一种叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供一种叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊及其制备方法和应用，所述叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊包括质量比为10:1‑5:1的叶黄素酯和玉米黄质，还包括壁材、填充剂、复配乳化剂、油溶性抗氧化剂、植物油和纯净水，所述复配乳化剂为质量比为(4.2‑5)：(1.5‑2)：(2.6‑3.5)的甘油单硬脂酸酯、山梨醇酐单硬脂酸和蔗糖脂肪酸酯。本发明专利技术的叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊具有保护眼睛、预防眼部疾病、缓解眼部疲劳、提高视力的功效，也可进一步加工成功能食品，能够满足人们对眼部健康的需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及功能食品，尤其涉及一种叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊及其制备方法和应用。

技术介绍

1、叶黄素酯和玉米黄质是眼睛健康的重要营养素，它们在保护眼睛免受紫外线伤害、延缓眼睛衰老、预防眼部疾病等方面具有重要作用。然而，在日常生活中，人们往往由于饮食不均衡、生活节奏快等原因，导致眼睛缺乏足够的营养素。因此，开发一种含叶黄素酯和玉米黄质的护眼产品具有重要的现实意义和市场价值。

2、cn109123646a公开了一种含玉米黄质、叶黄素酯的制品及其制备方法，其直接将玉米黄质和叶黄素酯与其它辅料混合压片，没有考虑到玉米黄质和叶黄素酯这两种极性不同的物质难以混匀的问题，因此制品效果不佳。

3、针对上述问题，cn116530680a、cn109938146a、cn116898050a等现有技术先将叶黄素酯制成叶黄素酯微囊粉，再与玉米黄质、其他辅料混合制成不同剂型的护眼产品。但是，这样仍然存在混合不均匀的风险，难以保证叶黄素酯和玉米黄质在最佳护眼配比范围内。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊，其特征在于，包括质量比为10:1-5:1的叶黄素酯和玉米黄质，还包括壁材、填充剂、复配乳化剂、油溶性抗氧化剂、植物油和纯净水，所述复配乳化剂为质量比为(4.2-5)：(1.5-2)：(2.6-3.5)的甘油单硬脂酸酯、山梨醇酐单硬脂酸和蔗糖脂肪酸酯。

2.根据权利要求1所述的叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊，其特征在于，所述复配乳化剂的制备方法为：将甘油单硬脂酸酯、山梨醇酐单硬脂酸和蔗糖脂肪酸酯三种乳化剂加入到乙酸乙酯中，三种乳化剂的总质量与乙酸乙酯的质量比为1:1，于50℃加热溶解，超声处理20-25min后浓缩至乙酸乙酯残留量≤25ppm...

【技术特征摘要】

1.一种叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊，其特征在于，包括质量比为10:1-5:1的叶黄素酯和玉米黄质，还包括壁材、填充剂、复配乳化剂、油溶性抗氧化剂、植物油和纯净水，所述复配乳化剂为质量比为(4.2-5)：(1.5-2)：(2.6-3.5)的甘油单硬脂酸酯、山梨醇酐单硬脂酸和蔗糖脂肪酸酯。

2.根据权利要求1所述的叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊，其特征在于，所述复配乳化剂的制备方法为：将甘油单硬脂酸酯、山梨醇酐单硬脂酸和蔗糖脂肪酸酯三种乳化剂加入到乙酸乙酯中，三种乳化剂的总质量与乙酸乙酯的质量比为1:1，于50℃加热溶解，超声处理20-25min后浓缩至乙酸乙酯残留量≤25ppm。

3.根据权利要求1或2所述的叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊，其特征在于，以重量份计，所述叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊包括以下组分：

4.根据权利要求3所述的叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊，其特征在于，所述壁材为海藻酸钠、阿拉伯胶、改性淀粉、明胶中的一种或多种；

5.根据权利要求1-4任一项所述的叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊，其特征在于，所述叶黄素酯和玉米黄质复配微胶囊中叶黄素酯含量...

【专利技术属性】
技术研发人员：连运河，赵士央，徐建中，安晓东，高伟，王晓燕，
申请(专利权)人：晨光生物科技集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：