【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及果壳提取工艺的，具体为一种复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法。
技术介绍
1、白刺属于蒺藜科灌丛植物，常生长于荒漠区的盐碱化地区，主要分布于我国陕西、内蒙古、宁夏、青海、甘肃、新疆、西藏等地区。具有耐干旱，抗高温和保水力强等生理特性。白刺是我国沙区优良的固沙灌木植物，在风沙防护上是重要的研究对象。白刺还被誉为沙漠樱桃，具有很高的药用、食用以及饲用价值，其果实、叶片为主要的药用、食用部位。果实呈卵圆形，成熟后呈黑红色或橙黄色，酸甜可口，富含多糖、黄酮、氨基酸等营养成分和活性成分,具有清除自由基、抗氧化的功效,还具有改善免疫力的保健功能。白刺种子能压榨成白刺籽油，由非极性或低极性化合物组成，具有降血脂等作用。
2、20世纪90年代以来人们才真正开始关注白刺果的营养价值，目前从白刺中分离出约12大类天然物质，包括黄酮类、生物碱类、药用多糖、氨基酸和维生素等具有药用或营养价值的物质，其中在白刺果实中黄酮含量高达1.1％～1.9％。
3、但是在白刺籽壳提取总黄酮的利用度上仍然不足。因此，需要研发一种便捷、低成本，可实现规模化生产提取白刺籽壳总黄酮的提取方法。目前，黄酮类物质的提取一般采用水煮提取、超流界co2流体提取和有机溶剂提取等。通常会采用一定超声辅助、高压辅助、酶解辅助等手段提取植物中的黄酮类物质。
4、酶解法是以一种手段温和且高效的方法，通常将纤维素酶、果胶酶、半纤维素酶和蛋白酶等酶按照一定的比例混合，促使植物的细胞壁水解，这有利于植物黄酮物质的释放，使得产率得到更好的提高。但是酶解
5、因此，通过超声的辅助和酶复合物提取法相结合提取白刺籽中的黄酮物质，能使白刺籽中黄酮的提取率大幅度的提高。
技术实现思路
1、本专利技术所要解决的问题是，针对上述现有技术中的缺点，提供一种白刺籽壳总黄酮提取工艺，以解决
技术介绍
中的问题。
2、为解决上述问题，本专利技术采用的方案如下：一种复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，包括如下步骤：
3、(1)将白刺籽壳干燥，置于粉碎机粉碎，过筛，4℃密封备用；
4、(2)取白刺果壳颗粒，ph以柠檬酸盐作为缓冲液进行调节，调节ph至4-6，按照液料比白刺籽壳：蒸馏水(w/v)＝1:5加入复合酶酶解，在水浴温度为45-80℃的条件下酶解1.5-3h；复合酶中的纤维素酶、果胶酶酶加入比为2～4:1～3；
5、(3)酶解结束以后，超声处理10-40min，超声频率为20-40khz，过滤，弃滤渣，收集提取液；提取液经过减压浓缩，得到浓缩液；
6、(4)使用体积分数为80％的乙醇溶液进行提取，然后将所得提取液进行旋转蒸发去除乙醇，然后过滤离心对其进行浓缩处理，最后进行真空冷冻干燥，获得白刺籽壳提取液黄酮成品。
7、进一步，所述复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，纤维素酶分子量为58kd；果胶酶分子量为23kd；纤维素酶和果胶酶的比例为3:2。
8、进一步，所述复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，复合酶添加量为0.5％-1％。
9、进一步，所述复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，超声提取时间为30min，超声频率为25khz。
10、进一步，所述复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，使用柠檬酸盐调节ph至6最优值。
11、本专利技术中选用的纤维素酶分子量为50-100kd，结果显示58kd的纤维素酶解的效率最高；果胶酶分子量为20kd-30kd，选择23kd的果胶酶酶解效率能达到最高；纤维素酶和果胶酶的最优选比例为3:2；本专利技术中只需添加0.5％-1％的复合酶进行酶解反应，就能增加白刺籽壳可溶性固形物增加，提高其中黄酮的提取率。真空冷冻的真空度≤10pa；冷冻温度≤56℃。
12、本专利技术的技术效果如下：本专利技术公开了一种复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，利用酶解法和水提醇沉法相结合，并辅以低频率的超声空化，通过添加低分子量的纤维素酶和果胶酶所组成复合酶，在柠檬酸盐的环境进行酶解，安全温和保护酶的活性，仅需少量即可高效的将白刺籽壳的细胞壁酶解，降低多糖的黏性，有助于黄酮类物质的溶出。尤其是ph以柠檬酸钠-柠檬酸作为缓冲液，范围为4-6，具有安全无毒等特性，同时具有一定的降解性，能够显著调节酶的活性。同时，在水提醇沉过程中，可提出例如生物碱、甙类、有机酸类、氨基酸、多糖类等；同时也提出一些水溶性杂质，如：淀粉、蛋白质、粘液质、鞣质、色素、无机盐等，极大的提高了黄酮成分的提出率。
13、本专利技术工艺操作简单，污染小，既能提高产率，又能保证产品的纯度，为白刺果各部位活性成分的提取开发提供一定的支持，具有很强的实用性和广泛的适用性。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，纤维素酶分子量为58KD；果胶酶分子量为23KD；纤维素酶和果胶酶的比例为3:2。
3.根据权利要求1所述复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，复合酶添加量为0.5％-1％。
4.根据权利要求1所述复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，超声提取时间为30min，超声频率为25KHZ。
5.根据权利要求1所述复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，使用柠檬酸盐调节pH至6。
【技术特征摘要】
1.一种复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述复合酶解提取白刺籽壳总黄酮的方法，其特征在于，纤维素酶分子量为58kd；果胶酶分子量为23kd；纤维素酶和果胶酶的比例为3:2。
3.根据权利要求1所述复合酶解提取白刺籽壳总黄...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒙露，王哲，杨帆，马烨，
申请(专利权)人：南京益唯森生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。