【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品，具体涉及一种混合果浆及其制备工艺与应用。
技术介绍
1、公开该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
2、混合果浆是由多种不同果浆混合而成，营养成分相对比较丰富，能满足消费者不同的需求。混合果浆生产过程中，需要从不同的果汁浆中选取适当比例的成分，进行加工混合，通常需要进行加热和巴氏杀菌等处理，使其具有更长的保质期。
3、复合果汁生产过程中需要从不同的果汁浆中选取适当比例的成分，进行加工混合，通常需要进行加热和巴氏杀菌等处理，使其具有更长的保质期。
4、目前，市面上的果浆大部分都添加了食品添加剂(如防腐剂、着色剂、调味剂等)，来调节复合果浆的口感和颜色，但这或多或少难免都有一些副作用。特别是近年来人们对于食品添加剂危害的日益关注，急需开发一种绿色复合果汁。
5、专利cn219984535u公开了一种树莓草莓蓝莓复合果浆加工装置，但其中树莓的糖酸比仅为2.1，口味酸...
【技术保护点】
1.一种混合果浆，其特征在于，由如下重量份的原料组成：蓝莓30-90份、树莓30-70份、草莓30-70份、无花果30-70份、樱桃30-70份、水10-50份、精油共混物5-10份、pas-果胶1-10份；
2.如权利要求1所述的混合果浆，其特征在于，蓝莓30-60份、树莓30-50份、草莓30-50份、无花果30-50份、樱桃30-50份、水10-30份、精油共混物5-10份、pas-果胶1-10份。
3.如权利要求1所述的混合果浆，其特征在于，所述蓝莓60-90份、树莓50-70份、草莓50-70份、无花果50-70份、樱桃50-70份、...
【技术特征摘要】
1.一种混合果浆，其特征在于，由如下重量份的原料组成：蓝莓30-90份、树莓30-70份、草莓30-70份、无花果30-70份、樱桃30-70份、水10-50份、精油共混物5-10份、pas-果胶1-10份；
2.如权利要求1所述的混合果浆，其特征在于，蓝莓30-60份、树莓30-50份、草莓30-50份、无花果30-50份、樱桃30-50份、水10-30份、精油共混物5-10份、pas-果胶1-10份。
3.如权利要求1所述的混合果浆，其特征在于，所述蓝莓60-90份、树莓50-70份、草莓50-70份、无花果50-70份、樱桃50-70份、水10-30份、精油共混物5-10份、pas-果胶1-10份。
4.如权...
【专利技术属性】
技术研发人员：曾增值，孙锐，韩燕苓，邹欣怡，刘亿轩，陈宇潇，吴静雅，赵国建，刘欣雨，
申请(专利权)人：齐鲁工业大学山东省科学院，
类型：发明
国别省市：
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