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【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品,具体涉及到一种用于体重管理的压片糖果及其制备方法。
技术介绍
1、随着生活水平的提高和社会压力的增大,肥胖人群也越来越多,肥胖是一种复杂的多因素疾病,与过度肥胖或身体脂肪有关,目前影响着超过三分之一的世界人口。肥胖与慢性疾病发病率的增加密切相关,如心脑血管疾病、抑郁症、二型糖尿病、痛风、哮喘和癌症,因此,肥胖是一个严重的公共健康问题。肥胖是热量摄入过多,没有及时消耗掉导致能量失衡,体重随之增加。常见的体重管理方法有饮食控制法和药物控制法。饮食控制法以低热值食物进食,或半饥饿疗法,一般均限定进食的品种及数量,由于限制了进食,保证不了正常营养的需要,会使人乏力,厌食,健康受到影响。药物疗法一般是最初会有一定效果,但不持久,也会伴以限制进食,上述方法虽然会有效果,但不持久,后续会反弹。
2、作为栗子副产物,栗子皮粉含有丰富的多酚,由原花青素与没食子酸和鞣花酸的低聚物组成。它们具有较强的α-淀粉酶抑制作用,可以延缓碳水化合物的吸收,并能降低餐后高血糖。桑叶提取物含有桑叶黄酮、桑叶多酚、桑叶多糖、桑叶生物碱(1-dnj)等多种生理活性物质,可以阻断食物中碳水化合物的吸收来促进健康的血糖,降低碳水化合物的吸收。l-阿拉伯糖广泛存在于植物细胞壁中,是半纤维素、树胶和果胶等生物聚合物的组成部分。l-阿拉伯糖可有效地控制餐后血糖,较多研究表明其作用机制是l-阿拉伯糖非竞争性地抑制肠道蔗糖酶的活性,从而延迟蔗糖的分解代谢,减慢葡萄糖吸收从而延迟血糖和胰岛素反应。海藻粉富含海藻多糖、甘露醇、氨基酸、蛋白质、岩藻黄素等,
技术实现思路
1、本部分的目的在于概述本专利技术的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和专利技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和专利技术名称的目的模糊,而这种简化或省略不能用于限制本专利技术的范围。
2、鉴于上述和/或现有技术中存在的问题,提出了本专利技术。
3、因此,本专利技术的目的是,克服现有技术中的不足,提供一种体重管理压片糖果。
4、为解决上述技术问题,本专利技术提供了如下技术方案:一种体重管理压片糖果,其包括糖果包括全链路阻碳片和全链路燃脂片,全链路阻碳片包括栗子内皮、桑叶、l-阿拉伯糖、海藻、后生元,全链路燃脂片包括柑橘、共轭亚油酸甘油酯微囊粉、海藻、咖啡豆、黑姜、多糖,阻碳片和燃脂片重量相同。
5、作为本专利技术所述体重管理压片糖果的一种优选方案,其中:全链路阻碳片包括栗子皮粉、桑叶提取物、l-阿拉伯糖、海藻粉、后生元;所述全链路燃脂片包括柑橘粉、共轭亚油酸甘油酯微囊粉、海藻粉、咖啡豆浓缩粉、黑姜提取物、l-阿拉伯糖。
6、本专利技术的另一个目的是提供一种体重管理压片糖果的制备方法。
7、为解决上述技术问题,本专利技术提供了如下技术方案:一种体重管理压片糖果的制备方法,其包括如下步骤:将全链路阻碳片的原料栗子皮粉、桑叶提取物、l-阿拉伯糖、海藻粉、后生元按配比在配料间粉碎后过筛称量;
8、将全链路燃脂片的原料柑橘粉、共轭亚油酸甘油酯微囊粉、海藻粉、咖啡豆浓缩粉、黑姜提取物、l-阿拉伯糖按配比在配料间粉碎后过筛;
9、把称量好的原料分别在混料间进行混合,设定混合时间、转速;
10、将混合好的原料分别进行压片,设定压片机压力和填充量;
11、压片后进行包衣、包装、检测、入库。
12、作为本专利技术所述体重管理压片糖果的制备方法的一种优选方案,其中:全链路阻碳片包括如下重量的原料:栗子皮粉:桑叶提取物:l-阿拉伯糖:海藻粉:后生元=26-38:8:10-15:15-25:8。
13、作为本专利技术所述体重管理压片糖果的制备方法的一种优选方案,其中:全链路燃脂片包括如下重量的原料:柑橘粉:共轭亚油酸甘油酯微囊粉与海藻粉:咖啡豆浓缩粉:黑姜提取物:l-阿拉伯糖=25-35:25:5-15:10:15。
14、作为本专利技术所述体重管理压片糖果的制备方法的一种优选方案,其中:共轭亚油酸甘油酯微囊粉与海藻粉的重量比为1:4。
15、作为本专利技术所述体重管理压片糖果的制备方法的一种优选方案,其中:全链路燃脂片包括如下重量的原料:栗子皮粉:桑叶提取物:l-阿拉伯糖:还熬粉:后生元=32:8:12:18:8;柑橘粉:共轭亚油酸甘油酯微囊粉与海藻粉:咖啡豆浓缩粉:黑姜提取物:l-阿拉伯糖=27:25:10:10:15。
