一种手持式食品料理手制造技术

一种手持式食品料理手，包括全能食品料理手的驱动主机和可以拆卸的搅拌工具组。其中可拆卸的搅拌工具组包括九种刀网组合的搅拌棒、和面器、打蛋叉、磨刀器、打蛋器、绞肉粉碎机、土豆泥搅拌器、容量杯和电动切片刀；可拆卸的搅拌工具组可与驱动主机相连或分离，连接口尺寸与驱动主机配套；驱动主机内设电机驱动装置；转换开关调节电机转速；土豆泥搅拌器中带有速度缓冲装置，可将速度转换成土豆泥搅拌器的缓冲低速而扭矩加大；电动切片刀的耦合装置中设置有双电刀驱动装置，实现双刀片的双重切割。本实用新型专利技术一机多用，操作简便，功能强大，简化了制作过程，用时少，效率高。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烹饪工具，具体的说是一种具有可拆卸的搅拌工具组合的手 持式食品料理手。
技术介绍
常用的一种手持式搅拌器类型，例如专利文献W099/3751001中有所披露，手持式 搅拌器在壳体的手柄部分区域具有可移动的激励装置，该激励装置装配成绕着第一轴转 动，并装配成绕着与第一轴垂直的第二轴转动，具有作为手柄的控制棒。通过激励装置绕着 第一轴的绕转运动，速度转换装置可以被感应以转换至驱动装置的不同速度，由此转换至 搅拌工具的不同的速度。上述旋转运动是在控制棒的作用下产生的。已知的手持式搅拌器 的分离装置可以在激励装置绕着第二轴的旋转运动作用下被激励，该运动在控制棒的作用 下产生，并引起搅拌工具从驱动装置上分离。这种情况下，分离装置由一个可移动的导向滑 动件构成，滑动件采取分离部分的形式，并在旋转安装的激励装置的作用下滑动。因此，已 知的手持式搅拌器具有较为复杂的结构，而且已知的手持式搅拌器的操作相对复杂，外观 又相对笨重不灵活，折洗又比较麻烦，不能完成一机多用的简便操作，加以相对复杂的结构 使得主机本身就过于庞大，致使使用不轻便。同时，对于已有的功能，已知的手持式搅拌器 功能简单而样式变化单一，无法满足人们不同的食品料理需求。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种手持式食品料理手，解决已知的手持式搅拌器功能 简化而样式变化单一、无法满足人们不同的食品料理需求的问题。本技术的目的是通过以下技术方案来实现本技术涉及一种手持式食品料理手，具有多项全能可拆卸的搅拌工具组合， 包括全能食品料理手的驱动主机和可拆卸的搅拌工具组，其中可拆卸的搅拌工具组包括九 种刀网组合的搅拌棒、带弯曲线不锈钢面团钩的和面器、带不锈钢框式笼状搅拌棒的打蛋 叉、三个磨刀口的磨刀器、搅拌糊羹类的打蛋器、可拆卸绞肉刀的绞肉粉碎机、可拆卸土豆 泥刀的土豆泥搅拌器、带有软塑料密封盖的容量杯、带有取刀按钮的双刀片电动切片刀。可 以手动控制驱动电动切片刀的驱动主机上，设有利于横向手握的弧形手柄，手柄连接驱动 主机的两端，上面设有电刀开关控制按钮。九种刀网组合的搅拌棒是由S型料理刀、斜弯十 字刀、工字型泡沫刀三种料理刀具配合三种具有不同料理功能的形状各异的防溅导流网罩 而成的。