一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺制造技术

本发明专利技术涉及生物技术领域，尤其涉及一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺，包括以下步骤：按重量份计将葡萄糖、部分磷酸三钠、氯化镁、氯化铵、啤酒废酵母和纯水投入发酵罐中；控制发酵罐温度反应，在反应过程中再投入剩余磷酸三钠，进行陶瓷膜过滤，收集清液；调节pH，用阴离子交换树脂对清液进行吸附，然后用洗脱液进行洗脱；将洗脱液进行脱盐浓缩处理，浓度达到30％以上时，再进行脱色处理；对脱色液进行结晶，真空干燥后过筛、包装，得到果糖二磷酸钠成品。本发明专利技术在发酵底罐中加入部分磷酸三钠，另一部分磷酸三钠充当碱调节剂流加进发酵罐，不仅调控了发酵过程中的pH，又为整个发酵反应提供了无机磷。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物，尤其涉及一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺。

技术介绍

1、果糖二磷酸钠简称fdp，是糖酵解过程中的关键中间产物，在细胞代谢中发挥着重要的作用。研究结果显示，fdp不仅能够调节糖酵解过程中多种酶的活性，还具有改善细胞内部代谢、保护心肌细胞、改善组织在缺氧状态下的机能等多重功效。在人体中，氧是维持生命活动的必需元素。当组织缺氧时，细胞的代谢和形态结构都可能受到影响，导致功能异常。而fdp能够直接刺激丙酮酸激酶，恢复被阻断的代谢旁路，产生更多的atp，从而加速糖酵解，有效改善心肌在缺氧时的能量代谢，并提高心肌的工作效率。此外，fdp在脑组织中也发挥着重要作用。fdp有助于补充脑组织在缺血再灌注时减少的atp，促进能量代谢和微循环，从而改善脑组织在缺氧、缺血时的状态。对于受损的神经细胞，fdp还可以促进其无氧酵解，有助于神经细胞的再生和恢复。在临床上，fdp已被广泛应用于心脑血管疾病的治疗。多项研究显示，fdp对于冠心病、心力衰竭、心肌梗死等具有显著疗效。

2、现有技术中，传统的fdp的生产制备技术物料用量大且种类多，需本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺，其特征在于，每35L发酵液中含有酵母120-160g/L、氯化镁2-4g/L、氯化铵1.8-3.6g/L、葡萄糖80-100g/L、磷酸三钠60-70g/L，余量为纯水。

3.根据权利要求1所述的一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺，其特征在于，发酵罐的装液系数为0.7。

4.根据权利要求1所述的一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺，其特征在于，步骤S2中pH值调节至6.0-6.5，温度为2...

【技术特征摘要】

1.一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺，其特征在于，每35l发酵液中含有酵母120-160g/l、氯化镁2-4g/l、氯化铵1.8-3.6g/l、葡萄糖80-100g/l、磷酸三钠60-70g/l，余量为纯水。

3.根据权利要求1所述的一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺，其特征在于，发酵罐的装液系数为0.7。

4.根据权利要求1所述的一种利用啤酒废酵母制备果糖二磷酸钠的生产工艺，其特征在于，步骤s2中ph值调节至6.0-6.5，温度为29-30℃，转速为200-300rpm，反应时间为6-8h。

5.根据权利要求1所述的一种利用啤酒废酵母制备...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪晓东，陈宁，杨洋，易建康，祁飞，郑超，
申请(专利权)人：安徽金禾合成材料研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：