【技术实现步骤摘要】
本技术涉及鸡肉加工,特别涉及一种鸡肉加工的油炸装置。
技术介绍
1、鸡排炸制的过程中,需要将裹好面包糠的鸡排慢慢放在漏网上,再将漏网放在油炸箱内,通过透过漏网的油液对鸡排进行油炸。
2、申请号为cn202220329637.5的中国专利申请就公开了一种鸡肉深加工用的油炸装置,包括底座,所述底座内部相互靠近一侧的底部设置有伺服电机,两组所述伺服电机的输出端设置有第二齿轮,所述底座两组的中间位置处设置有转轴,两组所述转轴相互靠近的一侧设置有第一齿轮,所述第一齿轮和第二齿轮相互啮合,两组所述转轴相互靠近的一侧设置有油锅;本技术通过连接套和安装轴之间的相互传动,使得放置板可以在滤框的内部进行旋转,旋转的放置板带动两组弧形齿条移动,使得两组第三齿轮可以进行旋转一定的角度,然后卷簧在弹性的作用下使得搅拌叶复位,使得搅拌叶对滤框的内部不断的搅拌,防止鸡肉沉底不动,使得鸡肉受热更加的均匀。
3、然而现有的油炸装置仍存在一些缺陷,油炸后,鸡排还存留一些油液,不方便进行收集,油炸后产生的油烟直接排放,实用性差。
【技术保护点】
1.一种鸡肉加工的油炸装置,其特征在于,包括油炸箱(1),所述油炸箱(1)的底部安装有滤油箱(2),所述滤油箱(2)的一侧连接有加热箱(3),所述加热箱(3)底部安装有升降机构(4),所述升降机构(4)上连接有放置框(5),所述油炸箱(1)的一侧连接有净化箱(6),所述油炸箱(1)的顶部安装有烟气回收机构(7),所述加热箱(3)的内部安装有电热块(8);
2.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工的油炸装置,其特征在于:所述烟气回收机构(7)包括安装在油炸箱(1)顶部的回收箱(701),所述回收箱(701)的下表面连接有收集罩(702),所述回收箱(701)的内
...【技术特征摘要】
1.一种鸡肉加工的油炸装置,其特征在于,包括油炸箱(1),所述油炸箱(1)的底部安装有滤油箱(2),所述滤油箱(2)的一侧连接有加热箱(3),所述加热箱(3)底部安装有升降机构(4),所述升降机构(4)上连接有放置框(5),所述油炸箱(1)的一侧连接有净化箱(6),所述油炸箱(1)的顶部安装有烟气回收机构(7),所述加热箱(3)的内部安装有电热块(8);
2.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工的油炸装置,其特征在于:所述烟气回收机构(7)包括安装在油炸箱(1)顶部的回收箱(701),所述回收箱(701)的下表面连接有收集罩(702),所述回收箱(701)的内部安装有排风扇(703),所述回收箱(701)与净化箱(6)之间连接有送气管(704),所述净化箱(6)的顶...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨树军,赵国芹,
申请(专利权)人:寿光市金投御达祥农业股份有限公司,
类型:新型
国别省市:
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