【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及发酵饲料，尤其涉及一种棕榈粕发酵生物饲料及其制备方法。
技术介绍
1、棕榈粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，价格低廉，原料稳定，无霉性和副作用。若直接采用棕榈粕进行饲喂单胃动物，则能量和粗蛋白的利用率较低。同时棕榈粕有一定苦涩味，致使饲料中应该比例受到限制。棕榈粕中甘露聚糖含量30-35％，甘露聚糖有较强的抗营养作用，能引起肠道免疫系统应激反应和能量利用障碍，若在饲料占比过高，则会造成稀便、采食量下降等问题。
2、目前，棕榈粕的代谢能和消化能主要来源于其所含有的脂肪成分，这与棕榈粕的碳水化合物主要为非淀粉多糖有关，通过对棕榈粕进行发酵，可以大幅度地提高棕榈粕的可利用能量值，提高消化利用率。
3、米曲霉、黑曲霉可以分泌丰富的酶系，酶活非常高，适合在偏酸性的环境下生长繁殖，尤其是能够分泌高活性的蛋白酶、甘露聚糖酶、纤维素酶等，采用其对棕榈粕进行发酵，可以提高小肽类和还原糖的含量，降低非淀粉碳水化合物的含量。
4、现有棕榈粕发酵饲料制作过程中，不仅普遍存在菌株中酶活不高，而且会遭到高温高湿制粒等工序的破坏，发酵过程不彻底，导致饲料效果差的问题，亟待解决。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种棕榈粕发酵生物饲料及其制备方法。
2、一种棕榈粕发酵生物饲料，其原料按质量份包括：复合棕榈粕预制料18-20份，米曲霉菌种0.01-0.02份，黑曲霉菌种0.01-0.02份，枯草芽孢杆菌种0.08-0
3、优选地，端羧基聚酰胺胺的代数为4.0-6.0代。
4、所用米曲霉的保藏编号为cicc 2053，使用豆粕、麸皮混合物，120℃加热灭菌30min，待冷却后加入适量水，使水分含量控制在50％左右，接种米曲霉，保持30-35℃培养48-96h，待菌丝停止生长即菌种制备完成。
5、所用黑曲霉的保藏编号为cicc 2041，使用豆粕、麸皮混合物，120℃加热灭菌30min，待冷却后加入适量水，使水分含量控制在50％左右，接种黑曲霉，保持30-35℃培养48-96h，待菌丝停止生长即菌种制备完成。
6、所用酵母菌种的保藏编号为cicc 1002，采用酵母菌培养基好氧发酵24±2h得到；酵母菌培养基包括：蛋白胨3.5±0.5g/l，酵母膏8±1g/l，葡萄糖4.5±0.5g/l，nacl 0.5g/l，好氧发酵过程中维持体系ph为7.0±0.5。
7、所用枯草芽孢杆菌的保藏编号为cicc 10023，采用枯草芽孢杆菌培养基好氧发酵24±2h得到；枯草芽孢杆菌培养基包括：牛肉膏2.5±0.5g/100g，蛋白胨2.5±0.5g/100g，红糖5±1g/100g，nacl 5±1g/100g，好氧发酵过程中维持体系ph为7.0±0.5。
8、所用植物乳杆菌的保藏编号为cicc 22200，植物乳杆菌制剂采用植物乳杆菌培养基好氧发酵18±2h得到；植物乳杆菌培养基包括：大豆蛋白胨4±1g/100g，葡萄糖6±1g/100g，吐温80 0.10±0.05g/100g，柠檬酸二铵0.2±0.1g/100g，乙酸钠0.5±0.1g/100g，磷酸氢二钾0.2±0.1g/100g。
9、上述棕榈粕发酵生物饲料的制备方法，包括如下步骤：
10、s1、将棕榈粕粉碎至0.6-1.2mm，加入麦麸、玉米、稻壳粉混合均匀，高温蒸汽灭菌，冷却至室温，再次高温蒸汽灭菌，冷却至室温得到复合棕榈粕预制料；
11、s2、将米曲霉菌种、黑曲霉菌种、枯草芽孢杆菌种、酵母菌种、植物乳杆菌种、沸石粉、水混合，加入壳聚糖、羟丙基纤维素搅拌5-12min，造粒，冷冻干燥得到复合菌颗粒；
12、s3、将透明质酸加入乙醇中搅拌均匀，加入端羧基聚酰胺胺继续搅拌1-2h，喷洒至复合菌颗粒表面，热风干燥，加入复合棕榈粕预制料、水混合均匀送入发酵槽中，调节温度至30-35℃进行发酵，每2h翻堆一次，当体系ph值达3.5-4.5时停止发酵，调节温度至25-30℃厌氧发酵5-7天，造粒。
13、优选地，s1中，高温蒸汽灭菌温度为110-130℃。
14、优选地，s1中，第一次高温蒸汽灭菌时间为50-100min，第二次高温蒸汽灭菌时间为10-30min。
15、优选地，s3中，热风干燥温度为40-50℃，空气流速为0.6-1l/min。
16、优选地，s3中，发酵槽堆料高度为10-30cm。
