淀粉溶液泵送装置制造方法及图纸

技术编号:41079359 阅读:2 留言:0更新日期:2024-04-25 10:33
本技术公开了淀粉溶液泵送装置,属于炒菜机配件技术领域,该淀粉溶液泵送装置包括容器、循环机构以及泵送喷射机构;所述容器具有散热结构;循环机构与容器连接,能够驱动容器内溶液循环流动;泵送喷射机构与容器连接,能够从容器内泵出淀粉溶液且喷射。本技术通过设计淀粉溶液泵送装置中容器具有散热结构,有效降低了淀粉溶液在泵送过程中温度,避免因循环泵送产生热量导致淀粉溶液糊化,影响炒菜机烹饪时淀粉的品质;本技术进一步具体设计容器外侧或底部具有散热翅片,利用散热翅片与淀粉溶液进行热交换,有效解决淀粉溶液循环泵送的温度问题,进一步配合使用散热风机,提高散热效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及炒菜机配件,尤其涉及淀粉溶液泵送装置


技术介绍

1、随着社会经济的高速发展,为了解放劳动力,越来越多的自动炒菜机应用于工厂、校园以及餐馆中。应用炒菜机炒菜过程中,在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。然而淀粉液并非一种纯液体的流体,当淀粉在静止的水溶液中,短时间内就会出现沉淀现象;

2、目前中国专利公开了cn218457925u,名称为一种淀粉上料装置及炒菜机,其利用循环泵送的技术解决淀粉溶液的沉淀问题,然而在实际后续生产过程中,因淀粉循环泵送使用时间久后,温度上升导致淀粉糊化,影响后续炒菜的淀粉勾芡品质,为此,亟需淀粉溶液泵送装置克服上述缺陷。


技术实现思路

1、为了解决目前炒菜机内的淀粉溶液在容器内循环泵送过程中温度容易上升,出现糊化现象,影响淀粉在炒菜机上烹饪时使用品质,本技术提出淀粉溶液泵送装置。

2、本技术采用的技术方案是,

3、淀粉溶液泵送装置,包括容器、循环机构以及泵送喷射机构;

4、所述容器具有散热结构;循环机构与容器连接,能够驱动容器内溶液循环流动;泵送喷射机构与容器连接,能够从容器内泵出淀粉溶液,且喷射至炊具设备相应腔体内。

5、优选的,所述散热结构为散热翅片。

6、优选的,还包括散热风机,散热风机对应容器的散热结构设置。

7、优选的,所述容器底部具有固定座,固定座底部均匀设有散热翅片。

8、优选的,所述容器侧壁具有散热翅片,散热翅片均匀布设在容器侧壁。

9、优选的,所述循环机构包括循环管道以及循环泵;循环管道具有至少两个管口,两管口伸入容器内,一管口伸入容器底部,且呈135度斜口,另一管口伸入容器内中部且具有喷嘴。

10、优选的,两管口在容器内分别靠近容器两侧壁设置。

11、优选的,泵送喷射机构包括泵送管及安装在泵送管上的输送喷射泵,泵送管一端伸入容器底部,另一端伸入炊具设备相应腔体的内,且其外端连接有喷头,输送喷射泵为正反压泵,便于喷射前反向吹气疏通管道以及提供溶液混合效果。

12、优选的,还包括蒸发盒,所述蒸发盒顶部敞口,容器置于蒸发盒内;蒸发盒内具有冷却水;

13、与现有技术相比,本技术具有以下有益效果:

14、本技术通过设计淀粉溶液泵送装置中容器具有散热结构,有效降低了淀粉溶液在泵送过程中温度,避免因循环泵送产生热量导致淀粉溶液糊化,影响炒菜机烹饪时淀粉的品质;本技术进一步具体设计容器外侧或底部具有散热翅片,利用散热翅片与淀粉溶液进行热交换,有效解决淀粉溶液循环泵送的温度问题,进一步配合使用散热风机,提高散热效率。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.淀粉溶液泵送装置,其特征在于,包括容器、循环机构以及泵送喷射机构;

2.根据权利要求1所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,所述散热结构为散热翅片。

3.根据权利要求2所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,所述容器底部具有固定座,固定座底部均匀设有散热翅片。

4.根据权利要求2所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,所述容器侧壁具有散热翅片,散热翅片均匀布设在容器侧壁。

5.根据权利要求1所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,还包括散热风机,散热风机对应容器的散热结构设置。

6.根据权利要求1所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,所述循环机构包括循环管道以及循环泵;循环管道具有至少两个管口,两管口伸入容器内,一管口伸入容器底部,且呈135度斜口,另一管口伸入容器内中部且具有喷嘴。

7.根据权利要求6所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,两管口在容器内分别靠近容器两侧壁设置。

8.根据权利要求1所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,所述泵送喷射机构包括泵送管及安装在泵送管上的输送喷射泵,泵送管一端伸入容器底部,另一端伸入炊具设备相应腔体的内,且其外端连接有喷头。

9.根据权利要求8所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,所述输送喷射泵为正反压泵。

10.根据权利要求8所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,还包括蒸发盒,所述蒸发盒顶部敞口,容器置于蒸发盒内;蒸发盒内具有冷却水。

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【技术特征摘要】

1.淀粉溶液泵送装置,其特征在于,包括容器、循环机构以及泵送喷射机构;

2.根据权利要求1所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,所述散热结构为散热翅片。

3.根据权利要求2所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,所述容器底部具有固定座,固定座底部均匀设有散热翅片。

4.根据权利要求2所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,所述容器侧壁具有散热翅片,散热翅片均匀布设在容器侧壁。

5.根据权利要求1所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,还包括散热风机,散热风机对应容器的散热结构设置。

6.根据权利要求1所述的淀粉溶液泵送装置,其特征在于,所述循环机构包括循环管道以及循环泵;循环管道具有至少两...

【专利技术属性】
技术研发人员:李飞龙耿凯平谷建中
申请(专利权)人:深圳市智谷天厨科技有限公司
类型:新型
国别省市:

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