一种速冻食品生产用斩拌机制造技术

本技术提供一种速冻食品生产用斩拌机，该速冻食品生产用斩拌机，包括罐体，罐体的顶部设置有顶盖，罐体的内部设置有斩拌组件，罐体的底部设置有排料组件，顶盖的顶部连通有加料管，顶盖的顶部固定连接有电机，电机的输出端固定连接有转轴，斩拌组件包括设置于转轴外侧的转杆，转杆的底端与罐体的内壁转动配合，转杆的外侧分别固定连接有刮刀、绞叶、第一固定板和第二固定板，刮刀的顶部与第一固定板的底部均固定连接有第一斩刀。本技术提供的速冻食品生产用斩拌机解决了现有对于边角的肉类搅拌效果较差，肉类容易发生堆积，且在斩拌后肉类在粘附在置物盘内壁，不便于进行卸料的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及斩拌机，尤其涉及一种速冻食品生产用斩拌机。

技术介绍

1、斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物，是宾馆、酒店、食堂和肉类加工厂等单位所不可或缺的肉类加工机械。

2、在已授权公开号为cn216566195u的专利文献中公开了一种具有敲打功能的速冻食品生产用斩拌机，包括底座，底座一侧固定连接有固定块，固定块顶部固定安装有电机，电机一侧固定连接有转轴，转轴上固定连接有连接块，连接块底部设置有第一敲打机构，第一敲打机构包括对称固定连接在连接块底部的滑动框，滑动框内部套接有滑块，滑块均通过弹簧固定连接在连接块底部，滑块底部均固定连接有连接柱，连接柱底部均固定连接有击打块。在实现该技术方案的过程中，专利技术人发现现有技术中至少存在如下问题：

3、上述装置在实际使用时，大部分的斩拌机对肉类食品进行加工时，就可以通过自身的良好性能进行工作使用，而上述装置对于边角的肉类搅拌效果较差，肉类容易发生堆积，且在斩拌后肉类在粘附在置物盘内壁，不便于进行卸料。

4、需要说明的是，上述内容属于专利技术人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

技术实现思路

1、鉴于此，本技术的目的在于提供一种速冻食品生产用斩拌机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、本技术提供的速冻食品生产用斩拌机，包括罐体，所述罐体的顶部设置有顶盖，所述罐体的内部设置有斩拌组件，所述罐体的底部设置有排料组件，所述顶盖的顶部连通有加料管，所述顶盖的顶部固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转轴，所述斩拌组件包括设置于所述转轴外侧的转杆，所述转杆的底端与罐体的内壁转动配合，所述转杆的外侧分别固定连接有刮刀、绞叶、第一固定板和第二固定板，所述刮刀的顶部与第一固定板的底部均固定连接有第一斩刀，所述第一固定板的顶部与第二固定板的底部均固定连接有第二斩刀，所述刮刀顶部的两侧均固定连接有刮板。

3、作为本技术提供一种速冻食品生产用斩拌机，优选的，所述排料组件包括设置于所述罐体内部的安装槽和排料口，所述安装槽的内壁滑动设置有挡板，所述挡板的两侧均固定连接有固定销，所述安装槽内壁的两侧均开设有与固定销配合使用的滑槽，所述挡板的一侧固定连接有拉手。

4、作为本技术提供一种速冻食品生产用斩拌机，优选的，所述转轴的外侧固定连接有插块，所述转杆的内部开设有与插块配合使用的插槽。

5、作为本技术提供一种速冻食品生产用斩拌机，优选的，所述罐体的底部固定连接有固定腿，所述顶盖的顶部固定连接有把手。

6、与现有技术相比，本技术的有益效果是：

7、该速冻食品生产用斩拌机，通过设置罐体，罐体的顶部设置有顶盖，顶盖的顶部固定连接有电机，电机的输出端固定连接有转轴，转轴与转杆卡接，从而通过电机带动转轴和转杆进行转动，将肉类通过加料管投入罐体内，转杆转动带动刮刀、绞叶、第一固定板和第二固定板进行转动，对肉类进行搅拌，通过第一斩刀和第二斩刀对肉类进行斩切，同时刮刀和刮板对罐体底部和内壁的肉类进行刮除，防止肉类与罐体内壁粘附在一起，不便于后期清理，并且第一斩刀和第二斩刀交错设置，提高对肉类的斩切效果，处理完成后通过拉手拉动挡板，挡板在安装槽内移动，使肉类通过排料口排出，在刮刀的作用下，将罐体内处理完成后的肉类通过排料口排出。

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【技术保护点】

1.一种速冻食品生产用斩拌机，其特征在于，包括罐体(1)，所述罐体(1)的顶部设置有顶盖(2)，所述罐体(1)的内部设置有斩拌组件(3)，所述罐体(1)的底部设置有排料组件(4)，所述顶盖(2)的顶部连通有加料管(5)，所述顶盖(2)的顶部固定连接有电机(6)，所述电机(6)的输出端固定连接有转轴(7)，所述斩拌组件(3)包括设置于所述转轴(7)外侧的转杆(31)，所述转杆(31)的底端与罐体(1)的内壁转动配合，所述转杆(31)的外侧分别固定连接有刮刀(32)、绞叶(33)、第一固定板(34)和第二固定板(35)，所述刮刀(32)的顶部与第一固定板(34)的底部均固定连接有第一斩刀(36)，所述第一固定板(34)的顶部与第二固定板(35)的底部均固定连接有第二斩刀(37)，所述刮刀(32)顶部的两侧均固定连接有刮板(38)。

2.根据权利要求1所述的速冻食品生产用斩拌机，其特征在于，所述排料组件(4)包括设置于所述罐体(1)内部的安装槽(41)和排料口(42)，所述安装槽(41)的内壁滑动设置有挡板(43)，所述挡板(43)的两侧均固定连接有固定销(44)，所述安装槽(41)内壁的两侧均开设有与固定销(44)配合使用的滑槽(45)，所述挡板(43)的一侧固定连接有拉手(46)。

3.根据权利要求1所述的速冻食品生产用斩拌机，其特征在于，所述转轴(7)的外侧固定连接有插块(8)，所述转杆(31)的内部开设有与插块(8)配合使用的插槽(9)。

4.根据权利要求1所述的速冻食品生产用斩拌机，其特征在于，所述罐体(1)的底部固定连接有固定腿(10)，所述顶盖(2)的顶部固定连接有把手(11)。

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【技术特征摘要】

1.一种速冻食品生产用斩拌机，其特征在于，包括罐体(1)，所述罐体(1)的顶部设置有顶盖(2)，所述罐体(1)的内部设置有斩拌组件(3)，所述罐体(1)的底部设置有排料组件(4)，所述顶盖(2)的顶部连通有加料管(5)，所述顶盖(2)的顶部固定连接有电机(6)，所述电机(6)的输出端固定连接有转轴(7)，所述斩拌组件(3)包括设置于所述转轴(7)外侧的转杆(31)，所述转杆(31)的底端与罐体(1)的内壁转动配合，所述转杆(31)的外侧分别固定连接有刮刀(32)、绞叶(33)、第一固定板(34)和第二固定板(35)，所述刮刀(32)的顶部与第一固定板(34)的底部均固定连接有第一斩刀(36)，所述第一固定板(34)的顶部与第二固定板(35)的底部均固定连接有第二斩刀(37)，所述刮刀(32)顶部的两侧均固定连接有刮...

【专利技术属性】
技术研发人员：李海波，
申请(专利权)人：新疆天山美乐食品制造有限公司，
类型：新型
国别省市：