不锈钢窖盖传热性高、保温性差，导致窖内上层酒醅在发酵过...
【技术保护点】
1.一种分体式的动态密封装置，其特征在于：包括深槽基座(1)和上盖(2)，深槽基座(1)设置有密封槽(11)，上盖(2)的边沿设置密封挡边(21)，密封挡边(21)插入密封槽(11)内；密封挡边(21)的高度不小于密封槽(11)的深度，密封槽(11)的深度不小于粮醅因发酵而下降的高度；粮醅收堆成型候在深槽基座(1)上盖上上盖(2)时，上盖(2)接触粮醅顶部。
2.根据权利要求1所述的一种分体式的动态密封装置，其特征在于：所述深槽基座(1)包括底板(12)，底板(12)上设置有内槽板(13)和外槽板(14)，内槽板(13)的高度高于内槽板(13)的高度。p>
3.根据权...
【技术特征摘要】
1.一种分体式的动态密封装置，其特征在于：包括深槽基座(1)和上盖(2)，深槽基座(1)设置有密封槽(11)，上盖(2)的边沿设置密封挡边(21)，密封挡边(21)插入密封槽(11)内；密封挡边(21)的高度不小于密封槽(11)的深度，密封槽(11)的深度不小于粮醅因发酵而下降的高度；粮醅收堆成型候在深槽基座(1)上盖上上盖(2)时，上盖(2)接触粮醅顶部。
2.根据权利要求1所述的一种分体式的动态密封装置，其特征在于：所述深槽基座(1)包括底板(12)，底板(12)上设置有内槽板(13)和外槽板(14)，内槽板(13)的高度高于内槽板(13)的高度。
3.根据权利要求2所述的一种分体式的动态密封装置，其特征在于：所述外槽板(14)上设置有上沿板(15)和下沿板(16)。
4.根据权利要求3所述的一种分体式的动态密封装置，其特征在于：所述下沿板(16)上设置有若干保湿管，保湿管的上部开口，保湿管...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭辉祥，邹永芳，饶家权，张明，苏小华，
申请(专利权)人：舍得酒业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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