可拆卸的搅拌工具组可拆卸的与驱动主机相连或分离，连接口口径尺寸与驱动 主机配套；驱动主机内设置旋转驱动搅拌工具组的电机驱动装置；转换开关控制布置于驱 动主机内部的速度调节装置，变换驱动电机的速度，将搅拌工具组每件工具的速度转换至 “1”、“2”两档位不同速度值，并由调速旋钮调节驱动主机启动时的电机转数提速的快慢；所 述的九种刀网组合的搅拌棒是由S型料理刀、斜弯十字刀、工字型泡沫刀三种料理刀具配合三种具有不同料理功能的形状各异的防溅导流网罩而成的；土豆泥搅拌器中带有速度缓 冲装置，将速度转换成土豆泥搅拌器的缓冲低速；增大扭矩；电动切片刀的电刀耦合装置 上设有取刀按钮。在全能手持式食品料理手的驱动主机内部设计有由调速旋钮控制的可调电阻，嵌 在电路板上的两档开关总成经按键帽在外部由转换开关控制，在驱动主机的外壳上加以开 关装饰蒙胶盖，在“ 1 ”、“2”两档位的转换开关中间以橡胶挡板分隔，驱动主机的内部设计有 DC电机，经电机防震胶与电机定位套固定，并连接电机传动头，用于驱动搅拌工具组，在驱 动主机的工具接口处设计有主机防震胶圈，驱动主机的外壳由对称的固定螺丝固定，上面 有流线型的凹凸设计；在驱动主机的侧面顶部设有电源线孔。在全能手持式食品料理手的 驱动主机外壳的底部设计有对称的两个圆滑弓形曲线型卡钮，与搅拌工具组的上端口的两 个对称圆滑弓形曲线型卡钮相互吻合，能够相互滑动进卡槽而固定搅拌工具，圆滑弓形曲 线型卡钮装置的设置，可以实现搅拌工具组从驱动主机上的拆卸分离和结合，在驱动主机 内部设计有与搅拌工具组的固定组件相互吻合的电机传动头卡槽，实现驱动电机对搅拌工 具的驱动。圆滑弓形曲线型卡钮成弓形曲线，两对卡钮引导驱动主机上的弓形曲线型卡钮 沿着弓形的路径移动，圆滑弓形曲线型卡钮在驱动主机的底部外壁和搅拌工具组的顶部内 凹槽的内壁上形成横向弓形凸起，包括驱动主机的底部外壁的两个卡钮，和与此相配合的 搅拌工具组的顶部内凹槽的内壁上的两个卡钮，都对称分布在两侧，驱动主机的弓型曲线 卡钮与搅拌工具组的弓型曲线卡钮的弓型的中部形成互补的半月型凹点和凸点，能够相互 紧密吻合。驱动主机外壳的底部设计有两个对称的圆滑弓形曲线型卡钮，与搅拌工具组的上 口的两个对称圆滑弓形曲线型卡钮相互咬合，能够相互滑动进卡槽而固定搅拌工具，与各 部件的连接口都通用。在交界线的上部有指示标记，与可拆卸的搅拌工具的卡锁指示标记 组合使用，指示标记对齐卡锁指示标记的闭锁标志，表示工具已经安装好可以进行工作，指 示标记对齐卡锁标记的开锁标志，表示工具可以拆卸分离。所述的食品料理手在可以手动 控制来驱动电动切片刀的驱动主机上，设有利于横向手握的弧形手柄，手柄连接驱动主机 的两端，上面设有电刀开关控制按钮；驱动主机的机身外壳在与电刀开关控制按钮接缝处 围绕电刀开关控制按钮形成与电刀开关控制按钮齐高的边沿。可拆卸的搅拌工具组中的绞肉粉碎机，具有与驱动主机相连接的绞肉粉碎机耦合 装置，具有与搅拌工具组的其他工具相同口径的，外侧设计有卡锁指示标记，并在底部设计 有杯盖凸钮与PC材料绞肉杯杯口处的杯体凹槽配套吻合固定，绞肉刀组合装置的支轴的 底部经定位槽与固定轴定位，固定轴由固定底座固定在绞肉杯底部，绞肉刀组合装置的支 轴的顶部经齿轮环状的卡槽与绞肉粉碎机耦合装置吻合固定；绞肉刀成S型；PC材料绞肉 杯杯体上设计有四个均勻分布于绞肉杯内壁的凸棱；绞肉杯外壁上刻有容量刻度；绞肉杯 的底部设计有橡胶防滑环垫。和面器与打蛋叉的耦合装置有两个插槽，内部设计有可被驱动电机传动头驱动的 转换装置，旋转是等速反向的，可以更换配套成对的不锈钢框式笼状搅拌棒和成对的弯曲 线不锈钢面团钩。