【技术实现步骤摘要】
本技术属于面饼翻面装置，尤其涉及一种用于食品加工的面饼翻面装置。
技术介绍
1、食品坯料是指食品加工过程中的半成品，例如在制作面饼时，面粉通过加水搅拌并经过揉打后形成的面团坯料，只需要经过加热炕熟即可形成面饼，需要双面加热并涂抹佐料的面饼，需要在一面烘烤后对进行翻面。
2、中国专利(cn202310049471.0)公开了一种食品坯料自动翻面装置，包括：两个竖板、两个移动组件、辅助组件和夹持组件，其中，两个竖板相对设置在工作台上；两个移动组件设置在两个竖板之间；辅助组件设置在下方的移动组件上，辅助组件包括：安装板、转动装置、铲刀和辅助杆，其中，安装板设置在移动组件上；转动装置设置在安装板上；铲刀和辅助杆分别设置在转动装置的转动端；夹持组件设置在上方的移动组件上，用于对翘起的坯料边缘进行夹持；其中，两个移动组件、转动装置和夹持组件分别与控制器相连。
3、目前，翻面装置只对面饼进行单纯地翻面操作，翻面完成后还需要对面饼的表面进行单独地涂抹佐料，使得面饼的加工工序长，面饼加工效率低。
技术实...
【技术保护点】
1.一种用于食品加工的面饼翻面装置，其特征在于：包括两个脚撑(1)、主杆(2)、多根主管道(3)、多个铲刀(4)、多个调料盒(5)和多个滚刷(6)，所述主杆(2)的两端和多根所述主管道(3)的两端分别连接两个所述脚撑(1)上，所述铲刀(4)由一块不锈钢板的两端之间产生90°扭曲形成，所述铲刀(4)的第一端(7)呈水平布置，且所述铲刀(4)的第二端(8)呈竖直布置，所述第二端(8)上设置有副杆(9)，所述副杆(9)连接在所述主杆(2)上，所述调料盒(5)卡接在所述第二端(8)上，所述滚刷(6)铰接在所述调料盒(5)内，所述滚刷(6)的表面延伸至所述调料盒(5)的外部，且...
【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的面饼翻面装置，其特征在于：包括两个脚撑(1)、主杆(2)、多根主管道(3)、多个铲刀(4)、多个调料盒(5)和多个滚刷(6)，所述主杆(2)的两端和多根所述主管道(3)的两端分别连接两个所述脚撑(1)上，所述铲刀(4)由一块不锈钢板的两端之间产生90°扭曲形成，所述铲刀(4)的第一端(7)呈水平布置，且所述铲刀(4)的第二端(8)呈竖直布置，所述第二端(8)上设置有副杆(9)，所述副杆(9)连接在所述主杆(2)上，所述调料盒(5)卡接在所述第二端(8)上，所述滚刷(6)铰接在所述调料盒(5)内，所述滚刷(6)的表面延伸至所述调料盒(5)的外部，且所述滚刷(6)的表面突出于所述第二端(8)的表面，所述铲刀(4)、所述调料盒(5)和所述滚刷(6)之间一一对应，多个所述调料盒(5)与多根所述主管道(3)连通。
2.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：蔡尚鹏，王红石，赵春彬，
申请(专利权)人：辽宁盼盼食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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