【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工的，特别是涉及一种肉制食品加工的油炸机。
技术介绍
1、为了保证肉制食品的长久储存和口感酥脆，油炸是肉制食品加工的必须步骤，现有技术的油炸机作为一种重要的食品加工设备，已经在食品加工的各个行业得到广泛的应用。但在炸制肉制食品时为了使肉制食品熟透和口感更佳酥脆，需要进行高温油炸，出锅。由于现有技术出锅装置结构复杂，比如2023年06月27日，中国技术专利授权公告号cn219249047 u，公开了一种台式电热油炸机，其出锅装置是采用升降机构安装在油炸锅上，升降机构上安装有抖动组件，炸筐安装在抖动组件上。
技术实现思路
1、为解决上述技术问题，本技术提供一种肉制食品加工的油炸机，通过转轴翻转机构控制方形炸筐，具有结构简单，能够实现快速出锅。
2、本技术的肉制食品加工的油炸机，包括由金属材料板构成的油炸腔室、由金属性网制成的方形炸筐、已炸食品取放斗和电加热器；所述已炸食品取放斗并排设置在油炸腔室一侧旁；所述方形炸筐浸渍在油炸腔室中；所述电加热器安装在油炸腔室内的下部，油炸腔室内靠近方形炸筐处设温度传感器；所述方形炸筐其中的一边沿通过转轴翻转机构与油炸腔室一侧的上边沿铰接，且转轴翻转机构有电机驱动控制；使方形炸筐可以从浸渍的油炸腔室中缓慢脱离，绕过油炸腔室的一上边沿，倾翻到已炸食品取放斗的上空间；所述油炸腔室的一侧的中上部设有溢油口，下部设有油排放口。
3、与现有技术相比本技术的有益效果为：开始油炸时，电加热器对油炸腔室中的油进行低功率加热，油炸腔
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1.一种肉制食品加工的油炸机，包括由金属材料板构成的油炸腔室（1）、由金属性网制成的方形炸筐（2）、已炸食品取放斗（3）和电加热器（4）；其特征是：所述已炸食品取放斗（3）并排设置在油炸腔室（1）一侧旁；所述方形炸筐（2）浸渍在油炸腔室（1）中；所述电加热器（4）安装在油炸腔室（1）内的下部，油炸腔室（1）内靠近方形炸筐（2）处设温度传感器（5）；所述方形炸筐（2）其中的一边沿通过转轴翻转机构（6）与油炸腔室（1）一侧的上边沿铰接，且转轴翻转机构（6）由电机（7）驱动控制；使方形炸筐（2）可以从浸渍的油炸腔室（1）中缓慢脱离，绕过油炸腔室（1）的一上边沿，倾翻到已炸食品取放斗（3）的上空间；所述油炸腔室（1）的一侧的中上部设有溢油口（8），下部设有油排放口（9）。
2.根据权利要求1所述的肉制食品加工的油炸机，其特征还在于：所述电加热器（4）具有高、低两种加热功率。
3.根据权利要求1所述的肉制食品加工的油炸机，其特征还在于：所述已炸食品取放斗（3）一侧设置有挡料板（10）;已炸食品取放斗（3）底部设置溜槽（11）。
【技术特征摘要】
1.一种肉制食品加工的油炸机，包括由金属材料板构成的油炸腔室（1）、由金属性网制成的方形炸筐（2）、已炸食品取放斗（3）和电加热器（4）；其特征是：所述已炸食品取放斗（3）并排设置在油炸腔室（1）一侧旁；所述方形炸筐（2）浸渍在油炸腔室（1）中；所述电加热器（4）安装在油炸腔室（1）内的下部，油炸腔室（1）内靠近方形炸筐（2）处设温度传感器（5）；所述方形炸筐（2）其中的一边沿通过转轴翻转机构（6）与油炸腔室（1）一侧的上边沿铰接，且转轴翻转机构（6）由电机（7）驱动控制；...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓卫平，
申请(专利权)人：桂阳子龙郡食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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