串串机制造技术

本技术公开了串串机，本技术涉及食材串制技术领域，包括基板，所述基板的上部设置有第一挡板和第二挡板，第一挡板和第二挡板之间设置有传送带，传送带的上部放置有放肉板，放肉板的上部设置有若干个肉槽，所述基板的上部位于第一挡板的一侧位置处设置有串制辅助件，且基板的上部位于第二挡板的一侧位置处设置有储签箱，基板的另一侧上部设置有送签件。该串串机，将裁切好的肉块放入到放肉板上的肉槽中，然后将放肉板放在传送带上，将签子放在储签箱中，之后启动该串串机，即可自动的将签子穿到肉上，可形成流水作业，穿签的效率高，减轻了人工的负担，且该串串机不仅仅局限于串制肉类食品，还能够串制其他的食品，适用性范围广。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食材串制，具体为串串机。

技术介绍

1、在餐饮业流行将蔬菜、肉类、海鲜类等食材用竹签或铁签串成串进行各种烹制，俗称串串，目前串串还大多采用人工进行串制，从而使其效率低下，增加人工的工作强度。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本技术提供了串串机，解决了传统的串串大多通过人工串制的问题。

2、为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：串串机，包括基板，所述基板的上部设置有第一挡板和第二挡板，第一挡板和第二挡板之间设置有传送带，传送带的上部放置有放肉板，放肉板的上部设置有若干个肉槽，所述基板的上部位于第一挡板的一侧位置处设置有串制辅助件，且基板的上部位于第二挡板的一侧位置处设置有储签箱，基板的另一侧上部设置有送签件。

3、作为本技术进一步的方案：所述送签件包括有箱体，箱体的内侧安装有第一电机，第一电机的输出轴连接有筒体，筒体的另一端转动设置于第二挡板的侧面，且筒体的外壁设置有若干根限位轴，两两限位轴之间形成了签槽，所述箱体的内侧位于第一电机的上方位置处安装有第二液压缸，第二液压缸的输出轴连接有限位块，限位块的下端连接有推轴，推轴的下端与筒体的一端上部接触。

4、作为本技术进一步的方案：所述箱体的内侧位于第一电机的前侧位置处安装有第二电机，第二电机的输出轴连接有转轴，转轴的外部设置有若干个送签轮。

5、作为本技术进一步的方案：所述送签轮的下侧位于储签箱的内部，且送签轮的下侧与储签箱的内部上侧之间留有缝隙，缝隙正好能够穿过一根签子，储签箱的内部上侧边缘处与筒体上的限位轴接触，且储签箱的内部上侧呈倾斜状态。

6、作为本技术进一步的方案：所述串制辅助件包括设置于基板上部的l形支撑板，l形支撑板的一侧设置有壳体，壳体的内部安装有第一液压缸，第一液压缸的输出轴连接有压板，壳体的一侧面安装有控制面板。

7、作为本技术进一步的方案：所述压板与推轴位于同一轴线的平面位置，且压板的厚度小于放肉板上的肉槽内部宽度。

8、本技术提供了串串机，与现有技术相比具备以下有益效果：

9、该串串机，将裁切好的肉块放入到放肉板上的肉槽中，然后将放肉板放在传送带上，将签子放在储签箱中，之后启动该串串机，即可自动的将签子穿到肉上，可形成流水作业，穿签的效率高，减轻了人工的负担，且该串串机不仅仅局限于串制肉类食品，还能够串制其他的食品，适用性范围广。

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【技术保护点】

1.串串机，包括基板(1)，其特征在于：所述基板(1)的上部设置有第一挡板(2)和第二挡板(3)，第一挡板(2)和第二挡板(3)之间设置有传送带(4)，传送带(4)的上部放置有放肉板(5)，放肉板(5)的上部设置有若干个肉槽(6)，所述基板(1)的上部位于第一挡板(2)的一侧位置处设置有串制辅助件(7)，且基板(1)的上部位于第二挡板(3)的一侧位置处设置有储签箱(8)，基板(1)的另一侧上部设置有送签件(9)。

2.根据权利要求1所述的串串机，其特征在于：所述送签件(9)包括有箱体(91)，箱体(91)的内侧安装有第一电机(92)，第一电机(92)的输出轴连接有筒体(93)，筒体(93)的另一端转动设置于第二挡板(3)的侧面，且筒体(93)的外壁设置有若干根限位轴(94)，两两限位轴(94)之间形成了签槽，所述箱体(91)的内侧位于第一电机(92)的上方位置处安装有第二液压缸(95)，第二液压缸(95)的输出轴连接有限位块(96)，限位块(96)的下端连接有推轴(97)，推轴(97)的下端与筒体(93)的一端上部接触。

3.根据权利要求2所述的串串机，其特征在于：所述箱体(91)的内侧位于第一电机(92)的前侧位置处安装有第二电机(98)，第二电机(98)的输出轴连接有转轴(99)，转轴(99)的外部设置有若干个送签轮(910)。

4.根据权利要求3所述的串串机，其特征在于：所述送签轮(910)的下侧位于储签箱(8)的内部，且送签轮(910)的下侧与储签箱(8)的内部上侧之间留有缝隙，缝隙正好能够穿过一根签子，储签箱(8)的内部上侧边缘处与筒体(93)上的限位轴(94)接触，且储签箱(8)的内部上侧呈倾斜状态。

5.根据权利要求2所述的串串机，其特征在于：所述串制辅助件(7)包括设置于基板(1)上部的L形支撑板(71)，L形支撑板(71)的一侧设置有壳体(72)，壳体(72)的内部安装有第一液压缸(73)，第一液压缸(73)的输出轴连接有压板(74)，壳体(72)的一侧面安装有控制面板(75)，所述压板(74)与推轴(97)位于同一轴线的平面位置，且压板(74)的厚度小于放肉板(5)上的肉槽(6)内部宽度。

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【技术特征摘要】

1.串串机，包括基板(1)，其特征在于：所述基板(1)的上部设置有第一挡板(2)和第二挡板(3)，第一挡板(2)和第二挡板(3)之间设置有传送带(4)，传送带(4)的上部放置有放肉板(5)，放肉板(5)的上部设置有若干个肉槽(6)，所述基板(1)的上部位于第一挡板(2)的一侧位置处设置有串制辅助件(7)，且基板(1)的上部位于第二挡板(3)的一侧位置处设置有储签箱(8)，基板(1)的另一侧上部设置有送签件(9)。

2.根据权利要求1所述的串串机，其特征在于：所述送签件(9)包括有箱体(91)，箱体(91)的内侧安装有第一电机(92)，第一电机(92)的输出轴连接有筒体(93)，筒体(93)的另一端转动设置于第二挡板(3)的侧面，且筒体(93)的外壁设置有若干根限位轴(94)，两两限位轴(94)之间形成了签槽，所述箱体(91)的内侧位于第一电机(92)的上方位置处安装有第二液压缸(95)，第二液压缸(95)的输出轴连接有限位块(96)，限位块(96)的下端连接有推轴(97)，推轴(97)的下端与筒体(93)的一端上部接触...

【专利技术属性】
技术研发人员：王岩稚，盛业军，张海峰，
申请(专利权)人：齐中烤市餐饮管理淄博有限公司，
类型：新型
国别省市：