一株能稳定分泌抗糠氨酸单克隆抗体的杂交瘤细胞株制造技术

本发明专利技术具体涉及一株能分泌糠氨酸单克隆抗体的杂交瘤细胞株1C3。所述杂交瘤细胞株1C3的分类命名为抗糠氨酸单克隆抗体杂交瘤细胞株，其已于2023年10月10日在中国普通微生物菌种保藏管理中心登记保藏，保藏编号为CGMCC NO.45728。杂交瘤细胞株1C3分泌的抗糠氨酸单克隆抗体特异性强、亲和力大、效价高。基于杂交瘤细胞株1C3及其所分泌的单克隆抗体，本发明专利技术建立了一种ELISA免疫检测方法，该检测方法可应用于牛奶中糠氨酸的检测，且具有准确性强、灵敏度高、操作简便的优势。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于抗体工程与免疫检测领域，具体涉及一株能分泌抗糠氨酸单克隆抗体的杂交瘤细胞株1c3。

技术介绍

1、糠氨酸(furosine)，也称呋喃素，是一种小分子化学物质，属于美拉德反应的产物之一。糠氨酸是由乳蛋白质和乳糖在高温条件下进行美拉德反应后，随后伴随着酸水解而产生。值得指出的是，不同的灭菌方法与处理温度会形成不同的美拉德反应产物和产物剂量。然而，这些过程普遍伴随着营养成分的损失和有毒化学物的生成。以奶品的加工与贮存为例，不同的加工方式会导致奶品的营养成分、保存方式以及保存时间均有不同。在牛奶加工与灭菌期间，美拉德反应不可避免地发生将会引发糠氨酸的累积。

2、糠氨酸在美拉德反应早期与最终水解阶段产生，其含量在一定程度上可反映美拉德反应的程度，进而揭示食品中营养成分的流失情况。越高的糠氨酸含量表明食品中的营养损失程度越严重。研究显示，糠氨酸对hek-293肾脏细胞有毒性作用，同时，小鼠实验也揭示了过量糠氨酸积聚导致肝损伤，对小鼠的整体健康造成损害。

3、糠氨酸的检测通常采用高效液相色谱法，虽然其精度高，但总体检测时间长且容易本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株能稳定分泌抗糠氨酸单克隆抗体的杂交瘤细胞株1C3，其特征在于：所述杂交瘤细胞株1C3分类命名为抗糠氨酸单克隆抗体杂交瘤细胞株，已于2023年10月10日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心登记保藏，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：CGMCC NO. 45728。

2.一种抗糠氨酸单克隆抗体，其特征在于：所述抗糠氨酸单克隆抗体亚型为IgG1，其由保藏编号为CGMCC NO. 45728的杂交瘤细胞株1C3分泌产生。

3.一种制备权利要求2所述抗糠氨酸单克隆抗体的方法，其特征在于：将杂交瘤细胞株1C3，通过制备腹水和纯化，获得抗...

【技术特征摘要】

1.一株能稳定分泌抗糠氨酸单克隆抗体的杂交瘤细胞株1c3，其特征在于：所述杂交瘤细胞株1c3分类命名为抗糠氨酸单克隆抗体杂交瘤细胞株，已于2023年10月10日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心登记保藏，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：cgmcc no. 45728。

2.一种抗糠氨酸单克隆抗体，其特征在于：所述抗糠氨酸单克隆抗体亚型为igg1，其由保藏编号为cgmcc no...

【专利技术属性】
技术研发人员：王荣智，杨敏仪，贾荣业，刘宇轩，吴惠娟，罗雯倩，凌素美，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：