【技术实现步骤摘要】
本技术属于肉类食品加工，具体涉及一种连续式肉类切条机。
技术介绍
1、肉类食品加工过程中的一个重要环节是将食品原材料切成所需的厚度，需要使用切割装置对待切条肉块进行切割，之前通常是人工进行切割，切割效率较低，且切割厚度不均匀，故而有了肉类切割机的产生。
2、现有的肉类切割机包括传送机和切割主机，切割主机位于传送机上方，且切割主机与传送机表面留有供待切条肉块通过的缝隙，启动切割主机和传送机，放置于传送机表面的待切条肉块经过切割主机下方，从而完成对待切条肉块的切割工作，但容易产生肉条粘连的情况。
3、专利公开号为cn215531257u的专利中，提出了一种猪肉加工用防粘黏的切条机构，包括承载板，承载板的顶部一侧设置有安装板，安装板的底部中心处安装有气缸，气缸的输出端固定连接有切刀，切刀的一侧设置有与切刀相适配的贴板，贴板的顶部通过连接架与安装板连接，连接架的一端与安装板固定连接，另一端固定连接有若干个与贴板的顶部可拆卸连接的连接杆；避免了鲜肉与切刀的粘连，有效的提高了后续加工的便捷性，从而提高了整体加工的效率。但该防...
【技术保护点】
1.一种连续式肉类切条机，包括机架和电控箱，所述机架上设有进料输送机构和切割机构，其特征在于，所述切割机构位于所述进料输送机构的上方，所述切割机构包括切割电机，所述切割电机驱动连接有多个切割刀片，所述进料输送机构上设有切割模板；所述切割模板上设有多个切割凹槽，所述切割凹槽的数量和位置与所述切割刀片的数量和位置相对应，所述切割凹槽的宽度与所述切割刀片的厚度相匹配；
2.根据权利要求1所述的一种连续式肉类切条机，其特征在于，所述脱模机构包括与所述机架固定连接的吹气管路，所述吹气管路的一端连接有外接气路、另一端封闭设置，所述吹气管路上设有多个吹气孔，所述吹气孔的...
【技术特征摘要】
1.一种连续式肉类切条机，包括机架和电控箱，所述机架上设有进料输送机构和切割机构，其特征在于，所述切割机构位于所述进料输送机构的上方，所述切割机构包括切割电机，所述切割电机驱动连接有多个切割刀片，所述进料输送机构上设有切割模板；所述切割模板上设有多个切割凹槽，所述切割凹槽的数量和位置与所述切割刀片的数量和位置相对应，所述切割凹槽的宽度与所述切割刀片的厚度相匹配；
2.根据权利要求1所述的一种连续式肉类切条机，其特征在于，所述脱模机构包括与所述机架固定连接的吹气管路，所述吹气管路的一端连接有外接气路、另一端封闭设置，所述吹气管路上设有多个吹气孔，所述吹气孔的数量和位置与所述切割凹槽的数量和位置相对应。
3.根据权利要求1所述的一种连续式肉类切条机，其特征在于，所述喷淋机构包括与所述机架固定连接的喷淋管路，所述喷淋管路连接有进水管，所述喷淋管路设有多个喷嘴，所述喷嘴朝向所述切割刀片设置。
4.根据权利要求1所述的一种连续式肉类切条机，其特征在于，所述进料输送机构包括进料支架和固定在所述进料支架上的进料电机，所述进料支架上转动设有至少两根进料转轴，所述进料电机的输出端与一所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁孝军，刘利明，姜占元，荆大勇，赵彦发，
申请(专利权)人：潍坊汇和机械工程有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。