一种猪禽用发酵液体饲料及其制备方法和应用技术

本发明专利技术属于生物技术领域，涉及一种适用于猪禽的发酵液体饲料及其制备方法和应用，具体地说是涉及一种由多种有益微生物及中草药发酵而成的液体饲料及其制备方法和应用。本发明专利技术的制备方法工艺简单，主要过程如下：将乳酸杆菌、发酵乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母经一级斜面培养、二级液体培养后，按重量配比放入含有黄芪、Ｎａ↓［２］ＨＰＯ↓［４］、氮源、碳源的发酵培养基的固体发酵罐中发酵。该制备方法发酵出来的液体饲料质量高并有较浓的醇香味、发酵耗时短，发酵液体饲料中含有蛋白质、多肽、小肽、氨基酸、黄芪多糖及多种有益微生物，适用于制备猪禽的各种全价配合饲料。

Fermented liquid feed for breeding poultry and poultry, preparation method and application thereof

The invention belongs to the field of biotechnology and relates to a pig and poultry feed fermentation liquid and preparation method and application thereof, in particular to a by a variety of beneficial microorganisms and herbal fermented liquid feed and preparation method and application thereof. The preparation method is simple, the main process is as follows: Lactobacillus, fermentation of Lactobacillus, Bacillus subtilis, Bacillus natto and Saccharomyces cerevisiae by a slant culture, two liquid culture and solid fermentation in fermentor containing astragalus, Na: 2 HPO: 4, N source of carbon, according to the weight ratio of medium. The quality of the preparation method of liquid feed fermentation out and high alcohol flavor, fermentation thick short time, the fermented liquid feed contains protein, polypeptide, peptide, amino acid, astragalus polysaccharide and a variety of beneficial microorganisms, applicable to the preparation of the full price of feed for pigs and poultry.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物
，涉及一种适用于猪禽的发酵液体饲料及其 制备方法和应用，具体地说是涉及一种由多种有益微生物发酵而成的液 体饲料及其制备方法和应用。
技术介绍
抗生素的滥用在养殖业中的弊端已凸现，进行绿色健康养殖，生产、 应用绿色安全词料已成为一种趋势。发酵词料因其是通过发酵消除抗营 养因子，提高采食量和营养物质的消化吸收率，提高动物的整体健康水 平，减少呼吸道和消化道的疾病发生率，降低氨和臭气的排放，改善生 态环境等，近几年备受青睐。发酵伺料的发酵方法有固体发酵法和液体 发酵法，但发酵出来的产品普遍存在质量低、杂菌污染严重、易变质、使用效果不理想等缺陷，发酵方法本身也各有不足。如专利CN1399905A 公开了一种猪循环词料的制备方法，该方法将微量元素、氨基酸、饼粕 类等与固体微生物菌种一起混合于水泥砖石结构的发酵窖内，排出空气， 然后密封发酵10天以上，其弊端是发酵环境不可控，不能保证产品质量， 而且微生物在固相发酵中不能很好地附着于底物表面，繁殖重复性差， 且发酵周期长，发酵效果远低于液体发酵。专利CN1973661A公开了一 种液体发酵饲料的制备方法及其发酵设备，该法是配合好的饲料与培养 好的菌种一起进入发酵罐发酵，发酵好的词料通过饲料输出管输送到喂 料区即可进行饲喂，该液体饲料发酵方法简单，现场操作，保证发酵饲 料的质量，但是设备投入比较大，在一般的养殖场很难实现。专利CN1192328A公开了一种液体发酵词料的制备方法，该法将发酵底物与发 酵菌分装入袋子密封，放置于恒温室中进行发酵，该法发酵时间短，分 成小份不易污染杂菌，但是由于发酵的过程是在袋中进行，发酵条件不 可调控，发酵产品质量参差不齐，而且发酵过程中易出现涨袋现象，不 易保存。