【技术实现步骤摘要】
本技术涉及果蔬储存，具体为低碳热激冷却冷干装置。
技术介绍
1、我们知道微生物的生长与繁殖是影响果蔬冷链保鲜期的重要因素，为了解决微生物对果蔬保鲜期的影响，业内通常在果蔬冷链保鲜前，采用化学试剂杀菌、涂蜡、热激等各种手段对果蔬表面微生物进行处理。化学试剂杀菌和涂蜡的处理方式，很难保证人们在食用果蔬时，这些化学试剂、蜡不被人们食用，影响食用的安全性，热激虽然是一种有效的物理方式处理果蔬表面微生物，但是由于热激水温不可能太高，且果蔬表面微生物大多是喜温性微生物，因此热激后的果蔬表面仍然会残存一些微生物，且热激后的果蔬也会导致果蔬表面残留很多水分，这给残存的微生物生长繁殖提供了有力的条件，同时热激后的果蔬温度较高，导致果蔬呼吸速度加快，后续冷链保鲜的冷链装备热负荷增加等诸多不利因素。
2、目前果蔬热及处理装备通常采用电、燃气和制冷机组制取热激用的热水，电加热方式制取热水性能系数很低，且大规模处理果蔬，对电容量配置要求较高，燃气价值制取热水燃气管路投资很大，且很多地方不具备燃气管路的条件，天然气燃烧后所产生的气体也并非空气比例成分的...
【技术保护点】
1.低碳热激冷却冷干装置，包括两段箱体(10)和电气控制箱(40)，其特征在于：所述两段箱体(10)包括热水箱(11)和设备室(12)，所述两段箱体(10)的下段箱体左侧设有热水箱(11)，所述两段箱体(10)的下段箱体右侧设有设备室(12)，所述两段箱体(10)的上段箱体左侧设有热激室(13)，所述两段箱体(10)的上段箱体右侧设有冷却冷干室(14)，所述热激室(13)和冷却冷干室(14)的内部设有果蔬传送装置(15)，所述两段箱体(10)的内部右侧设有制冷系统(20)，所述两段箱体(10)的内部左侧设有热激系统(30)，所述两段箱体(10)的内部右下端设有电气控制
...【技术特征摘要】
1.低碳热激冷却冷干装置，包括两段箱体(10)和电气控制箱(40)，其特征在于：所述两段箱体(10)包括热水箱(11)和设备室(12)，所述两段箱体(10)的下段箱体左侧设有热水箱(11)，所述两段箱体(10)的下段箱体右侧设有设备室(12)，所述两段箱体(10)的上段箱体左侧设有热激室(13)，所述两段箱体(10)的上段箱体右侧设有冷却冷干室(14)，所述热激室(13)和冷却冷干室(14)的内部设有果蔬传送装置(15)，所述两段箱体(10)的内部右侧设有制冷系统(20)，所述两段箱体(10)的内部左侧设有热激系统(30)，所述两段箱体(10)的内部右下端设有电气控制箱(40)。
2.根据权利要求1所述的低碳热激冷却冷干装置，其特征在于：所述制冷系统(20)包括压缩机(21)和冷凝器(22)，所述制冷系统(20)的下端设有压缩机(21)，所述压缩机(21)的左侧设有冷凝器(22)，所述冷凝器(22)的上端密封连接有蒸发器(23)，所述蒸发器(23)的左侧管道上端密封连接有节流阀(24)，所述冷凝器(22)的左侧密封连接有循环水泵(25)，蒸发器(23)的下端固定连接有风机(26)，所述蒸发器(23)的内部下端固定连接有接水盘(27)。
3.根据权利要求1所述的低碳热激冷却冷干装置，其特征在于：所述热激系统(30)包括热水输送泵(31)和喷嘴(32)，所述热激系统(30)的下端设有热水输送泵(31)，所述热水...
【专利技术属性】
技术研发人员：张长峰，刘方然，郭风军，刘玉岭，
申请(专利权)人：烟台万和冷链科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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