利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置，包括进料组件、剪切组件、旋转振动组件、出料组件以及内部连通有过热蒸汽的处理筒；所述进料组件设置在处理筒的上方，用于将面粉与水雾混合成预混面团后送入处理筒内；所述剪切组件设置在处理筒的顶部，用于将所述预混面团剪切为饼状面团并带动旋转振动组件进行旋转；所述旋转振动组件设置在处理筒的上部并位于剪切组件的一旁，用于带动饼状面团进行上下振动并输送至出料组件；所述出料组件设置在处理筒的下部并位于旋转振动组件的下方，用于将饼状面团切碎分散并排除处理筒。该装置能解决面粉热处理过程中存在易结块、处理不均匀和处理效率低的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及面粉处理设备领域，具体的说，涉及了一种利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置。

技术介绍

1、为了改善面粉的品质，可以通过对面粉进行改性处理来得到一定的功能特性热处理技术由于其天然、无残留的优点，使其成为了对面粉进行处理的常用方法。过热蒸汽处理是一种新型的热处理技术，其具有传热系数高、抑制化的特点。对面粉进行热处理，可以改善面粉的糊化特性和持水能力，用处理过的面粉制作的面制品具有更好的口感。而面粉理化性质的改变与处理前面粉的含水量具有一定的关系，水分含量越大的面粉，其理化性质的改变更为显著，处理效率相应的会有一定的提高。

2、申请公布号为cn111700210a的专利技术专利申请公开了一种面粉增湿系统，包括箱体，箱体内依次设置有空气源热泵、第一风机、水帘增湿机构及水汽分离机构；水帘增湿机构包括水泵、以及通过水管与所述水泵连接并喷洒水雾的喷头；所述水汽分离机构包括若干个交错连接在箱体内壁上的挡水板；接料器，所述接料器通过出风管与出风口连通，且接料器上连接有溜管；提料管，该提料管的一端与接料器连通，提料管的另一端接入到沙克龙；除尘器，所述除尘本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置，其特征在于：包括进料组件、剪切组件、旋转振动组件、出料组件以及内部连通有过热蒸汽的处理筒；

2.根据权利要求1所述的利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置，其特征在于：所述处理筒的型腔中部设置有支撑隔板，所述旋转振动组件的底部弹性连接在所述支撑隔板的上侧面，所述出料组件的顶部转动连接在所述支撑隔板的下侧面，所述支撑隔板上开设有出料通道。

3.根据权利要求1所述的利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置，其特征在于：所述处理筒的外侧壁上套设有夹套，所述夹套上开设有夹套进气口、夹套排气口以及连通处理筒型腔的筒内进气口，所述夹套进气口和所述筒内进气...

【技术特征摘要】

1.一种利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置，其特征在于：包括进料组件、剪切组件、旋转振动组件、出料组件以及内部连通有过热蒸汽的处理筒；

2.根据权利要求1所述的利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置，其特征在于：所述处理筒的型腔中部设置有支撑隔板，所述旋转振动组件的底部弹性连接在所述支撑隔板的上侧面，所述出料组件的顶部转动连接在所述支撑隔板的下侧面，所述支撑隔板上开设有出料通道。

3.根据权利要求1所述的利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置，其特征在于：所述处理筒的外侧壁上套设有夹套，所述夹套上开设有夹套进气口、夹套排气口以及连通处理筒型腔的筒内进气口，所述夹套进气口和所述筒内进气口分别外接有过热蒸汽。

4.根据权利要求2所述的利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置，其特征在于：所述进料组件包括搅拌筒，所述搅拌筒顶部设置有搅拌电机和进料口，所述搅拌筒内部设置有连接搅拌电机的搅拌叶片，所述搅拌筒底部设置有连通处理筒的排料管。

5.根据权利要求4所述的利用过热蒸汽处理湿润面粉的装置，其特征在于：所述剪切组件包括旋转驱动电机，所述旋转驱动电机的旋转轴中部安装有不完全齿轮，所述旋转驱动电机的旋转轴底部设置有切割叶片，所述切割叶片的旋转路径位于所述排料管的正下方，所述旋转驱...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐琴，宋世强，杨旭飞，王星，杨磊，张海红，
申请(专利权)人：河南工业大学，
类型：发明
国别省市：