【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工用设备，具体为一种食品生产线包装段的冷却装置。
技术介绍
1、在油辣椒食品生产的过程中，一般是先将辣椒与其他辅料送入设备中进行混合炒制，其次进行稍微冷却后灌装，从而使得灌装的油辣椒并未完全冷却，如不在后续生产线上对灌装的油辣椒进行二次冷却，易导致过度热化，将会使油辣椒的风味和口感发生变化；现有工厂生产油辣椒为确保生产的连续性以及生产效率，通常在生产线上设置冷却装置对灌装的辣椒油进行二次冷却，而风冷是常用的一种冷却方式。但现有的大多冷却装置只是对灌装食品的单独一面进行冷却，不便于对灌装食品进行多方位的冷却，从而影响灌装食品的冷却速度以及质量，对于灌装油辣椒的玻璃瓶，其降温不均易使玻璃瓶开裂或者炸裂。
2、中国专利cn214283188u公开了一种食品卤制生产线，该生产线包括卤制前处理单元，卤制熟化单元，以及依次设置在无菌通道内的急速冷却单元、无菌封装单元、低温杀菌单元和冷却干燥单元。其中，卤制前处理单元包括经输送带依次顺序相连的解冻机、腌制机、氽水机和第一振动除水机。卤制熟化单元包括卤制机和第二振动除水机，第...
【技术保护点】
1.一种食品生产线包装段的冷却装置，包括架体（1），其特征在于：所述架体（1）上端设有传输冷却组件，所述传输冷却组件包括传输带（2）和设于传输带（2）两侧的冷却板（3），所述冷却板（3）与传输带（2）形成冷却槽，所述冷却板（3）沿传输带（2）运动方向上交错设有冷却区（4）和吸附区（5），且吸附区（5）相对一侧对应冷却区（4）设有对称的冷却风管（6），所述冷却风管（6）的端部设有出风口，并在所述冷却风管（6）的端部对应出风口设有加压阀，所述架体（1）对应冷却区（4）的下端还铺设有雾化管（7），所述吸附区（5）设有多个吸附转动辊（8），并在所述吸附转动辊（8）上设有吸附层
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【技术特征摘要】
1.一种食品生产线包装段的冷却装置，包括架体（1），其特征在于：所述架体（1）上端设有传输冷却组件，所述传输冷却组件包括传输带（2）和设于传输带（2）两侧的冷却板（3），所述冷却板（3）与传输带（2）形成冷却槽，所述冷却板（3）沿传输带（2）运动方向上交错设有冷却区（4）和吸附区（5），且吸附区（5）相对一侧对应冷却区（4）设有对称的冷却风管（6），所述冷却风管（6）的端部设有出风口，并在所述冷却风管（6）的端部对应出风口设有加压阀，所述架体（1）对应冷却区（4）的下端还铺设有雾化管（7），所述吸附区（5）设有多个吸附转动辊（8），并在所述吸附转动辊（8）上设有吸附层。
2.根据权利要求1所述的食品生产线包装段的冷却装置，其特征在于：所述冷却槽沿传输带（2）运动方向上的冷却区（4）宽度大于...
【专利技术属性】
技术研发人员：夏可福，冯中英，叶婷婷，
申请(专利权)人：贵州湄潭茯莹食品开发有限公司，
类型：新型
国别省市：
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