16、作为本专利技术所述体重管理压片糖果的制备方法的一种优选方案,其中:压片前后的体重管理效果相当。
17、作为本专利技术所述体重管理压片糖果的制备方法的一种优选方案,其中:压片糖果制得后早餐前服用全链路阻碳片,晚餐后服用全链路燃脂片,服用后体脂下降,体重减轻。
18、本专利技术有益效果:通过天然提取物抑制淀粉酶、蔗糖酶等的活性,从而降低机体对碳水化合物的吸收,同时,通过咖啡豆浓缩粉、后生元、共轭亚油酸甘油酯微囊粉等降低脂肪吸收、促进脂肪燃烧,达到体重管理的目的。
19、本专利技术提供了一种用于体重管理的阻断碳水代谢吸收和促进脂肪代谢的压片糖果,在早餐前进行服用全链路阻碳片,晚餐后服用全链路燃脂片,该阻断碳水代谢吸收和促进脂肪代谢的压片糖果可用于减少碳水化合物吸收,加速脂肪燃烧,有利于体重管理等的用途。
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1.一种体重管理压片糖果,其特征在于:所述糖果包括全链路阻碳片和全链路燃脂片,所述全链路阻碳片包括栗子内皮、桑叶、L-阿拉伯糖、海藻、后生元,所述全链路燃脂片包括柑橘、共轭亚油酸甘油酯微囊粉、海藻、咖啡豆、黑姜多糖,所述阻碳片和燃脂片重量相同。
2.根据权利要求1所述的体重管理压片糖果,其特征在于:所述全链路阻碳片包括栗子皮粉、桑叶提取物、L-阿拉伯糖、海藻粉、后生元;所述全链路燃脂片包括柑橘粉、共轭亚油酸甘油酯微囊粉、海藻粉、咖啡豆浓缩粉、黑姜提取物、L-阿拉伯糖。
3.一种体重管理压片糖果的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:将所述的全链路阻碳片的原料栗子皮粉、桑叶提取物、L-阿拉伯糖、海藻粉、后生元按配比在配料间粉碎后过筛称量;
4.根据权利要求3所述的体重管理压片糖果的制备方法,其特征在于:所述全链路阻碳片包括如下重量的原料:栗子皮粉:桑叶提取物:L-阿拉伯糖:海藻粉:后生元=26-38:8:10-15:15-25:8。
5.根据权利要求3所述的体重管理压片糖果的制备方法,其特征在于:所述全链路燃脂片包括如下重量的原料:柑橘
6.根据权利要求5所述的体重管理压片糖果的制备方法,其特征在于:所述共轭亚油酸甘油酯微囊粉与海藻粉的重量比为1:4。
7.根据权利要求4~6所述的体重管理压片糖果的制备方法,其特征在于:所述全链路燃脂片包括如下重量的原料:栗子皮粉:桑叶提取物:L-阿拉伯糖:海藻粉:后生元=32:8:12:18:8;柑橘粉:共轭亚油酸甘油酯微囊粉与海藻粉:咖啡豆浓缩粉:黑姜提取物:L-阿拉伯糖=27:25:10:10:15。
8.根据权利要求3所述的体重管理压片糖果的制备方法,其特征在于:所述压片前后的体重管理效果相当。
9.根据权利要求3所述的体重管理压片糖果的制备方法,其特征在于:所述压片糖果制得后早餐前服用全链路阻碳片,晚餐后服用全链路燃脂片,服用后体脂下降,体重减轻。
...【技术特征摘要】
1.一种体重管理压片糖果,其特征在于:所述糖果包括全链路阻碳片和全链路燃脂片,所述全链路阻碳片包括栗子内皮、桑叶、l-阿拉伯糖、海藻、后生元,所述全链路燃脂片包括柑橘、共轭亚油酸甘油酯微囊粉、海藻、咖啡豆、黑姜多糖,所述阻碳片和燃脂片重量相同。
2.根据权利要求1所述的体重管理压片糖果,其特征在于:所述全链路阻碳片包括栗子皮粉、桑叶提取物、l-阿拉伯糖、海藻粉、后生元;所述全链路燃脂片包括柑橘粉、共轭亚油酸甘油酯微囊粉、海藻粉、咖啡豆浓缩粉、黑姜提取物、l-阿拉伯糖。
3.一种体重管理压片糖果的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:将所述的全链路阻碳片的原料栗子皮粉、桑叶提取物、l-阿拉伯糖、海藻粉、后生元按配比在配料间粉碎后过筛称量;
4.根据权利要求3所述的体重管理压片糖果的制备方法,其特征在于:所述全链路阻碳片包括如下重量的原料:栗子皮粉:桑叶提取物:l-阿拉伯糖:海藻粉:后生元=26-38:8:10-15:15-25:8。
5.根据权利要求3所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员:于春花,范中阳,徐杰,游小山,
申请(专利权)人:杭州曼士元食品科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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