一种海水鱼高效预冷保鲜方法技术

本发明专利技术涉及海水鱼食品加工技术领域，尤其涉及海水鱼高效预冷保鲜方法；通过在预冷箱体内设置多组输送承载组件，每组输送承载装置包括上下分布且输送方向相反的第一输送带和第二输送带，并相应连接有第一齿轮和第二齿轮，并相应设计与预冷箱体匹配的海水鱼转移装置，海水鱼转移装置设有用于进料的第三输送带以及用于出料的第四输送带，用于驱动各输送带的驱动机构设置在海水鱼转移装置的移动支架上，利用移动支架上的第三齿轮和第四齿轮分别与第一齿轮和第二齿轮啮合的方式驱动第一输送带和第二输送带转动，预冷箱体内不再需要设计复杂的驱动及传动机构，以上结构使得真空预冷保鲜的海水鱼在装料和卸料的效率上，相比传统的层架方式，大幅提高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及海水鱼食品加工，尤其涉及一种海水鱼高效预冷保鲜方法。

技术介绍

1、真空预冷设备是一种利用真空泵抽取真空箱体内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。其现有技术包括以下特点：降温迅速：真空预冷设备能够迅速解决果蔬、花卉采摘后的田间热问题，抑制其呼吸和自身损耗。冷却均匀：真空预冷不受包装限制，可使表面中心温度一致，稳定均匀下降。适用于雨天采摘的果蔬花卉，可快速带走表面的水分，达到降温效果。通过水蒸发吸热降温，避免了冷却物品时造成的表皮损伤，保鲜度高。

2、真空预冷设备已广泛应用于海水鱼的预冷保鲜使用，然而，现有的海水鱼真空预冷保鲜设备的结构中，包括用于放置海水鱼的预冷箱体，而需要预冷的海水鱼需要通过人工放置在层架上，再将层架推入预冷箱体内，关闭箱门，再对预冷箱体进行抽真空处理，达到真空预冷的目的。

3、然而，海水鱼通过人工叠放在层架的每层层板上，以及后续从层板上卸料需要耗费大量工时，在大批量作业时，工作效率低。

技术实现思路

1、本专利技术所要解决的技术问题是：提供本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种海水鱼高效预冷保鲜方法，其特征在于，基于海水鱼预冷保鲜设备，所述海水鱼预冷保鲜设备包括：

2.根据权利要求1所述的海水鱼高效预冷保鲜方法，其特征在于，所述驱动机构包括驱动电机和第一转轴；所述驱动电机的输出轴通过一组皮带轮传动组件与第一转轴传动连接，所述第一转轴与其中一个第三齿轮传动连接，相邻的两个第三齿轮所连接的转轴之间通过一组皮带轮传动组件传动连接。

3.根据权利要求1所述的海水鱼高效预冷保鲜方法，其特征在于，所述第三输送带的X向反向端的传动轴连接有第五齿轮，移动支架还设有与第五齿轮啮合的第六齿轮，所述第六齿轮的转轴通过一组皮带轮传动组件与其中一个第三齿...

【技术特征摘要】

1.一种海水鱼高效预冷保鲜方法，其特征在于，基于海水鱼预冷保鲜设备，所述海水鱼预冷保鲜设备包括：

2.根据权利要求1所述的海水鱼高效预冷保鲜方法，其特征在于，所述驱动机构包括驱动电机和第一转轴；所述驱动电机的输出轴通过一组皮带轮传动组件与第一转轴传动连接，所述第一转轴与其中一个第三齿轮传动连接，相邻的两个第三齿轮所连接的转轴之间通过一组皮带轮传动组件传动连接。

3.根据权利要求1所述的海水鱼高效预冷...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈日辉，陈涛，
申请(专利权)人：福州信辉食品有限公司，
类型：发明
国别省市：