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种包含中草药、多种益生菌、发酵出来的 饲料质量高、发酵耗时短的猪禽用发酵液体饲料的制备方法。本专利技术的另一目的在于提供该猪禽用发酵液体饲料的制备方法所制 得的发酵液体饲料及其在制备猪禽用全价配合饲料中的应用。本专利技术的目的是通过如下技术方案实现的本专利技术提供一种猪禽用发酵液体词料的制备方法，其特征在于将 乳酸杆菌丄acto6flrc/〃s gffsseW、 发酵孚L酸杆菌Z^o6flrc/〃ws./e/7 ew//M i、 枯草芽孢杆菌及smA7/s、纳豆芽孢杆菌Bfl'〃Ms 和酿酒酵母 Sflcc/miwMj^M cev/s/fle经一级斜面培养、二级液体培养后，按重量配比 放入含有黄芪、Na2HP04、氮源、碳源的发酵培养基的固体发酵罐中发 酵；步骤如下1) 一级斜面培养将乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌分别于28 38。C培养18 36小时；将栌 草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌分别于30 4(TC培养16 32小时；将酿酒酵 母于26 36C培养20 30小时；2) 二级液体培养-将步骤1)得到的乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌于28 38。C培养18 305小时；将步骤1)得到的枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌于30 40'C培养 18 24小时；将步骤l)得到的酿酒酵母于26 36-C培养18 28小时； 得到上述各菌的种子液；3) 发酵将发酵培养基粉碎到40 100目，置于固体发酵罐中，加 水调整发酵罐中固形物含量到30 50wtyo，升温至108 122。C，并保温 20 40min，冷却至3(TC以下，无菌条件下按重量配比接入乳酸杆菌、 发酵乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母种子液，种子 液的总重量为发酵培养基总重量的l 10wt%,28 38°C、搅拌速度30 80rpm、罐压0.04 0.07MPa、通风比为1: 0.6 1.0的条件下培养30 40h，得到发酵液体饲料；4) 包装将得到的发酵液体伺料无菌状态下分装入塑料罐或透气的 塑料袋中。其中，该猪禽用发酵液体饲料的制备方法中乳酸杆菌、发酵乳酸杆 菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母种子液的重量配比为乳 酸杆菌15 25wt%，发酵乳酸杆菌15 25wt%，枯草芽孢杆菌10 20wt%，纳豆芽孢杆菌10 20wt%，酿酒酵母20 36wt%。本制备方法中所用的氮源可以为大豆饼粕、棉籽饼粕、菜籽饼粕、 花生饼粕、胡麻饼粕、向日葵(仁)饼粕中的任一种、两种或多种的混 合物；所用的碳源可以为红糖、糖蜜、葡萄糖、乳糖、淀粉、蔗糖、玉 米粉、麸皮中的任一种、'两种或多种的混合物；氮源的含氮量与碳源的 含碳量的质量比控制在3 20: 1。本制备方法的发酵培养基中中草药黄芪的加入对提高动物的免疫力有很好的作用，在发酵培养基中的加入量为l 5wt%， Na2HP04的加入 量为0.5 1.5 wt%。本专利技术还提供了上述猪禽用发酵液体词料的制备方法所制得的发酵 液体饲料。本专利技术的发酵液体饲料可作为蛋白浓縮饲料使用，可用于制备猪禽用全价配合饲料。利用本专利技术猪禽用发酵液体饲料的制备方法所制得的发酵液体饲料 为一种稠状液体，有较浓的醇香味；其固形物含量达到30 50wt%,活 菌数高，如乳酸杆菌数》l()8CFU/ml，芽孢杆菌数》l(^CFU/ml，酿 酒酵母菌数》10SCFU/inl， pH《5;发酵液体饲料中含有蛋白质、多肽、 小肽、氨基酸、黄芪多糖及乳酸杆菌、发酵乳酸杆菌、枯草芽胞杆菌、 纳豆芽胞杆菌、酿酒酵母多种有益微生物，适用于制备猪禽的各种全价 配合饲料。本专利技术的猪禽用发酵液体饲料的制备方法与已有技术相比具有以下 优越性(1) 多菌混合发酵且配比合理，縮短反应时间，增加微生物种类，提升 产品性能；(2) 将中药黄芪与饼粕类词料同时发酵，增加产品的免疫功能；(3) 发酵在密封的固体发酵罐中进行，发酵不易染菌，条件易控制，发 酵出来的饲料质量高。通过下列实施例将更具体的说明本专利技术，但是应理解所述实施例仅是 为了说明本专利技术，而不是以任何方式限制本专利技术的范围。具体实施方式 实施例11) 一级斜面培养将乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌分别于28培养36小时；上述两种菌的 培养基为按下述比例配制的混合物蛋白胨0.5wt^、牛肉提取物lwt^、 柠檬酸三铵0.1wt^、乙酸钠(3H20) 0.7wt%、酵母浸粉0.2wt^;葡萄 糖lwt。/。