提高木聚糖酶活性的方法和木聚糖酶及其应用技术

本公开涉及生物技术领域，具体地涉及提高木聚糖酶活性的方法和木聚糖酶及其应用，更具体地，涉及一种提高木聚糖酶活性的方法、一种具有木聚糖酶活性的蛋白、编码该蛋白的基因、插入有该基因的重组载体、转化有该基因的转化体、制备木聚糖酶的方法和木聚糖酶在低温催化木聚糖化合物降解中的应用。本公开实现了对木聚糖酶进行关键位点的氨基酸优化，为改善木聚糖酶在食品、饲料、造纸、洗涤剂、医药等工业化生产和水产养殖的领域中的应用效果奠定了基础。

【技术实现步骤摘要】

本公开涉及生物，具体地，涉及一种提高木聚糖酶活性的方法、一种具有木聚糖酶活性的蛋白、编码该蛋白的基因、插入有该基因的重组载体、转化有该基因的转化体、制备木聚糖酶的方法和木聚糖酶在低温催化木聚糖化合物降解中的应用。

技术介绍

1、木聚糖是一种广泛存在于植物细胞壁中的异质多糖，是构成植物细胞壁中的半纤维素的主要成分之一。广义上将能降解木聚糖为低聚木糖或木糖的一类水解酶系称为木聚糖酶，主要包括β-1,4-内切木聚糖酶、β-木糖苷酶等。木聚糖酶在很多行业都有广泛的应用，包括面团制造、纸浆漂白、动物饲料消化，还可以用于药物载体以及化妆品添加剂等。

2、目前报道的木聚糖酶大多来自真菌或细菌，它们在40~60℃、中性或微酸性的条件下具有最高活性，因此这些木聚糖酶在工业中广受欢迎。

3、但是，这些木聚糖酶在低温面团发酵、水产饲料等生产中，在15~30℃的中低温场景中难以具有稳定酶活，有些木聚糖酶甚至丧失活性，难以满足生产应用需求。

技术实现思路

1、为了进一步满足实际应用的需求，本公开提供了一种提高木本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种提高木聚糖酶活性的方法，该方法包括将野生型木聚糖酶的待突变氨基酸残基中的一个进行突变改造，其特征在于，所述野生型木聚糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示，所述待突变氨基酸残基为第106位赖氨酸残基；所述突变改造为氨基酸残基的取代；

2.一种具有木聚糖酶活性的蛋白，其特征在于，所述蛋白为如SEQ ID NO.2所示的野生型木聚糖酶的氨基酸序列经过取代1个氨基酸衍生的蛋白；并且，所述蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。

3.编码权利要求2所述蛋白的基因，其特征在于，所述基因是核苷酸序列为SEQ IDNO.3所示的DNA分子。

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【技术特征摘要】

1.一种提高木聚糖酶活性的方法，该方法包括将野生型木聚糖酶的待突变氨基酸残基中的一个进行突变改造，其特征在于，所述野生型木聚糖酶的氨基酸序列如seq id no.2所示，所述待突变氨基酸残基为第106位赖氨酸残基；所述突变改造为氨基酸残基的取代；

2.一种具有木聚糖酶活性的蛋白，其特征在于，所述蛋白为如seq id no.2所示的野生型木聚糖酶的氨基酸序列经过取代1个氨基酸衍生的蛋白；并且，所述蛋白的氨基酸序列如seq id no.1所示。

3.编码权利要求2所述蛋白的基因，其特征在于，所述基因是核苷酸序列为seq idno.3所示的dna分子。

4.一种重组载体，其特征在于，所述重组载体是重组表达载体，所述重组载体插入有权利要求3所...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐柯，杨洵，曾慧玲，郑星，林敏，王劲，周正富，
申请(专利权)人：金堂佰信维科技有限公司，
类型：发明
国别省市：