具有旋光性的2-甲基丁醇/丁酸的制备方法技术

本发明专利技术属于化工原料的制备材料领域。本发明专利技术提出一种２－甲基丁醇／丁酸的制备方法，包括以粮食或其他天然植物发酵生成的蒸馏底液为原料，精馏分离出－（－）－２－甲基丁醇，再以２－甲基丁醇为原料，经氧化、精馏制成－（＋）－２甲基丁酸。本发明专利技术采用天然植物为原料制备的产品，具有生物活性及特定旋光性，使其适应食品的绿色化发展方向，还可成为制作液晶的材料，并且在生物工程有广泛前景。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于化工原料的制备材料领域，特别涉及一种具有生物活性及旋光性的食品香料添加剂的工艺流程方法。食品香料广泛用于各种食品、饮料、烟酒的制作中，使这些产品具有更好的气味、味道，给人们生活带来美的享受。然而，目前用于制作香料的添加剂是采用化学合成方法制备的产品(甲基乙基丙工酸脱羧)，经C14同位素检验无生物活性使用其作添加剂的产品不能成为全天然食品，因而大大影响了香料在食品中的应用。本专利技术的目的在于为克服已有技术的不足之处，提出一种采用天然植物为原料制备具有生物活性及特定旋光性的香料添加剂-2-甲基丁醇/丁酸的方法，使其适应食品的绿色化发展方向，还可成为制作液晶的材料，并且在生物工程有广泛前景。本专利技术提出一种-(-)-2-甲基丁醇的制备方法，其特征在于，以粮食或其他天然植物发酵生成的蒸馏底液中分离出的杂醇或五碳醇为原料，精馏分离出(S)-(-)-2-甲基丁醇。本专利技术采用上述2-甲基丁醇为原料制备-(+)-2-甲基丁酸的方法，包括以下步骤1.将适量的氧化剂加入所说的-(-)-2-甲基丁醇的碱性水溶液中使其进行氧化反应，经离心、脱水得到浓缩液；2.将上述浓缩液进行酸化本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种－（－）２－甲基丁醇的制备方法，其特征在于：以粮食或其他天然植物发酵生成的蒸馏底液中分离出的杂醇或五碳醇为原料，精馏分离出（Ｓ）－（－）－２－甲基丁醇。

【技术特征摘要】
1.一种-(-)2-甲基丁醇的制备方法，其特征在于以粮食或其他天然植物发酵生成的蒸馏底液中分离出的杂醇或五碳醇为原料，精馏分离出(S)-(-)-2-甲基丁醇。2.采用如权利要求1所述方法制备的-2-甲基丁醇为原料制备-(+)-2-甲基丁酸的方法，其特征在于包括以下步骤(1)...

【专利技术属性】
技术研发人员：卫舒平，刘庄，
申请(专利权)人：滕州市香料厂，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]