【技术实现步骤摘要】
本技术涉及预制菜，特别涉及一种预制菜生产用蒸炒搅拌装置。
技术介绍
1、随着人们生活节奏的加快，在餐饮方面消耗的时间越来越少，在餐饮行业中，现场制作菜品已无法满足就餐者对时间的需求，从而需要对菜品进行预制，从而使预制菜在人们的日常生活中越来越常见，在预制菜生产过程中，需要使用到蒸炒搅拌装置来对菜进行蒸炒，现有的装置多数在装置底部安装排出口，这种方法导致无法在底部进行加热，导致无论是进行翻炒，还是用蒸，都无法对菜进行均匀受热，导致受热不均，影响口感，且多数在搅拌时无法对底部进行搅拌，导致煳锅现象产生。
技术实现思路
1、本技术的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种预制菜生产用蒸炒搅拌装置，该装置设置有底部搅动装置，通过电机驱动转动轴带动底部的搅动板，通过搅动板与内胆锅内壁接触，从而避免最下面的菜无法被翻炒到，导致出现煳锅现象，且转动轴外表面设置的第一搅拌杆并通过第一搅拌杆带动第二搅拌杆以及搅拌齿对菜的翻炒，为了便于将盖板打开将预制菜取出，在盖板前端的第三固定件内壁设置的第二...
【技术保护点】
1.一种预制菜生产用蒸炒搅拌装置，其特征在于，包括：底板(1)，所述底板(1)的上表面固定连接有底座(2)，所述底座(2)的上表面设置有安置槽(15)，所述安置槽(15)的上表面设置有加热装置(16)，所述加热装置(16)的内壁与内胆锅(3)接触，所述内胆锅(3)的上表面通过螺纹孔(17)螺纹连接有螺栓(18)，所述底座(2)的外表面固定连接有第一固定件(4)，所述第一固定件(4)的内壁固定连接有第一固定轴(5)，所述第一固定件(4)的上表面设置有盖板(7)；
2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用蒸炒搅拌装置，其特征在于，所述加热装置(16)的输入端与...
【技术特征摘要】
1.一种预制菜生产用蒸炒搅拌装置，其特征在于，包括：底板(1)，所述底板(1)的上表面固定连接有底座(2)，所述底座(2)的上表面设置有安置槽(15)，所述安置槽(15)的上表面设置有加热装置(16)，所述加热装置(16)的内壁与内胆锅(3)接触，所述内胆锅(3)的上表面通过螺纹孔(17)螺纹连接有螺栓(18)，所述底座(2)的外表面固定连接有第一固定件(4)，所述第一固定件(4)的内壁固定连接有第一固定轴(5)，所述第一固定件(4)的上表面设置有盖板(7)；
2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用蒸炒搅拌装置，其特征在于，所述加热装置(16)的输入端与外部电源电性连接，所述电机(21)的输入端与外部电源电性连接。
3.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用蒸炒搅拌装置，其特征在于，所述螺栓(18)的外表面设置有提手(19)，所述螺栓(18)的数量为多个且均匀分布。
4.根据权利要求1所述的一...
【专利技术属性】
技术研发人员：谢文隆，
申请(专利权)人：福州开发区正点食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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