一种节能的酒甑制造技术

技术编号:41141927 阅读:5 留言:0更新日期:2024-04-30 18:11
本技术提供了一种节能的酒甑,目的是解决蒸煮粮食的过程中,水蒸气中的热量被冷凝器吸收,造成能源浪费的技术问题。该酒甑包括:甑锅,为顶部开口的圆台形结构,所述甑锅的锅壁为中空结构;锅盖,扣置于所述甑锅顶部的开口处;螺旋管,设于所述甑锅锅壁的中空结构内,所述螺旋管的两端均穿出所述甑锅的锅壁;导管,为软管,一端设于所述锅盖上并穿过所述锅盖,另一端与所述螺旋管的一端连通。该酒甑在蒸煮粮食的过程中,产生的水蒸气从导管进入螺旋管,水蒸气的热量通过螺旋管传递至甑锅内部,使水蒸气的热量再度对粮食进行加热处理,可以对水蒸气中的热量进行回收利用,从而避免水蒸气中的热量被直接浪费,达到节约能源的目的。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种制酒设备,具体地涉及一种节能的酒甑


技术介绍

1、酒甑是蒸煮酒所需要的一个必要设备,蒸煮酒的过程中,首先是需要将酒甑中的粮食煮熟,以便于发酵。

2、在蒸煮粮食的过程中,会产生大量的水蒸气,而水蒸气的温度一般都在100℃以上,常规技术中,水蒸气是直接冷凝后,以水的形式回收利用或直接排放,而水蒸气中热量则完全被冷凝器吸收,存在极大的能源浪费现象。


技术实现思路

1、针对现有技术中,蒸煮粮食的过程中,水蒸气中的热量被冷凝器吸收,造成能源浪费的技术问题,本技术提供了一种节能的酒甑,具有可以充分回收利用水蒸气中热量的优点。

2、本技术的技术方案是:

3、一种节能的酒甑,包括:

4、甑锅,为顶部开口的圆台形结构,所述甑锅的锅壁为中空结构;

5、锅盖,扣置于所述甑锅顶部的开口处;

6、螺旋管,设于所述甑锅锅壁的中空结构内,所述螺旋管的两端均穿出所述甑锅的锅壁;

7、导管,为软管,一端设于所述锅盖上并穿过所述锅盖,另一端与所述螺旋管的一端连通。

8、可选地,所述螺旋管位于所述甑锅底部的一端与所述导管的端部连通,且所述螺旋管的此端设有一个出口管,所述出口管上设有阀门。

9、可选地,所述出口管远离所述螺旋管的一端插入一个容器内,所述容器内具有清水,所述出口管的端部淹没于清水中,所述容器的侧部具有一个放水管。

10、可选地,所述放水管与所述容器底部之间的间距大于所述出口管端部与所述容器底部之间的间距。

11、可选地,所述螺旋管的另一端上设有冷凝器。

12、可选地,所述导管上设有截止阀。

13、可选地,所述甑锅锅壁内的外侧壁上具有保温层。

14、与现有技术相比,本技术的有益效果是:

15、设置上大下小的甑锅,并在甑锅的底部装水,然后在将粮食放置在蒸格上,最后加热水,进行蒸煮粮食。

16、在蒸煮粮食的过程中,产生的水蒸气从导管进入螺旋管,由于螺旋管设置在甑锅的内壁中,因此水蒸气的热量会通过螺旋管传递至甑锅内部,进而使水蒸气的热量再度对粮食进行加热处理,最后螺旋管内冷凝为液体的水从螺旋管的底部流出,未冷凝的水蒸气从螺旋管的顶部排出。

17、在本技术方案中,可以对水蒸气中的热量进行回收利用,从而避免水蒸气中的热量被直接浪费,达到节约能源的目的。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种节能的酒甑,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的节能的酒甑,其特征在于,

3.根据权利要求2所述的节能的酒甑,其特征在于,

4.根据权利要求3所述的节能的酒甑,其特征在于,

5.根据权利要求1所述的节能的酒甑,其特征在于,

6.根据权利要求1所述的节能的酒甑,其特征在于,

7.根据权利要求1所述的节能的酒甑,其特征在于,

【技术特征摘要】

1.一种节能的酒甑,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的节能的酒甑,其特征在于,

3.根据权利要求2所述的节能的酒甑,其特征在于,

4.根据权利要求3所述的节能的...

【专利技术属性】
技术研发人员:尹显建沈太清
申请(专利权)人:成都永业有限公司
类型:新型
国别省市:

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