一种拉丝蛋白浸泡装置制造方法及图纸

本技术提供一种拉丝蛋白浸泡装置，涉及浸泡装置技术领域，包括罐体，所述罐体的内部且靠近底部固定有浸泡箱，所述罐体的内部且靠近顶部设有浸泡框，所述罐体的内部设有转柱，所述转柱的底部贯穿浸泡箱和罐体并与其轴承转动连接。本技术中通过第一电机带动螺杆转动，螺杆转动带动浸泡框下降嵌入浸泡箱内部，可以起到使浸泡框与浸泡箱进行重合的效果，从而可以达到对拉丝蛋白浸泡整体进行浸泡的作用，进而可以无需人工进行浸泡，同时当浸泡完成后，反向转动螺杆使浸泡框脱离浸泡箱内部，这时通过第二电机带动转柱转动，转柱转动可带动浸泡框转动，可以起到对浸泡框内的拉丝蛋白进行脱水的效果，从而可以达到提高该浸泡装置实用性的作用。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及浸泡装置，尤其涉及一种拉丝蛋白浸泡装置。

技术介绍

1、拉丝蛋白浸泡因其可取代高脂肪、高热量的肉类食品，又称“仿真肉”，我国从20世纪90年代开始出现大豆组织蛋白，经历10多年的发展，现今植物拉丝蛋白浸泡的产业已初具成效，拉丝蛋白浸泡一般状态为干燥的淡黄色固形物，如果把它放到水里泡几分钟，就会蓬松起来，很像半熟的普通瘦肉。

2、拉丝蛋白浸泡通常需要放置于水中，使其进行充分吸水后的拉丝蛋白浸泡会完全软化，并表现出肉质纤维丝的质感，但拉丝蛋白浸泡过程，通常都是通过人工的方式进行灌水浸泡，既加大了人工的操作工作量，同时拉丝蛋白浸泡完成后还需要取出另外进行托水，较为麻烦。

技术实现思路

1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在拉丝蛋白浸泡过程，通常都是通过人工的方式进行灌水浸泡，既加大了人工的操作工作量，同时拉丝蛋白浸泡完成后还需要取出另外进行托水，较为麻烦的问题，而提出的一种拉丝蛋白浸泡装置。

2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种拉丝蛋白浸泡装置，包括罐体，所述罐体的内部且靠近底部固定有浸泡箱，所述罐体的内部且靠近顶部设有浸泡框，所述罐体的内部设有转柱，所述转柱的底部贯穿浸泡箱和罐体并与其轴承转动连接，所述转柱的顶部贯穿浸泡框并与其滑动连接，所述转柱的表面开设有限位孔，所述限位孔的顶部内壁轴承转动有螺杆，所述转柱的内部且位于限位孔下方嵌入并固定有第一电机，所述第一电机的输出端与螺杆的底部固定连接，所述限位孔的内部且位于螺杆两侧均设有限位弧板，所述限位弧板与浸泡框固定连接，所述限位弧板与螺杆表面螺纹连接。

3、优选的，所述罐体的底部且靠近边缘等间距固定有支撑腿，所述支撑腿的底部均固定有梯形块。

4、优选的，所述罐体的表面固定并连通有进水管，所述浸泡箱的底部贯穿并固定有出水管，所述出水管的底部贯穿罐体的底部并与其固定连接。

5、优选的，所述浸泡框的外弧表面开设有若干排水孔。

6、优选的，所述罐体的底部中心处固定有第二电机，所述第二电机的输出端与转柱的底端固定连接。

7、优选的，所述罐体的顶部开设有圆孔，所述罐体的顶部且位于圆孔处设有盖盘。

8、与现有技术相比，本技术的优点和积极效果在于，

9、本技术中，通过第一电机带动螺杆转动，螺杆转动带动浸泡框下降嵌入浸泡箱内部，可以起到使浸泡框与浸泡箱进行重合的效果，从而可以达到对拉丝蛋白浸泡整体进行浸泡的作用，进而可以无需人工进行浸泡，同时当浸泡完成后，反向转动螺杆使浸泡框脱离浸泡箱内部，这时通过第二电机带动转柱转动，转柱转动可带动浸泡框转动，可以起到对浸泡框内的拉丝蛋白进行脱水的效果，从而可以达到提高该浸泡装置实用性的作用。

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【技术保护点】

1.一种拉丝蛋白浸泡装置，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的内部且靠近底部固定有浸泡箱（4），所述罐体（1）的内部且靠近顶部设有浸泡框（12），所述罐体（1）的内部设有转柱（7），所述转柱（7）的底部贯穿浸泡箱（4）和罐体（1）并与其轴承转动连接，所述转柱（7）的顶部贯穿浸泡框（12）并与其滑动连接，所述转柱（7）的表面开设有限位孔（10），所述限位孔（10）的顶部内壁轴承转动有螺杆（11），所述转柱（7）的内部且位于限位孔（10）下方嵌入并固定有第一电机（8），所述第一电机（8）的输出端与螺杆（11）的底部固定连接，所述限位孔（10）的内部且位于螺杆（11）两侧均设有限位弧板（13），所述限位弧板（13）与浸泡框（12）固定连接，所述限位弧板（13）与螺杆（11）表面螺纹连接。

2.根据权利要求1所述的一种拉丝蛋白浸泡装置，其特征在于：所述罐体（1）的底部且靠近边缘等间距固定有支撑腿（2），所述支撑腿（2）的底部均固定有梯形块（3）。

3.根据权利要求1所述的一种拉丝蛋白浸泡装置，其特征在于：所述罐体（1）的表面固定并连通有进水管（5），所述浸泡箱（4）的底部贯穿并固定有出水管（6），所述出水管（6）的底部贯穿罐体（1）的底部并与其固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种拉丝蛋白浸泡装置，其特征在于：所述浸泡框（12）的外弧表面开设有若干排水孔。

5.根据权利要求1所述的一种拉丝蛋白浸泡装置，其特征在于：所述罐体（1）的底部中心处固定有第二电机（9），所述第二电机（9）的输出端与转柱（7）的底端固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种拉丝蛋白浸泡装置，其特征在于：所述罐体（1）的顶部开设有圆孔（14），所述罐体（1）的顶部且位于圆孔（14）处设有盖盘（15）。

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【技术特征摘要】

1.一种拉丝蛋白浸泡装置，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的内部且靠近底部固定有浸泡箱（4），所述罐体（1）的内部且靠近顶部设有浸泡框（12），所述罐体（1）的内部设有转柱（7），所述转柱（7）的底部贯穿浸泡箱（4）和罐体（1）并与其轴承转动连接，所述转柱（7）的顶部贯穿浸泡框（12）并与其滑动连接，所述转柱（7）的表面开设有限位孔（10），所述限位孔（10）的顶部内壁轴承转动有螺杆（11），所述转柱（7）的内部且位于限位孔（10）下方嵌入并固定有第一电机（8），所述第一电机（8）的输出端与螺杆（11）的底部固定连接，所述限位孔（10）的内部且位于螺杆（11）两侧均设有限位弧板（13），所述限位弧板（13）与浸泡框（12）固定连接，所述限位弧板（13）与螺杆（11）表面螺纹连接。

2.根据权利要求1所述的一种拉丝蛋白浸泡装置，其特征在于：所述罐体...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵吉义，赵婷婷，刘建铭，
申请(专利权)人：山东长谷食品有限公司，
类型：新型
国别省市：