一种酒糟栽培金针菇方法技术

本发明专利技术公开了一种酒糟栽培金针菇方法，它包括培养基配制、菌袋生产、在高压灭菌柜或者常压灭菌灶内灭菌、无菌操作接入菌种、培养发菌、催蕾及子实体生长发育环境控制等步骤。本发明专利技术的有益效果是：采用酒糟、棉籽壳和麸皮配制培养基，成本低，栽培出来的金针菇营养均衡，生长整齐，品质优良。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种金针菇的栽培方法，特别是涉及。
技术介绍
金针菇是一种营养丰富的食用菌，其中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健 脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。经常食用金针菇，不仅可以预防 和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡等疾病，而且可以抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、 抗肿瘤的作用。金针菇生长发育需要碳源、氮源、矿物质、维生素等营养物质，现有技术常选用棉 籽壳，玉米芯，麸皮，木屑，石灰等原材料配制成固体培养基作为金针菇生长的营养源，如中 国专利技术专利申请公开说明书CN1879463公开了一种金针菇的培养基，其原料的配方及重量 配比如下棉籽壳30 40%、术屑30 40%、麸皮25 30%、碳酸钙1 %，由于金针菇分 解木质素、纤维素能力弱，这种以木屑为主要营养源的配方不利于金针菇生长的营养需求， 而且还存在营养不均衡，生长不整齐，造成采收期延长，品质下降等弊端。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供，该方法 采用酒糟、棉籽壳和麸皮配制培养基，栽培出来的金针菇营养均衡，生长整齐，品质优良。本专利技术的专利技术目的是通过以下技术方案本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酒糟栽培金针菇方法，其特征在于：它包括以下步骤：（１）培养基配制：培养基配方为酒糟３０～５０％、棉籽壳４０～６０％和麸皮５～１０％，培养基的配制方法是：在酒糟中加入３～４％的石灰，调节酒糟的ｐＨ值至６～７，然后与棉籽壳、麸皮按配比混合拌匀，再加入水，搅拌混合均匀，使培养基含水量达到６０～６５％；（２）菌袋生产：将培养基装入聚丙烯塑料袋或聚乙烯塑料袋，塑料袋规格为折径１７～２２ｃｍ，长度３０～３３ｃｍ，然后在料袋中部插入直径为２ｃｍ，长度为１３～１４ｃｍ塑料棒，在袋口安上直径为５ｃｍ的颈圈，用塑料薄膜封口；（３）灭菌：将料袋装入灭菌框内或层架内，每框或每层装料袋６个，在高压灭菌柜或者常压灭菌...

【技术特征摘要】
一种酒糟栽培金针菇方法，其特征在于它包括以下步骤(1)培养基配制培养基配方为酒糟30～50％、棉籽壳40～60％和麸皮5～10％，培养基的配制方法是在酒糟中加入3～4％的石灰，调节酒糟的pH值至6～7，然后与棉籽壳、麸皮按配比混合拌匀，再加入水，搅拌混合均匀，使培养基含水量达到60～65％；(2)菌袋生产将培养基装入聚丙烯塑料袋或聚乙烯塑料袋，塑料袋规格为折径17～22cm，长度30～33cm，然后在料袋中部插入直径为2cm，长度为13～14cm塑料棒，在袋口安上直径为5cm的颈圈，用塑料薄膜封口；(3)灭菌将料袋装入灭菌框内或层架内，每框或每层装料袋6个，在高压灭菌柜或者常压灭菌灶内灭菌，在高压灭菌柜内灭菌时，在压力为0.1～0.2兆帕压力下灭菌处理3～4小时，在常压灭菌灶内灭菌时，在温度为98～100℃下处理18～20小时；(4)接种料袋冷却至28℃以下时，无菌操作接入菌种，接种时将料袋内塑料棒取出，将菌种放入袋内并压入料袋中部，同时覆盖料袋表面，袋口用无菌纸封口；(5)培养发菌在培养室内培养，室内温度控制在19℃～25℃，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王波，甘炳成，鲜灵，
申请(专利权)人：四川省农业科学院土壤肥料研究所，
类型：发明
国别省市：90[中国|成都]