【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种具有高吸湿和高流动性的谷物源多糖的加工方法及其应用，属于天然产物深加工。
技术介绍
1、爽身粉作为一种能够吸收汗液并使肌肤光滑的护肤产品，主要由粉体基质、吸汗剂、香料等组成，具有吸汗、爽肤、芳肌等作用，其主要受众为婴幼儿群体。滑石粉作为爽身粉中主要成分，主要来源于天然矿石，其具有良好的分散性、爽滑性和吸水性，能够粘附于皮肤上，吸收皮肤分泌的汗液，保持肌肤干爽，从而预防和治疗痱子。
2、目前研究发现，滑石粉中含有致癌的石棉以及不可分离的重金属铅，其中石棉成分比较容易进入呼吸道，破坏器官的纤毛运动，对呼吸系统产生不利影响，并会导致卵巢癌，而重金属铅则易囤积在人体内，危害神经、造血及消化系统。因此目前研究热点在寻找合适的替代品，消除其不良影响。而目前使用最多的替代品为生物质粉末，具体包括玉米淀粉、红薯淀粉和大米淀粉等淀粉类物质。这主要是因为淀粉不仅具有较高吸湿能力，而且相对简单易得，具有来源广泛、安全性高、成本低等特点。但是，随着生物质粉末的替换和使用，使用过程中又会出现吸湿成团结块等问题，不仅使用的肤感不如传统爽身粉柔滑，甚至还会出现成团小颗粒藏于皮肤皱褶导致其他肌肤问题。
3、现有中国专利cn112341548b公开了一种具有高保湿功效的谷物源多糖，该多糖为植物性纳米颗粒，其粒径在20-150nm，可能存在误吸风险，且化妆品法规明确禁止纳米材料使用于因吸入导致消费者肺部暴露的产品，所以该产品不适合作为滑石粉的替代品。
4、基于上述技术缺陷，提供一种既具有良好的吸湿性，又能够保证
技术实现思路
1、针对上述缺陷与不足，本专利技术提供了一种具有高吸湿和高流动性的谷物源多糖的加工方法及其应用，该方法获得的谷物源多糖具备较强的短期吸湿能力和流动性，明显优于商业化爽身粉，日化用品以及食品领域具有广泛的应用；并且工艺简单、绿色环保、可连续化工业生产等特点。
2、本专利技术的目的是提供一种具有高吸湿和高流动性的谷物源多糖的加工方法，所述方法包括如下步骤：
3、(1)取谷物籽粒在0～4℃条件下粉碎、过筛；然后与水混合均质，形成混合液；
4、(2)向步骤(1)获得的混合液中加入50～100u/g底物的复合酶液，恒温超声反应，反应结束后将反应液过滤并收集滤渣，将收集的滤渣洗涤、干燥，干燥后置于超微粉碎机中粉碎，并利用卧式微米分级机对其进行分级，保留粒径为10-20μm的粉末，即可得到燕麦源多糖；其中，所述复合酶液由碱性蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶组成。
5、在一种实施方式中，步骤(1)所述谷物包括裸燕麦、皮燕麦、水稻、玉米、青稞中的一种或多种。
6、在一种实施方式中，步骤(1)所述过筛的目数为100～120目。
7、在一种实施方式中，步骤(1)所述谷物籽粒与水的质量体积比为1：8～12。
8、在一种实施方式中，步骤(1)所述均质压力为20～120mpa，时间为1～5h。
9、在一种实施方式中，步骤(2)所述恒温温度为40-60℃。
10、在一种实施方式中，步骤(2)所述超声处理的功率为400-800w，时间为2-6h。
11、在一种实施方式中，步骤(2)所述反应液过滤所使用的滤膜为醋酸纤维素膜、聚醚砜膜、尼龙膜和再生纤维素膜中的一种或多种；滤膜尺寸为1～10μm。
12、在一种实施方式中，步骤(2)所述洗涤是利用70-90％的乙醇溶液洗涤5-9次。
13、在一种实施方式中，步骤(2)所述干燥采用旋转闪蒸干燥机，闪蒸进气温度为120-150℃，闪蒸尾气温度为60-80℃，进样速率为300-600kg/h。
14、在一种实施方式中，步骤(2)所述粉碎时间为5-20min。
15、在一种实施方式中，步骤(2)所述复合酶液中碱性蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶的酶活比为1：1-3：2～5。
16、本专利技术的另一目的是提供一种由上述所述方法获得的谷物源多糖。
17、在一种实施方式中，所述谷物源多糖的平均粒径为13.1μm-17.8μm，绝对分子量为1.8～2.5×108g/mol，短期吸湿率为7.2％-23.4％，休止角为30.4°-34.3°。
18、本专利技术的再一目的是提供一种上述所述的谷物源多糖在日用化妆品、食品以及医药领域中的应用。
19、在一种实施方式中，所述应用为将上述所述的谷物源多糖作为爽身粉的有效成分。
20、本专利技术的有益效果：
21、(1)本专利技术的主要原料来源广泛，提取方法安全可靠，工艺简单，对环境友好，提取得到的谷物源多糖粒径分布均匀，加工成本较低，适合于工业化生产；
22、(2)本专利技术得到的谷物源多糖具有良好的生物相容性，对皮肤无刺激性影响；相较于传统滑石粉基爽身粉，具有出色的爽滑性、吸湿性和吸水性，且粒径分布符合欧盟对于爽身粉的要求，有效降低误吸的风险；
23、(3)本专利技术制备的谷物源多糖可应用于日用化妆品领域，作为一种新型爽身粉的主要成分，也可应用于食品、化工和医药材料等诸多领域，具有良好的市场前景
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1.一种具有高吸湿和高流动性的谷物源多糖的加工方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述谷物包括裸燕麦、皮燕麦、水稻、玉米、青稞、荞麦等谷物中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述过筛的目数为100～120目。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述谷物籽粒与水的质量体积比为1：8～12。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述均质压力为20～120MPa，时间为1～5h。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述恒温超声功率为400-800W，时间为2-6h，温度为40-60℃。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述干燥采用闪蒸干燥机，闪蒸进气温度为120-150℃，闪蒸尾气温度为60-80℃，进样速率为300-600kg/h。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述复合酶液中碱性蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶酶活比为1：1
9.由权利要求1～8任一所述方法获得的谷物源多糖。
10.权利要求9所述的谷物源多糖在日用化妆品、食品以及医药领域中的应用。
...【技术特征摘要】
1.一种具有高吸湿和高流动性的谷物源多糖的加工方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述谷物包括裸燕麦、皮燕麦、水稻、玉米、青稞、荞麦等谷物中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述过筛的目数为100～120目。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述谷物籽粒与水的质量体积比为1：8～12。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述均质压力为20～120mpa，时间为1～5h。
6.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：缪铭，黄志浩，李赟高，陈龙，张涛，金征宇，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：
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