一种L-缬氨酸发酵生产用培养基及L-缬氨酸发酵方法技术

本发明专利技术提供了一种L‑缬氨酸发酵生产用培养基及L‑缬氨酸发酵方法，属于生物发酵工程技术领域。本发明专利技术提供了一种改进的L‑缬氨酸生产用发酵培养基，向所述发酵培养基接种L‑缬氨酸生产菌的种子液进行发酵培养，当残糖RG≤0.05％时，流加葡萄糖溶液补充碳源，视液位高度选择性添加消泡剂，发酵培养持续48h结束。本发明专利技术的L‑缬氨酸发酵方法缩短了发酵周期至48h，同时提高了L‑缬氨酸的产量和糖酸转化率。此外，本发明专利技术发酵方法操作简便，成本低廉，对于工业化大规模高质量生产，更具有经济价值和应用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物发酵工程，具体涉及一种l-缬氨酸发酵生产用培养基及l-缬氨酸发酵方法。

技术介绍

1、缬氨酸是三种支链氨基酸(bcaa)之一，作为一种必需氨基酸，在膳食、人类和动物营养、药品、化妆品等方面都有着极高的应用价值。l-缬氨酸的生产方法主要有四种，包括生物发酵法、酶法、化学合成法和蛋白质水解提取法。微生物发酵法与其他生产方法相比，可提高资源利用率，降低能源消耗，减少环境污染，更具有经济和生态效益，是目前倍受关注并最有前途的研究领域。

2、目前，虽然微生物发酵法虽已逐步替代其他生产方法成为主流，但逐渐凸显出很多问题，例如中国专利cn111500510a公开了l-缬氨酸发酵方法，l-缬氨酸产率仅为60g/l,再例如中国专利cn113913478a公开了利用黄色短杆工程菌经有氧-厌氧发酵产l-缬氨酸的方法，l-缬氨酸产率为95.00±1.50g/l，转化率33％，再例如中国专利cn114875089a利用色氨酸提高l-缬氨酸发酵效率的方法，l-缬氨酸产率为90g/l，转化率达46％。可见，工业发酵生产l-缬氨酸的报道存在l-缬氨酸产率和转本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种L-缬氨酸发酵生产用培养基，其特征在于，包括发酵培养基；

2.根据权利要求1所述L-缬氨酸发酵生产用培养基，其特征在于，所述发酵培养基为包括以下含量组分的水溶液：葡萄糖16～18g/L、酵母提取物1.0～1.6g/L、玉米浆9～11g/L、磷酸钠1.12～1.17g/L、氯化钾1.125～1.175g/L、七水硫酸镁0.27～0.41g/L、硫酸亚铁10～19g/L、硫酸锰2～4g/L、硫酸锌0.2～0.4g/L、硫酸铜0.2～0.4g/L、烟酰胺0.01～0.015g/L、维生素B50.013～0.015g/L和维生素B10.02～0.04g/L。

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【技术特征摘要】

1.一种l-缬氨酸发酵生产用培养基，其特征在于，包括发酵培养基；

2.根据权利要求1所述l-缬氨酸发酵生产用培养基，其特征在于，所述发酵培养基为包括以下含量组分的水溶液：葡萄糖16～18g/l、酵母提取物1.0～1.6g/l、玉米浆9～11g/l、磷酸钠1.12～1.17g/l、氯化钾1.125～1.175g/l、七水硫酸镁0.27～0.41g/l、硫酸亚铁10～19g/l、硫酸锰2～4g/l、硫酸锌0.2～0.4g/l、硫酸铜0.2～0.4g/l、烟酰胺0.01～0.015g/l、维生素b50.013～0.015g/l和维生素b10.02～0.04g/l。

3.根据权利要求1所述l-缬氨酸发酵生产用培养基，其特征在于，所述发酵培养基还包括消泡剂；

4.根据权利要求1～3中任意一项所述l-缬氨酸发酵生产用培养基，其特征在于，还包括补料培养基；

5.根据权利要求4所述l-缬氨酸发酵生产用培养基，其特征在于，还包括种子培养基；

6.根据权利要求5所述l-缬氨酸发酵生产用培养基，其特征在于，所述种子培养基为包括以下含量组分的水溶液：葡萄糖10～15g/l、酵母提取物1.2～1.6g/l、玉米浆...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐善文，赵立军，
申请(专利权)人：工大环境股份有限公司，
类型：发明
国别省市：