一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌、制备方法及其应用技术

本发明专利技术涉及基因工程技术领域，尤其涉及一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌、制备方法及其应用，本发明专利技术通过人工合成GAP‑hADH1B核苷酸序列，再通过乳酸乳球菌NZ3900感受态的制备及其与重组载体的结合，最后进行重组乳酸乳球菌的筛选与扩大培养。本发明专利技术制备方法中所得重组乳酸乳球菌，属于益生菌，对人体无毒副作用，能产生乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种生物酶，酶将参与酒精的分解代谢，其作用机制与人体自身代谢机制相符，作用效果在个体之间的差异相对较小，能够高效解酒，缓解酒后不适，减轻酒精中毒症状，减少酒精对肝脏的损害，并且重组乳酸乳球菌培养条件易控制，生长繁殖稳定，可利于批量生产和推广使用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及基因工程，尤其涉及一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌、制备方法及其应用。

技术介绍

1、酒精作为一种中枢神经抑制剂，过量摄入会对人体健康造成严重危害，如肝脏损伤、胃溃疡、心血管疾病等。因此在生物医学领域，如何有效提高酒精代谢与解毒的效率，降低酒精对人体的影响，一直是研究的重点。

2、分解酒精主要涉及肝脏中的乙醇脱氢酶(adh)和乙醛脱氢酶(aldh)的作用。乙醇在肝脏内首先由乙醇脱氢酶催化氧化成乙醛，再由乙醛脱氢酶催化氧化成乙酸，最后代谢为二氧化碳和水排出体外。如果人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性较高，就能更快地代谢酒精，从而缩短解酒时间。

3、近年来，基因工程和微生物工程技术的发展为酒精分解代谢提供了新思路。一些具有解酒功能的基因被发现并转入到微生物中，从而帮助迅速降低酒精浓度，缓解饮酒带来的不适。与传统的解酒方法相比，重组微生物具有更直观的解酒效果，且使用方便，可广泛应用于各种饮酒场合。然而，目前市场上的解酒微生物产品还存在以下问题：

4、(1)一些产品的效果并不明显，且个体差异较大，无法有效地降低酒精对本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌的制备方法，其特征在于，其制备步骤具体如下：

2.根据权利要求1所述的一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌的制备方法，其特征在于：所述步骤S1.2中BstYI酶和XbaI酶双酶切流程中，先提取pNZ8149质粒，后进行BstYI酶和XbaI酶双酶切，具体流程如下：

3.根据权利要求1所述的一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌的制备方法，其特征在于，所述步骤S1.2中切胶回收纯化具体流程：

4.根据权利要求1所述的一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌的制备方法，其特征在于，所述步骤S1.3中得到重组载体具体流程：>

5.根据权利...

【技术特征摘要】

1.一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌的制备方法，其特征在于，其制备步骤具体如下：

2.根据权利要求1所述的一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌的制备方法，其特征在于：所述步骤s1.2中bstyi酶和xbai酶双酶切流程中，先提取pnz8149质粒，后进行bstyi酶和xbai酶双酶切，具体流程如下：

3.根据权利要求1所述的一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌的制备方法，其特征在于，所述步骤s1.2中切胶回收纯化具体流程：

4.根据权利要求1所述的一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌的制备方法，其特征在于，所述步骤s1.3中得到重组载体具体流程：

5.根据权利要求1所述的一种可分解酒精的重组乳酸乳球菌的制备方法，其特征在于，所述步骤s2.1中制...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷志敬，
申请(专利权)人：杭州瑞宏生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：