【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及挂面制作，具体为一种手工挂面制作设备及制作工艺。
技术介绍
1、现有的手工挂面制作过程，基本遵循：化盐水→和面→上案子压面饼→开条→搓条→上杆绕条→分面、抻面→挂杆晾晒→下架→切面→包装等。流程中重点环节还包括多次醒面过程，需经历三次醒面、三次盘面的复杂工艺过程。
2、在手工挂面的制作过程中，需将面粉、食用盐和山泉水的混合物进行混合搅拌，现有的技术中，先将面粉置于搅拌设备中，再根据添加面粉的量，手动添加一定量的食用盐和山泉水，而添加山泉水和食用盐的多少全凭制作人员的经验而定，制作质量难以保证；
3、在完成对面粉、食用盐和山泉水的混合物进行混合搅拌后，进行下料后，搅拌设备的内壁会粘黏有残留物，难以进行清理，需要另外进行手动清理才能进行下一次的使用。
4、因此，本专利技术提出一种手工挂面制作设备及制作工艺，以弥补和改善现有技术的欠缺之处。
技术实现思路
1、针对现有技术所存在的缺陷，本专利技术提供了一种手工挂面制作设备及制作工艺，能够有效地解决...
【技术保护点】
1.一种手工挂面制作设备，包括搅拌箱(1)和固定连接在搅拌箱(1)顶部上表面的电机箱(11)，以及固定连接在电机箱(11)内部的第一电机(12)，以及与第一电机(12)输出轴固定连接的搅拌柱(13)，以及固定连接在搅拌柱(13)表面远离第一电机(12)一端的搅拌器，其特征在于：所述搅拌柱(13)表面靠近第一电机(12)的一端设置有能够进行临时接料的接料机构(2)，所述搅拌箱(1)外侧靠近顶部的一端设置有能够定量下料的液体存储机构(3)；
2.根据权利要求1所述的一种手工挂面制作设备，其特征在于，所述接料组件(21)包括多个固定连接在搅拌箱(1)内壁中部的安...
【技术特征摘要】
1.一种手工挂面制作设备，包括搅拌箱(1)和固定连接在搅拌箱(1)顶部上表面的电机箱(11)，以及固定连接在电机箱(11)内部的第一电机(12)，以及与第一电机(12)输出轴固定连接的搅拌柱(13)，以及固定连接在搅拌柱(13)表面远离第一电机(12)一端的搅拌器，其特征在于：所述搅拌柱(13)表面靠近第一电机(12)的一端设置有能够进行临时接料的接料机构(2)，所述搅拌箱(1)外侧靠近顶部的一端设置有能够定量下料的液体存储机构(3)；
2.根据权利要求1所述的一种手工挂面制作设备，其特征在于，所述接料组件(21)包括多个固定连接在搅拌箱(1)内壁中部的安装块(211)，多个所述安装块(211)呈环形均匀分布，所述安装块(211)的上方固定连接有固定柱(212)，所述固定柱(212)远离安装块(211)的一端固定连接有顶块(213)，所述安装块(211)的上方设置有竖柱(214)，所述竖柱(214)靠近安装块(211)的端面开设有柱槽，所述顶块(213)与柱槽滑动连接，所述顶块(213)的上方固定连接有第一弹簧(215)，所述搅拌箱(1)内部设置有接料箱(216)，所述竖柱(214)与接料箱(216)固定连接。
3.根据权利要求2所述的一种手工挂面制作设备，其特征在于，所述接料箱(216)的底部呈现锥形，所述接料箱(216)底部表面固定连接有多个凸起(217)。
4.根据权利要求2所述的一种手工挂面制作设备，其特征在于，所述第一弹簧(215)的初始状态为被压缩状态。
5.根据权利要求1所述的一种手工挂面制作设备，其特征在于，所述第一调节组件(22)包括对称固定连接在搅拌柱(13)表面靠近第一电机(12)一端的横柱(221)，且横柱(221)有两个，两个所述横柱(221)远离搅拌柱(13)的一端均转动连接有转动柱(222)，所述转动柱(222)远离横柱(221)的一端固定连接有圆球(223)，所述转动柱(222)的表面靠近圆球(223)的一端固定连接有第一连接块(224)，所述连接块的表面转动连接有第二连接块(225)，所述第二连接块(225)远离转动柱(222)的表面固定连接有活动柱(226)，...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐敏，唐仁明，
申请(专利权)人：江西村娃实业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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