一种茶叶炒制装置制造方法及图纸

本技术公开了一种茶叶炒制装置，包括锅体，转动设置于支撑架上；固定机构，设置在支撑架与锅体之间用于对锅体进行倾斜或水平方式的固定；以及加热源，设置在锅体的底部并随着锅体一起转动。该炒制装置通过转动设置的锅体可便于将内部的茶叶倾倒出来，并且便于对锅体进行清洗，同时设置有固定机构与加热源，方便炒制茶叶并防止在炒制过程中锅体翻转。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及茶叶加工设备，具体讲是一种茶叶炒制装置。

技术介绍

1、茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。茶叶的成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸和泛酸等，有益人们的身体健康，由茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。随着生活水平的不断提高，对茶叶的要求也在不断的提高，因此在茶叶的加工过程中，炒制就显得越来越重要。通过炒制可以对茶叶进行杀青，即通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

2、现有的炒茶包括人工炒茶和机械化炒茶，通过人工炒茶是将茶叶放在锅体内，通过底部的加热装置对锅体加热后，人工翻动茶叶对其进行炒制，但是在炒制完毕后，由于现有的锅体大多是固定的，因此炒制完成的茶叶需要手动将其排出，由于锅体的温度较高，需要借助工具（如铲子）将其铲出，在铲出的过程中会导致一部分的茶叶因时间较长，进而造成茶叶炒糊等，严重影响茶叶的质量。

技术实现思路

1、因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种茶叶炒制装置，该炒制装置通过设置转动的锅体，可便于在炒制完毕后转动锅体将内部茶叶快速倒出，有效的保证了茶叶翻炒的质量，同时也便于对锅体进行清洗，其次通过设置固定机构，可便于对锅体进行水平或倾斜式的固定，从而防止在炒制的过程中锅体随意翻转导致茶叶倒出，并且该锅体在底部固定了加热源，可便于锅体的翻转，防止锅体在翻转过程中被加热源限制旋转，从而影响茶叶的快速排出。

2、本技术是这样实现的，构造一种茶叶炒制装置，包括锅体、固定机构和加热源，所述锅体转动设置于支撑架上；所述固定机构设置在支撑架与锅体之间用于对锅体进行倾斜或水平方式的固定；所述加热源设置在锅体的底部并随着锅体一起转动。

3、进一步的，所述锅体通过两侧的连接杆和轴承安装于支撑架上，在所述连接杆的外端设置固定机构，所述固定机构具体包括过渡板，其中部固定在锅体外侧的连接杆上；

4、手持杆，设置于过渡板的一端；

5、连接杆，连接在过渡板另一端和锅体之间；

6、连接板，一端固定在锅体的连接杆上，另一端设置有连接孔；

7、固定板，固定在支撑架上并在固定板上绕着锅体的转动中心沿圆周方向开设有数个与连接板的连接孔相对应的固定孔；

8、固定杆，穿过连接板的连接孔与固定板的任意一个固定孔。

9、进一步的，在所述连接板的连接孔部位上设置有套管，所述套管内开设有内螺纹，所述固定杆为螺纹杆并螺纹连接在套管内。

10、通过设置螺纹连接的方式可防止固定杆因窜动从套管内脱落，影响锅体的固定。

11、进一步的，所述锅体的底部中心处设置有一连接管，所述连接管固定连接有加热源。

12、通过设置连接管可便于对加热源进行连接和固定。

13、进一步的，所述加热源包括安装在连接管上的横杆和设置在横杆两端对称分布的多个半圆管，所述横杆内部中空并保持一端开口，所述半圆管分别与横杆内部连通，在所述半圆管面向锅体的部位上均匀设置有热源出孔。

14、通过以上设置可通过燃气加热的方式对锅体进行加热。

15、进一步的，所述锅体为夹层锅，在锅体的外端设置有出气孔，其连接管的一端与锅体的夹层内部连通，连接管的另一端与横杆保持连通，所述横杆内设有加热源流道，所述加热源流道一端与外部加热源连通，另一端流进锅体的夹层内实现加热。

16、通过以上设置可通过蒸气加热的方式对锅体进行加热。

17、本技术具有如下有益效果：

18、1、该炒制装置通过设置转动的锅体，可便于将炒制完成的茶叶快速排出，防止茶叶在铲出的过程中因时间过长而导致茶叶炒制过深而炒糊，保证茶叶的炒制质量。

19、2、该炒制装置通过设置固定机构，可便于对锅体进行水平或倾斜的固定，防止在炒制茶叶的过程中锅体随意转动，而导致茶叶倒出。

20、3、该炒制装置通过设置在锅体底部的加热源，可便于随着锅体一起旋转，防止因加热源固定在下方时影响对锅体的旋转。

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【技术保护点】

1.一种茶叶炒制装置，其特征在于：包括

2.根据权利要求1所述一种茶叶炒制装置，其特征在于：在所述连接板（9）的连接孔部位上设置有套管，所述套管内开设有内螺纹，所述固定杆（11）为螺纹杆并螺纹连接在套管内。

3.根据权利要求1所述一种茶叶炒制装置，其特征在于：所述锅体（2）的底部中心处设置有一连接管（12），所述连接管（12）固定连接有加热源。

4.根据权利要求3所述一种茶叶炒制装置，其特征在于：所述加热源包括安装在连接管（12）上的横杆（4）和设置在横杆（4）两端对称分布的多个半圆管（5），所述横杆（4）内部中空并保持一端开口，所述半圆管（5）分别与横杆（4）内部连通，在所述半圆管（5）面向锅体（2）的部位上均匀设置有热源出孔。

5.根据权利要求3所述一种茶叶炒制装置，其特征在于：所述锅体（2）为夹层锅，在锅体（2）的外端设置有出气孔（3），其连接管（12）的一端与锅体（2）的夹层内部连通，连接管（12）的另一端与横杆（4）保持连通，所述横杆（4）内设有加热源流道，所述加热源流道一端与外部加热源连通，另一端流进锅体（2）的夹层内实现加热。

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【技术特征摘要】

1.一种茶叶炒制装置，其特征在于：包括

2.根据权利要求1所述一种茶叶炒制装置，其特征在于：在所述连接板（9）的连接孔部位上设置有套管，所述套管内开设有内螺纹，所述固定杆（11）为螺纹杆并螺纹连接在套管内。

3.根据权利要求1所述一种茶叶炒制装置，其特征在于：所述锅体（2）的底部中心处设置有一连接管（12），所述连接管（12）固定连接有加热源。

4.根据权利要求3所述一种茶叶炒制装置，其特征在于：所述加热源包括安装在连接管（12）上的横杆（4）和设置在横杆（4）...

【专利技术属性】
技术研发人员：周世庆，邓建军，
申请(专利权)人：四川凤岭茶业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：