【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工，涉及一种预煮定型设备。
技术介绍
1、丸子包括肉丸、鱼丸、淀粉丸子，丸子水煮加工的定型工序为丸子制作时将原料挤出丸型放入温水中，再将水逐渐加热至沸腾，丸子成型即可冷冻保存，定型工序非常重要，决定了丸子的形状，成熟度，关系到丸子的外观质量和保存期。
2、而现有的丸子定型机中，丸子是漂浮于水面上，而后通过加热的方式逐渐实现丸子的定型，一方面定型时间较长，另一方面容易造成丸子松散，影响丸子定型后的外观。
技术实现思路
1、本技术的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种能够定型效率，并且保证定型后外观的预煮定型设备。
2、本技术的目的可通过下列技术方案来实现：一种预煮定型设备，包括：
3、机架，且在机架上安装有机壳，并在机壳内形成食材的定型通道，其中，该定型通道的两端分别为食材进料端和食材出料端；
4、推力机构，包括设置于食材进料端的出水管，且出水管的出水方向朝向定型通道，其中，通过出水管喷出的水流将食材沿着定型通道方向从食...
【技术保护点】
1.一种预煮定型设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种预煮定型设备，其特征在于，按压机构包括输送带，和用以驱动输送带沿定型通道呈循环转动的转轴，以及与转轴相连的电机，其中，输送带的下表面位于水体中。
3.根据权利要求2所述的一种预煮定型设备，其特征在于，输送带上靠近食材进料端的一端呈斜向上设置。
4.根据权利要求2所述的一种预煮定型设备，其特征在于，在输送带上设置有多条拨板，且拨板的长度方向与食材的定型方向相互垂直。
5.根据权利要求2所述的一种预煮定型设备，其特征在于，在输送带的上方设置有多个与机壳相连...
【技术特征摘要】
1.一种预煮定型设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种预煮定型设备，其特征在于，按压机构包括输送带，和用以驱动输送带沿定型通道呈循环转动的转轴，以及与转轴相连的电机，其中，输送带的下表面位于水体中。
3.根据权利要求2所述的一种预煮定型设备，其特征在于，输送带上靠近食材进料端的一端呈斜向上设置。
4.根据权利要求2所述的一种预煮定型设备，其特征在于，在输送带上设置有多条拨板，且拨板的长度方向与食材的定型方向相互垂直。
5.根据权利要求2所述的一种预煮定型设备，其特征在于，在输送带的上方设置有多个与机壳相连的框架，且在每个框架上覆盖有罩盖，其中，罩盖与框架之间为可拆卸连接，通过...
【专利技术属性】
技术研发人员：王丹洋，刘行军，郝大海，朱逢芳，陈海兵，
申请(专利权)人：浙江翔鹰食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
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