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本技术涉及一种预制菜杀菌装置，包括：杀菌箱、支撑架、支撑板、电热管、温度传感器、控制器和散热机构，散热机构包括杀菌箱的背侧面设有的背板，背板上设有的挡风板、挡风板滑轨以及多个通风孔；所述挡风板滑轨横向设置，挡风板通过挡风板滑轨与背板连接。较...
该专利属于福建易太食品发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建易太食品发展有限公司授权不得商用。

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