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本发明属于食品技术领域，提供了一种混合果浆的制备工艺。通过改变草莓、蓝莓、树莓、无花果、樱桃的添加量，并加入精油共混物和pas‑果胶，达到在保持色泽艳丽的同时，在无需添加任何食品添加剂、保持浆果“原汁原味”的条件下也具有丝滑细腻的口感、酸甜...
该专利属于齐鲁工业大学（山东省科学院）所有，仅供学习研究参考，未经过齐鲁工业大学（山东省科学院）授权不得商用。

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