；磷酸氢二钾0.3\￥1%;吐温80 0.1wt%;琼脂1.3wt%;将枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌分别于30培养32小时；上述两种 菌的培养基为按下述比例配制的混合物蛋白胨0.3wtX、葡萄糖0.4wt %、牛肉膏l，5wt^、磷酸二氢钾0.4wt^、琼脂3wt^;将酿酒酵母于26t培养30小时；酿酒酵母的培养基为按下述比例配 制的混合物大豆蛋白^0.2wt^、葡萄糖(K3wtX、酵母膏0.5wt^、 麦芽膏lwt^、琼脂粉2wt^;2) 二级液体培养将步骤l)得到的乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌于28。C培养30小时；上 述两种菌所用的培养基为按下述比例配制的混合物蛋白胨0.5vvt^、牛 肉提取物lwt%、柠檬酸三铵0.1wt%、乙酸钠(3H20) 0.7wt%、酵母浸粉0.2wt^;葡萄糖lwt。/。；磷酸氢二钾0.3评〖％;吐温80 0.1wt。/。；将步骤l)得到的枯葶芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌于4(TC培养18小时; 上述两种菌所用本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猪禽用发酵液体饲料的制备方法，其特征在于：将乳酸杆菌、发酵乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母经一级斜面培养、二级液体培养后，按重量配比放入含有黄芪、Ｎａ↓［２］ＨＰＯ↓［４］、氮源、碳源的发酵培养基的固体发酵罐中发酵；步骤如下：　１）一级斜面培养：　将乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌分别于２８～３８℃培养１８～３６小时；将枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌分别于３０～４０℃培养１６～３２小时；将酿酒酵母于２６～３６℃培养２０～３０小时；　２）二级液体培养：　 　将步骤１）得到的乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌于２８～３８℃培养１８～３０小时；将步骤１）得到的枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌于３０～４０℃培养１８～２４小时；将步骤１）得到的酿酒酵母于２６～３６℃培养１８～２８小时；得到上述各菌的种子液；　 ３）发酵：将发酵培养基粉碎到４０～１００目，置于固体发酵罐中，加水调整发酵罐中固形物含量到３０～５０ｗｔ％，升温至１０８～１２２℃，并保温２０～４０ｍｉｎ，冷却至３０℃以下，无菌条件下按重量配比接入乳酸杆菌、发酵乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母种子液，种子液的总重量为发酵培养基总重量的１～１０ｗｔ％，２８～３８℃、搅拌速度３０～８０ｒｐｍ、罐压０．０４～０．０７ＭＰａ、通风比为１∶０．６～１．０的条件下培养３０～４０ｈ，得到发酵液体饲料；　４）包装：将得到 的发酵液体饲料无菌状态下分装入塑料罐或透气的塑料袋中。...

【技术特征摘要】
1、一种猪禽用发酵液体饲料的制备方法，其特征在于将乳酸杆菌、发酵乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母经一级斜面培养、二级液体培养后，按重量配比放入含有黄芪、Na2HPO4、氮源、碳源的发酵培养基的固体发酵罐中发酵；步骤如下1)一级斜面培养将乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌分别于28～38℃培养18～36小时；将枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌分别于30～40℃培养16～32小时；将酿酒酵母于26～36℃培养20～30小时；2)二级液体培养将步骤1)得到的乳酸杆菌和发酵乳酸杆菌于28～38℃培养18～30小时；将步骤1)得到的枯草芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌于30～40℃培养18～24小时；将步骤1)得到的酿酒酵母于26～36℃培养18～28小时；得到上述各菌的种子液；3)发酵将发酵培养基粉碎到40～100目，置于固体发酵罐中，加水调整发酵罐中固形物含量到30～50wt％，升温至108～122℃，并保温20～40min，冷却至30℃以下，无菌条件下按重量配比接入乳酸杆菌、发酵乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母种子液，种子液的总重量为发酵培养基总重量的1～10wt％，28～38℃、搅拌速度30～80rpm、罐压0.04～0.07MPa、通风比为1∶0.6～1...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵雁青，张玳华，姚琨，贾秋英，白玉卿，孙占敏，刘宇，赵军，
申请(专利权)人：北京大北农科技集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]