一种预制菜杀菌装置制造方法及图纸

本技术涉及一种预制菜杀菌装置，包括：杀菌箱、支撑架、支撑板、电热管、温度传感器、控制器和散热机构，散热机构包括杀菌箱的背侧面设有的背板，背板上设有的挡风板、挡风板滑轨以及多个通风孔；所述挡风板滑轨横向设置，挡风板通过挡风板滑轨与背板连接。较之前技术而言，本技术的有益效果为：1.增设了支撑架，在支撑架上设有多块支撑板，提高了杀菌腔的空间利用，能够放置更多的预制菜，进而提高杀菌效率。2.增设了散热机构，杀菌后利用散热机构可以让杀菌箱更快的冷却并投入新一轮的使用，可以进一步提高杀菌效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及预制菜加工，尤其涉及一种预制菜杀菌装置。

技术介绍

1、近年来，我国的预制菜产业发展迅速。预制菜是一种经过卫生和科学的处理加工后进行包装的菜品，只需通过加热或蒸炒的方式就能直接食用。其生产过程包括原料加工、包装、杀菌等环节，加工后的菜品分装至包装盒内并封口完成包装处理，接着对包装后的预制菜进行杀菌处理。

2、中国专利cn202320933749提供了一种预制菜控温便捷的杀菌装置，该装置包括杀菌箱、支撑板、电热管、温度传感器和控制器，利用电热管加热使得预制菜在高温环境下杀菌。但是这种设计下杀菌箱内部的空间并没有得到合理的利用，杀菌空间的利用率低非常低。而且缺少散热装置，杀菌结束后需要静止冷却才可以投入下一轮的使用，使用起来十分不方便。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种预制菜杀菌装置，提升了杀菌腔的利用空间，而且增设了散热机构。

2、本技术通过如下技术方案实现：一种预制菜用的集中高效式杀菌装置，包括：

3、杀菌箱，所述杀菌箱的前侧面设置有开合门，杀菌箱内开设本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种预制菜杀菌装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述杀菌箱(1)的背板(18)上且位于通风孔(183)所在区域的上下方分别设有沿横向设置的挡风板滑轨(182)，所述挡风板(181)的背面设有与挡风板滑轨(182)配合的滑凸，所述挡风板(181)通过挡风板滑轨(182)、滑凸与背板(18)连接。

3.根据权利要求1所述一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述散热机构还包括与背板(18)连接的散热箱(2)；

4.根据权利要求1所述一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述滑动结构为支撑架(13)底部设有的滑轨；...

【技术特征摘要】

1.一种预制菜杀菌装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述杀菌箱(1)的背板(18)上且位于通风孔(183)所在区域的上下方分别设有沿横向设置的挡风板滑轨(182)，所述挡风板(181)的背面设有与挡风板滑轨(182)配合的滑凸，所述挡风板(181)通过挡风板滑轨(182)、滑凸与背板(18)连接。

3.根据权利要求1所述一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述散热机构还包括与背板(18)连接的散热箱(2)；

4.根据权利要求1所述一种预制菜杀菌装置，其特征在于：所述滑动结构为支撑架(13)底部设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐智勇，郭德雄，戴海志，
申请(专利权)人：福建易太食品发展有限公司，
类型：新型
国别省市：