一种纳米酶、水凝胶、显色水凝胶试剂盒及检测方法和应用技术

本发明专利技术属于试剂盒技术领域，公开了一种Papain‑CuSO<subgt;4</subgt;@SiO<subgt;2</subgt;纳米酶，所述纳米酶的制备步骤如下：伴随着剧烈搅拌将10mg mL<supgt;‑1</supgt;木瓜蛋白酶papain逐滴加入到10mM CuSO<subgt;4</subgt;溶液中，搅拌后加入纳米‑SiO<subgt;2</subgt;微球，并超声，调节体系pH、水浴搅拌，滤膜过滤，得到纳米酶。本发明专利技术的纳米酶制备简单、成本低、反应条件温和且不易受环境因素等干扰，易于规模化生产；与现有纳米酶合成方法相比，本发明专利技术以CuSO<subgt;4</subgt;、SiO<subgt;2</subgt;等无机材料作为前驱体，降低生产成本。此外，本发明专利技术的纳米酶易于表面修饰，能够实现可视化快速检测马铃薯中龙葵素的含量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于试剂盒，尤其是一种纳米酶、水凝胶、显色水凝胶试剂盒及检测方法和应用。

技术介绍

1、马铃薯(solanum tuberosum l.)作为一种主粮及经济作物，是仅次于水稻、玉米、小麦的世界第四大粮食作物。马铃薯块茎中富含人体所必需的七大类营养物质，全球约有着10亿人日常生活中主要食用马铃薯。作为茄科植物，马铃薯植株中富含龙葵素，其中α-茄碱和α-卡茄碱约占马铃薯中龙葵素总量的95％。一般成熟的马铃薯中龙葵素含量为7-100mg kg-1，是可以安全食用的，但当马铃薯长期储藏或受到机械损伤、高温、光照等环境因素后，绿皮和芽中龙葵素含量迅速上升，当龙葵素含量超过200mg kg-1时，食用后会出现呕吐、抽搐甚至呼吸中枢麻痹而死亡，因此，对收获后马铃薯中龙葵素进行实时监测，对马铃薯产业的安全发展至关重要。

2、现阶段对马铃薯中龙葵素的检测方法主要有比色法、高效液相色谱法(hplc)、液质联用法(lc-ms)、酶联免疫法(elisa)、传感器等，但是，现有技术存在如下技术问题：

3、1、hplc和lc-ms是定性和定量分析龙葵本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种Papain-CuSO4@SiO2纳米酶，其特征在于：所述纳米酶的制备步骤如下：

2.利用如权利要求1所述的Papain-CuSO4@SiO2纳米酶的Papain-CuSO4@SiO2水凝胶，其特征在于：所述Papain-CuSO4@SiO2水凝胶的制备方法如下：

3.利用如权利要求2所述Papain-CuSO4@SiO2水凝胶制备的定量检测马铃薯中龙葵素的试剂盒，其特征在于：所述试剂盒的制备方法如下：

4.利用如权利要求3所述的试剂盒检测马铃薯中龙葵素含量的方法，其特征在于：包括如下步骤：

【技术特征摘要】

1.一种papain-cuso4@sio2纳米酶，其特征在于：所述纳米酶的制备步骤如下：

2.利用如权利要求1所述的papain-cuso4@sio2纳米酶的papain-cuso4@sio2水凝胶，其特征在于：所述papain-cuso4@sio2水凝胶的...

【专利技术属性】
技术研发人员：李莉，章垚琪，胡倩楠，罗自生，班兆军，李栋，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：