17、有益效果：
18、1、本专利技术将棕榈仁粕原料粉碎至0.6-1.2mm，使棕榈仁粕中的甘露聚糖晶体及纤维素和木质素结构变得蓬松，甚至部分被破坏，然后在蓬松的棕榈仁粕粉与其他组分复配发酵，使棕榈仁粕中的有益菌大量繁殖并产生多种活性酶，对棕榈仁粕进行持续降解，使体系ph值下降，随后停止有氧发酵开始厌氧发酵，酵母菌和枯草芽孢杆菌首先将空间内氧气耗尽，形成厌氧空间，而植物乳杆菌在此时厌氧酸性环境中开始增殖，转化单糖生成乳酸，进一步降解棕榈仁粕中的抗营养因子，并能维持酸性环境，避免杂菌繁殖；同时有益菌在代谢过程中，其代谢产物中含有许多小肽、抗菌肽等有益物质，提高了饲料的营养价值。
19、2、本专利技术中通过采用黑曲霉、米曲霉、植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌等菌种配伍，采用堆料发酵技术，经过多轮次的翻钯、发酵，制备获得一种以棕榈粕为主要原料的生物饲料，该方法发酵生产的棕榈粕生物饲料具有小肽和还原糖含量高的特点，而通过向棕榈粕中添加稻壳粉、麸皮、玉米，使物料更加的蓬松，利于霉菌的生长，增加淀粉类碳水化合物的含量，加速米曲、黑曲的生长，提高霉菌产酶量。
20、3、本专利技术采用米曲霉菌种、黑曲霉菌种、枯草芽孢杆菌种等复配并吸附在沸石粉上，经过壳聚糖、羟丙基纤维素复配包膜，对各菌种的缓释效果好，有效延缓菌种释放，增强发酵效果，但稳定性较差。因此本专利技术在外层采用透明质酸、端羧基聚酰胺胺复配，并与壳聚糖、羟丙基纤维素结合，可有效抵抗制粒加工过程中的机械压力和温度的破坏，并在贮藏环境中保持稳定，并可有效调节发酵效率。
21、4、本专利技术采用双层包膜结构，不仅结构稳定，有效抵抗环境的破坏，提高生产稳定性，而且遇水形成凝胶，有效保护芯材，且经过通过对发酵菌株的选择，可有效提高生物发酵饲料的蛋白和活菌含量，降低ph值和发酵原料中的抗营养因子，能够提高动物免疫力，同时本专利技术可耐受高温的影响，具有较长的保质期。
22、5、棕榈粕中含有丰富的脂肪、非淀粉类碳水化合物(主要是甘露聚糖)，棕榈粕比重大，物料致密，本专利技术加入麸皮、稻壳等廉价的填充物，提高物料的透气性，其中米曲本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种棕榈粕发酵生物饲料，其特征在于，其原料按质量份包括：复合棕榈粕预制料18-20份，米曲霉菌种0.01-0.02份，黑曲霉菌种0.01-0.02份，枯草芽孢杆菌种0.08-0.1份，酵母菌种0.01-0.02份，植物乳杆菌种0.01-0.02份，沸石粉1-3份，壳聚糖1-2份，羟丙基纤维素1-2份，透明质酸1-2份，端羧基聚酰胺胺1-2份；
2.根据权利要求1所述棕榈粕发酵生物饲料，其特征在于，端羧基聚酰胺胺的代数为4.0-6.0代。
3.根据权利要求1所述棕榈粕发酵生物饲料，其特征在于，沸石粉目数为150-200目，吸氨值≥150mg当量/100g。
4.一种如权利要求1-3任一项所述棕榈粕发酵生物饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
5.根据权利要求4所述棕榈粕发酵生物饲料的制备方法，其特征在于，S1中，高温蒸汽灭菌温度为110-130℃。
6.根据权利要求4所述棕榈粕发酵生物饲料的制备方法，其特征在于，S1中，第一次高温蒸汽灭菌时间为50-100min，第二次高温蒸汽灭菌时间为10-30min。
...【技术特征摘要】
1.一种棕榈粕发酵生物饲料，其特征在于，其原料按质量份包括：复合棕榈粕预制料18-20份，米曲霉菌种0.01-0.02份，黑曲霉菌种0.01-0.02份，枯草芽孢杆菌种0.08-0.1份，酵母菌种0.01-0.02份，植物乳杆菌种0.01-0.02份，沸石粉1-3份，壳聚糖1-2份，羟丙基纤维素1-2份，透明质酸1-2份，端羧基聚酰胺胺1-2份；
2.根据权利要求1所述棕榈粕发酵生物饲料，其特征在于，端羧基聚酰胺胺的代数为4.0-6.0代。
3.根据权利要求1所述棕榈粕发酵生物饲料，其特征在于，沸石粉目数为150-200目，吸氨值≥150mg当量/100g。
4.一种如权利要求1-3...
【专利技术属性】
技术研发人员：王道胜，夏德军，刘艳玲，李娟，张厚冰，刘广丰，陆昊，李惠虹，吴春阳，
申请(专利权)人：南京宝辉生物饲料有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。