一种原奶杀菌产线制造技术

技术编号:41388195 阅读:47 留言:0更新日期:2024-05-20 19:10
本技术涉及牛奶杀菌技术领域,提供一种原奶杀菌产线,包括:输送管线及沿输送管线依次设置的第一物料泵、净乳机、加热组件和保持管;第一物料泵用于驱动原奶沿输送管线流动,净乳机用于对原奶进行过滤除杂处理,加热组件用于将原奶的温度加热至72℃~80℃;保持管用于控制原奶在72℃~80℃的温度下保持输送预设时间,以对原奶进行杀菌。本技术的原奶杀菌产线,不仅对原奶进行了过滤杀菌处理,杀菌的效率高,并且杀菌成本低且能耗低,且原奶蛋白的损失小。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及牛奶杀菌,尤其涉及一种原奶杀菌产线


技术介绍

1、在牛奶的生产工艺中,为了杀灭原奶中的细菌及其芽孢,确保牛奶饮用的安全性需要对原奶进行加热除菌处理,牛奶的生产厂家通常采用加热设备和除菌分离机配合进行杀菌。

2、当前,原奶经加热设备加到至55℃左右,再使用除菌分离机除菌,除菌分离机的除菌效率仅为50%,导致使用除菌分离机除菌后的原奶含有一些微生物,使得进一步将原奶制成酸奶时的口感异常,同时,除菌分离机的电机的能耗高,不利于节能环保,并且,除菌分离机没有蛋白回收装置,在排渣过程中致使原奶的蛋白损失严重,导致成本高。


技术实现思路

1、本技术提供一种原奶杀菌产线,用以解决现有技术中对原奶的除菌效果不彻底,并且除菌设备能耗高且牛奶蛋白损失严重的问题。

2、本技术提供一种原奶杀菌产线,包括:输送管线及沿所述输送管线依次设置的第一物料泵、净乳机、加热组件和保持管;

3、所述第一物料泵用于驱动原奶沿所述输送管线流动,所述净乳机用于对所述原奶进行过滤除杂处理,所述加热组件用于将本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种原奶杀菌产线,其特征在于,包括:输送管线及沿所述输送管线依次设置的第一物料泵、净乳机、加热组件和保持管;

2.根据权利要求1所述的原奶杀菌产线,其特征在于,所述加热组件包括第一换热器和第二换热器;

3.根据权利要求2所述的原奶杀菌产线,其特征在于,所述第一换热器具有第一换热通道和第二换热通道;

4.根据权利要求2所述的原奶杀菌产线,其特征在于,所述第二换热器具有第三换热通道和第四换热通道;所述第二换热器设有水循环加热系统,所述水循环加热系统包括蒸汽加热设备、水泵和热水平衡槽;

5.根据权利要求4所述的原奶杀菌产线,其特征在于,还包括...

【技术特征摘要】

1.一种原奶杀菌产线,其特征在于,包括:输送管线及沿所述输送管线依次设置的第一物料泵、净乳机、加热组件和保持管;

2.根据权利要求1所述的原奶杀菌产线,其特征在于,所述加热组件包括第一换热器和第二换热器;

3.根据权利要求2所述的原奶杀菌产线,其特征在于,所述第一换热器具有第一换热通道和第二换热通道;

4.根据权利要求2所述的原奶杀菌产线,其特征在于,所述第二换热器具有第三换热通道和第四换热通道;所述第二换热器设有水循环加热系统,所述水循环加热系统包括蒸汽加热设备、水泵和热水平衡槽;

5.根据权利要求4所述的原奶杀菌产线,其特征在于,还包括:温度传感器、控制器和第一流量调节阀;

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【专利技术属性】
技术研发人员:何二虎罗云宋永宝李强
申请(专利权)人:内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
类型:新型
国别省市:

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