火腿肠用肉切丁装置制造方法及图纸

本技术公开了火腿肠用肉切丁装置，包括切丁机，所述切丁机的正面设置有透视板，所述透视板的背面延伸至切丁机的内部并与切丁机的内壁滑动连接，所述切丁机正面的两侧均固定连接有传动盒，所述传动盒的正面设置有转杆，所述转杆的背面延伸至传动盒的内部并通过轴承与传动盒的内壁滑动连接，所述转杆的表面固定连接有转盘，所述转盘的正面固定连接有牵引杆，所述牵引杆的表面套设有拉杆，所述拉杆的内侧通过活动块活动连接有推板。本技术能够有效的对透视板进行拆装，避免透视板出现无法正常使用的问题，增强了切丁机的实用性，防止出现透视板观察受到影响使用者无法快速进行清理的现象。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及火腿肠生产，具体为火腿肠用肉切丁装置。

技术介绍

1、火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

2、在对生产火腿肠用肉类进行切丁时需要用到切丁机，但是现有切丁机在切割时产生的肉屑会粘附在透视板的表面，这就导致过多的碎屑粘附会影响使用者的正产观看并且无法进行清理，降低了切丁机的实用性。

3、因此，需要对切丁机进行改进，防止出现透视板观察受到影响使用者无法快速进行清理的现象。

技术实现思路

1、为解决上述
技术介绍
中提出的问题，本技术的目的在于提供火腿肠用肉切丁装置，具备了便于清理的优点，解决了现有切丁机在切割时产生的肉屑会粘附在透视板的表面，这就导致过多的碎屑粘附会影响使用者的正产观看并且无法进行清理，降低了切丁机实用性的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：火腿肠用肉切丁装置，包括切丁机，所述切丁机的正面设置有透视板，所述透视板的背面延伸至切丁机的内部并与切丁机的内壁滑动连接，所述切丁机正面的两侧均固定连接有传动盒，所述传动盒的正面设置有转杆，所述转杆的背面延伸至传动盒的内部并通过轴承与传动盒的内壁滑动连接，所述转杆的表面固定连接有转盘，所述转盘的正面固定连接有牵引杆，所述牵引杆的表面套设有拉杆，所述拉杆的内侧通过活动块活动连接有推板，所述推板的内侧固定连接有压板，所述压板的内侧贯穿传动盒并延伸至透视板的正面。

3、作为本技术优选的，所述转杆的正面固定连接有转块，所述转块与转杆配合使用。

4、作为本技术优选的，所述推板的顶部与底部均固定连接有滑块，所述滑块远离推板的一端。

5、作为本技术优选的，所述滑块的外侧固定连接有回弹器，所述回弹器的外侧与传动盒的内壁规定链接。

6、作为本技术优选的，所述传动盒的内侧开设有开口，所述开口的宽度大于压板的宽度，所述开口与压板配合使用。

7、作为本技术优选的，所述压板的背面固定连接有摩擦垫，所述摩擦垫的背面与透视板的正面接触。

8、与现有技术相比，本技术的有益效果如下：

9、1、本技术能够有效的对透视板进行拆装，避免透视板出现无法正常使用的问题，增强了切丁机的实用性，防止出现透视板观察受到影响使用者无法快速进行清理的现象。

10、2、本技术通过设置转块，能够便于使用者转动转杆，提高了使用者的舒适度。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.火腿肠用肉切丁装置，包括切丁机(1)，其特征在于：所述切丁机(1)的正面设置有透视板(2)，所述透视板(2)的背面延伸至切丁机(1)的内部并与切丁机(1)的内壁滑动连接，所述切丁机(1)正面的两侧均固定连接有传动盒(3)，所述传动盒(3)的正面设置有转杆(4)，所述转杆(4)的背面延伸至传动盒(3)的内部并通过轴承与传动盒(3)的内壁滑动连接。

2.根据权利要求1所述的火腿肠用肉切丁装置，其特征在于：所述转杆(4)的表面固定连接有转盘(5)，所述转盘(5)的正面固定连接有牵引杆(6)，所述牵引杆(6)的表面套设有拉杆(7)。

3.根据权利要求2所述的火腿肠用肉切丁装置，其特征在于：所述拉杆(7)的内侧通过活动块活动连接有推板(8)，所述推板(8)的内侧固定连接有压板(9)，所述压板(9)的内侧贯穿传动盒(3)并延伸至透视板(2)的正面。

4.根据权利要求1所述的火腿肠用肉切丁装置，其特征在于：所述转杆(4)的正面固定连接有转块(10)，所述转块(10)与转杆(4)配合使用。

5.根据权利要求3所述的火腿肠用肉切丁装置，其特征在于：所述推板(8)的顶部与底部均固定连接有滑块(11)，所述滑块(11)远离推板(8)的一端。

6.根据权利要求5所述的火腿肠用肉切丁装置，其特征在于：所述滑块(11)的外侧固定连接有回弹器(12)，所述回弹器(12)的外侧与传动盒(3)的内壁规定链接。

7.根据权利要求1所述的火腿肠用肉切丁装置，其特征在于：所述传动盒(3)的内侧开设有开口(13)，所述开口(13)的宽度大于压板(9)的宽度，所述开口(13)与压板(9)配合使用。

8.根据权利要求7所述的火腿肠用肉切丁装置，其特征在于：所述压板(9)的背面固定连接有摩擦垫(14)，所述摩擦垫(14)的背面与透视板(2)的正面接触。

...

【技术特征摘要】

1.火腿肠用肉切丁装置，包括切丁机(1)，其特征在于：所述切丁机(1)的正面设置有透视板(2)，所述透视板(2)的背面延伸至切丁机(1)的内部并与切丁机(1)的内壁滑动连接，所述切丁机(1)正面的两侧均固定连接有传动盒(3)，所述传动盒(3)的正面设置有转杆(4)，所述转杆(4)的背面延伸至传动盒(3)的内部并通过轴承与传动盒(3)的内壁滑动连接。

2.根据权利要求1所述的火腿肠用肉切丁装置，其特征在于：所述转杆(4)的表面固定连接有转盘(5)，所述转盘(5)的正面固定连接有牵引杆(6)，所述牵引杆(6)的表面套设有拉杆(7)。

3.根据权利要求2所述的火腿肠用肉切丁装置，其特征在于：所述拉杆(7)的内侧通过活动块活动连接有推板(8)，所述推板(8)的内侧固定连接有压板(9)，所述压板(9)的内侧贯穿传动盒(3)并延伸至透视板(2)的正面。

4.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩超，温国重，卢万江，校光宇，孟鑫玉，
申请(专利权)人：南阳盛汇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：