和面器的成对的弯曲线不锈钢面团钩设计成螺旋状弯曲，并与末端形成 大钩状，在面团钩的横杆上靠近尾端的部位设有与安装部位的插槽内的横向切口相吻合的 两件对称半圆弧状圆滑凸起卡扣，在末梢处设有竹节状的圆钮。打蛋叉的成对的不锈钢框7式笼状搅拌棒设计成框式笼状，有两个长方形垂直相交组成，在不锈钢框式笼状搅拌棒的 横杆上靠近尾端的部位设有与安装部位的插槽内的横向切口相吻合的两件对称半圆弧状 圆滑凸起卡扣，在末梢处设有竹节状的圆钮。磨刀器的上方类似椭球形，具有正面两个和背面一个磨刀口，内部有经驱动装置 驱动旋转的磨刀石。可拆卸的搅拌工具组中的搅拌糊羹类的打蛋器由打蛋器耦合装置和打蛋网组成； 打蛋网由焊接于打蛋器耦合装置的驱动连接轴上的六条闭合环状不锈钢丝组成，驱动连接 轴经打蛋器耦合装置由驱动主机的电机传动头驱动；驱动连接轴处可以与打蛋器耦合装置 可拆卸的安装和分离，在连接轴的下面套入打蛋器耦合装置的不锈钢杆上靠近尾端的部位 设有与打蛋器耦合装置的插槽内的横向切口相吻合的两件对称半圆弧状圆滑凸起卡扣，末 梢处设有竹节状的圆钮；打蛋器耦合装置的外壳从连接口到驱动轴的插槽呈流线型设计， 连接口的口径尺寸与驱动主机配套，并设有卡锁指示标记。可拆卸土豆泥刀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种手持式食品料理手，包括全能食品料理手的驱动主机（１００）和可以拆卸的搅拌工具组，其中所述的可拆卸的搅拌工具组包括九种刀网组合的搅拌棒（２００）、带弯曲线不锈钢面团钩（５１）的和面器（３００）、带不锈钢框式笼状搅拌棒（５３）的打蛋叉（４００）、三个磨刀口（６８）的磨刀器（５００）、搅拌糊羹类的打蛋器（６００）、可拆卸绞肉刀组合（２２，２３，２８）的绞肉粉碎机（７００）、可拆卸土豆泥刀（５８）的土豆泥搅拌器（８００）、带有软塑料密封盖（４８）的容量杯（９００）、带有取刀按钮（８１）的双刀片电动切片刀（１０００），其特征在于，所述的可拆卸的搅拌工具组（２００，３００，４００，５００，６００，７００，８００，９００，１０００）可拆卸的与驱动主机（１００）相连或分离，连接口（１６）口径尺寸与驱动主机（１００）相同；布置于驱动主机（１００）内附以旋转驱动搅拌工具组（２００，３００，４００，５００，６００，７００，８００，９００，１０００）的电机驱动装置；转换开关（７）控制布置于驱动主机内部的速度调节装置，变换驱动电机的速度，将搅拌工具组（２００，３００，４００，５００，６００，７００，８００，９００）的速度转换至不同速度值，并由调速旋钮（５）调节驱动主机（１００）启动时的电机转数提速的快慢；所述的九种刀网组合的搅拌棒（２００）是由Ｓ型料理刀（３５）、斜弯十字刀（３６）、工字型泡沫刀（３７）三种料理刀具配合三种具有不同料理功能的形状各异的防溅导流网罩（４０，４２，４３）而成的；土豆泥搅拌器（８００）中带有速度缓冲装置，将速度转换成土豆泥搅拌器的缓冲低速，增大扭矩；电动切片刀（１０００）的电刀耦合装置（８０）上设有取刀按钮（８１）。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡日峰，
申请(专利权)人：胡日峰，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]