一种加工小龙虾用的调味炒制机制造技术

本技术涉及小龙虾加工技术领域，公开了一种加工小龙虾用的调味炒制机，其特征在于：包括炒制锅、设置在所述炒制锅侧面的翻炒装置，所述翻炒装置包括翻炒架、翻炒杆、主控制杆、副控制杆、主齿轮、副齿轮，所述主齿轮转动连接在所述翻炒架上，所述主齿轮的轴线上固定连接有驱动电机，所述副齿轮转动连接在所述翻炒架上，所述主齿轮与所述副齿轮相啮合，所述副齿轮位于所述主齿轮的下方，所述主控制杆的一端偏心转动连接在所述主齿轮侧面，另一端转动连接在所述翻炒杆的端部，所述副控制杆一端转动连接在所述翻炒杆上，另一端转动连接在所述机架上，具有翻炒更加均匀、完整性更好的效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及小龙虾加工，特别涉及一种加工小龙虾用的调味炒制机。

技术介绍

1、滚筒炒菜机原理设备采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒物料上下、左右前后、多方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。但是小龙虾在炒制的过程中，翻转炒制，小龙虾会从上不掉落到底部，不停的撞击会使小龙虾的虾钳或者是身体破碎，失去其炒制的完整性。

技术实现思路

1、本技术的目的是提供一种加工小龙虾用的调味炒制机，具有翻炒更加均匀、完整性更好的效果。

2、本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种加工小龙虾用的调味炒制机，其特征在于：包括炒制锅、设置在所述炒制锅侧面的翻炒装置，所述翻炒装置包括翻炒架、翻炒杆、主控制杆、副控制杆、主齿轮、副齿轮，所述主齿轮转动连接在所述翻炒架上，所述主齿轮的轴线上固定连接有驱动电机，所述副齿轮转动连接在所述翻炒架上，所述主齿轮与所述副齿轮相啮合，所述副齿轮位于所述主齿轮的下方，所述主控制杆的一端偏心转动连接在所述主齿轮侧面，另一端转动连接在所述翻炒杆的端部，所述副控制杆一端转动连接在所述翻炒杆上，另一端转动连接在所述机架上，所述副齿轮上径向固定连接有一根转动杆，所述转动杆活动连接在所述副控制杆的中间，所述翻炒杆位于所述炒制锅的中间。

3、本技术的进一步设置为：所述副控制杆的中间设置有活动槽，所述活动槽内滑动连接有活动块，所述活动块与所述转动杆的端部转动连接。

4、本技术的进一步设置为：所述副控制杆与所述翻炒杆转动连接的位置位于翻炒杆两端之间。

5、本技术的进一步设置为：所述翻炒杆的端部设置有搅拌爪。

6、本技术的进一步设置为：所述搅拌转动连接在所述翻炒杆的端部，所述搅拌爪上连接有搅拌电机，所述搅拌电机位于所述翻炒杆的内部驱动所述搅拌爪转动。

7、本技术的有益效果是：

8、1、本技术中的翻炒装置能够实现多方位的翻动炒制，能够使锅内小龙虾在炒制的过程中入味更加均匀，非翻滚式炒制，其小龙虾完整性更高。

9、2、本技术通过驱动电机驱动主齿轮进行转动，主齿轮会通过主控制杆带动翻炒杆运动，扶持欧尼进行转动的过程中会通过转动杆带动副控制杆的一端绕着翻炒架进行转动，进一步带动翻炒杆能够上下运动，在两者的控制下，翻炒杆的端部呈∞进行运动，使炒制锅的内部翻炒的更加均匀。

10、3、本技术中在翻炒杆的端部设置有能够转动的搅拌爪，能够更大范围的进行翻炒。

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【技术保护点】

1.一种加工小龙虾用的调味炒制机，其特征在于：包括炒制锅(1)、设置在所述炒制锅(1)侧面的翻炒装置(2)，所述翻炒装置(2)包括翻炒架(3)、翻炒杆(4)、主控制杆(5)、副控制杆(6)、主齿轮(7)、副齿轮(8)，所述主齿轮(7)转动连接在所述翻炒架(3)上，所述主齿轮(7)的轴线上固定连接有驱动电机，所述副齿轮(8)转动连接在所述翻炒架(3)上，所述主齿轮(7)与所述副齿轮(8)相啮合，所述副齿轮(8)位于所述主齿轮(7)的下方，所述主控制杆(5)的一端偏心转动连接在所述主齿轮(7)侧面，另一端转动连接在所述翻炒杆(4)的端部，所述副控制杆(6)一端转动连接在所述翻炒杆(4)上，另一端转动连接在所述机架上，所述副齿轮(8)上径向固定连接有一根转动杆(81)，所述转动杆(81)活动连接在所述副控制杆(6)的中间，所述翻炒杆(4)位于所述炒制锅(1)的中间。

2.根据权利要求1所述的一种加工小龙虾用的调味炒制机，其特征在于：所述副控制杆(6)的中间设置有活动槽(61)，所述活动槽(61)内滑动连接有活动块(62)，所述活动块(62)与所述转动杆(81)的端部转动连接。

3.根据权利要求1所述的一种加工小龙虾用的调味炒制机，其特征在于：所述副控制杆(6)与所述翻炒杆(4)转动连接的位置位于翻炒杆(4)两端之间。

4.根据权利要求1所述的一种加工小龙虾用的调味炒制机，其特征在于：所述翻炒杆(4)的端部设置有搅拌爪(9)。

5.根据权利要求4所述的一种加工小龙虾用的调味炒制机，其特征在于：所述搅拌转动连接在所述翻炒杆(4)的端部，所述搅拌爪(9)上连接有搅拌电机，所述搅拌电机位于所述翻炒杆(4)的内部且驱动所述搅拌爪(9)转动。

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【技术特征摘要】

1.一种加工小龙虾用的调味炒制机，其特征在于：包括炒制锅(1)、设置在所述炒制锅(1)侧面的翻炒装置(2)，所述翻炒装置(2)包括翻炒架(3)、翻炒杆(4)、主控制杆(5)、副控制杆(6)、主齿轮(7)、副齿轮(8)，所述主齿轮(7)转动连接在所述翻炒架(3)上，所述主齿轮(7)的轴线上固定连接有驱动电机，所述副齿轮(8)转动连接在所述翻炒架(3)上，所述主齿轮(7)与所述副齿轮(8)相啮合，所述副齿轮(8)位于所述主齿轮(7)的下方，所述主控制杆(5)的一端偏心转动连接在所述主齿轮(7)侧面，另一端转动连接在所述翻炒杆(4)的端部，所述副控制杆(6)一端转动连接在所述翻炒杆(4)上，另一端转动连接在所述机架上，所述副齿轮(8)上径向固定连接有一根转动杆(81)，所述转动杆(81)活动连接在所述副控制杆(6)的中间，所述翻炒杆(4)位于所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张双，
申请(专利权)人：监利市鑫满堂红食品有限公司，
类型：新型
国别省市：