一种卤蛋用卧式灭菌锅制造技术

本技术公开了一种卤蛋用卧式灭菌锅，包括装置本体。本技术,将需要杀菌的卤蛋放置在承载板内的凹槽内，同时承载板通过滑块在滑漕内滑动，放置在装置本体内，将蒸馏水加注在储水槽内，同时启动加热设备，通过加热设备将蒸馏水进行加热，通过蒸汽对承载板内的卤蛋进行高温杀菌，同时通过设置的排水孔可增加每层之间的空气流通，同时通过密封门上设置的温度计和压力表，对装置本体内的温度和压力进行检测，当压力过高时打开排气阀门，将装置本体内蒸汽排出，对卤蛋杀菌结束后，通过排气阀门将装置本体内气体排出。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及触摸显示器，具体来说，涉及一种卤蛋用卧式灭菌锅。

技术介绍

1、卤蛋在生产中，通常需要经过高温杀菌、清洗、振动沥水、风干等加工工序，卤蛋在经历过振动沥水后，任何进行风干处理。

2、制品在生产的过程中，需要用到高压灭菌锅对蛋制品进行灭菌处理，然而高压灭菌锅在使用的时候，锅内充满了高压高温气体，在灭菌处理结束之后必须要先将锅内的气体进行放气处理，之后才能开锅，若是直接开锅的话，锅内的高压蒸汽会直接喷出，从而导致安全事故的发生，现有的高压灭菌锅在进行放气时较为不便，安全系数较低，且高压灭菌锅的密封性不高。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、为解决上诉提出的问题，本技术提供了一种卤蛋用卧式灭菌锅,进而解决上述
技术介绍
中的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述提出的问题，本技术采用的具体技术方案如下：

5、一种卤蛋用卧式灭菌锅，包括装置本体，其特征在于，所述装置本体内设置有储水槽，且装置本体内位于储水槽下方设置有加热设备，所述装置本体一本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种卤蛋用卧式灭菌锅，包括装置本体(1)，其特征在于，所述装置本体(1)内设置有储水槽(12)，且装置本体(1)内位于储水槽(12)下方设置有加热设备(23)，所述装置本体(1)一侧表面设置有排水阀(11)，且装置本体(1)内壁表面设置有排气口(13)，所述排气口(13)连通有排气阀(7)，且排气阀(7)设置在装置本体(1)顶部表面，所述装置本体(1)通过铰链(2)连接有密封门(3)，且密封门(3)上设置有门锁(10)，所述密封门(3)上设置有温度计(4)，且密封门(3)上设置有压力表(8)，所述装置本体(1)一侧表面设置有安全阀(9)。

2.根据权利要求1所述的一种卤蛋...

【技术特征摘要】

1.一种卤蛋用卧式灭菌锅，包括装置本体(1)，其特征在于，所述装置本体(1)内设置有储水槽(12)，且装置本体(1)内位于储水槽(12)下方设置有加热设备(23)，所述装置本体(1)一侧表面设置有排水阀(11)，且装置本体(1)内壁表面设置有排气口(13)，所述排气口(13)连通有排气阀(7)，且排气阀(7)设置在装置本体(1)顶部表面，所述装置本体(1)通过铰链(2)连接有密封门(3)，且密封门(3)上设置有门锁(10)，所述密封门(3)上设置有温度计(4)，且密封门(3)上设置有压力表(8)，所述装置本体(1)一侧表面设置有安全阀(9)。

2.根据权利要求1所述的一种卤蛋用卧式灭菌锅，其特征在于，所述装置本体(1)顶部表面设置有送风机(5)，且送风机(5)连通有过滤箱(6)，所述过滤箱(6)内设置有卡槽(17)，且卡槽(17)内卡接有滤芯(18)，所述过滤箱(6)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王继明，张迎春，申纪红，
申请(专利权)人：河南省武陟即可达食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：