用于抗肿瘤的薏苡仁油燕麦乳制造技术

本公开提供了一种用于抗肿瘤的薏苡仁油燕麦乳，属于食品技术领域。所述薏苡仁油燕麦乳包括燕麦、薏苡仁油。所述薏苡仁油燕麦乳通过对燕麦进行酶解和高温蒸煮，获得浓稠的富含β‑葡聚糖的乳浆，再与薏苡仁油进行复配，获得产品。所述薏苡仁油燕麦乳，无需添加乳化剂、增稠剂、稳定剂，也可获得薏苡仁油溶解稳定、不易氧化的乳浆。所述薏苡仁油燕麦乳主要用于抗肿瘤以及肿瘤术后人群的日常饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及药食同源，属于食品，尤其涉及一种用于抗肿瘤的薏苡仁油燕麦乳。

技术介绍

1、抗癌药物往往对人体血液系统、实质脏器等具有不同程度的毒副作用，无法用作日常防癌抗癌。另外，癌症术后患者一般体质较弱，目前西医常规化疗、放疗常引起明显的不良反应，出现消瘦、恶心呕吐等，进一步抑制机体正常功能，使患者免疫力严重下降。此时，消化道功能是后天恢复的根本。

2、为患者提供一种药食同源的易于消化吸收，且对胃肠道有保护功效的抗癌食品，用于调整机体功能，改善体质，减轻症状，对改善患者生存质量，延长生存期有重要意义。

3、目前，薏苡仁油在抗癌、抗肿瘤方面研究的较多。国内外对薏苡仁油的产品开发也主要集中在对癌症、抗肿瘤药物的研发方面。通常在肺癌、肝癌、乳腺癌等的治疗中会将薏苡仁油与放疗、化疗一起应用，明显提高治疗效果，减轻不良反应，达到提高患者免疫力及生活质量的目的。

4、薏苡仁油为从薏苡仁中提取得到的脂肪油，一般制成软胶囊(如薏苡仁油软胶囊(凝胶糖果))或者注射(如注射用薏苡仁油)使用。

5、燕麦乳是以燕麦为原料制成的植物本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于抗肿瘤的薏苡仁油燕麦乳，其特征在于，以重量份数计，包括以下原料：薏苡仁油1-8份、燕麦5-50份。

2.根据权利要求1所述的薏苡仁油燕麦乳，其特征在于，所述燕麦5-50份，通过添加10-500份水和0.01-1份耐高温α-淀粉酶，酶解制成燕麦乳浆。

3.根据权利要求1所述的薏苡仁油燕麦乳，其特征在于，由以下方法制备得到：

4.根据权利要求3所述的薏苡仁油燕麦乳，其特征在于，步骤S1中所述水煮温度为99℃，水煮时间为2-4小时。

5.根据权利要求3所述的薏苡仁油燕麦乳，其特征在于，步骤S2中所述胶体磨、高压均质机处理过程的温度控制...

【技术特征摘要】

1.一种用于抗肿瘤的薏苡仁油燕麦乳，其特征在于，以重量份数计，包括以下原料：薏苡仁油1-8份、燕麦5-50份。

2.根据权利要求1所述的薏苡仁油燕麦乳，其特征在于，所述燕麦5-50份，通过添加10-500份水和0.01-1份耐高温α-淀粉酶，酶解制成燕麦乳浆。

3.根据权利要求1所述的薏苡仁油燕麦乳，其特征在于，由以下方法制备得到：

4.根据权利要求3所述的薏苡仁油燕麦乳，其特征在于，步骤s1中所述水煮温度为99℃，水煮时间为2-4小时。

5.根据权利要求3所述的薏苡仁油燕麦乳，其特征在于，步骤s2...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟虹光，尧梅香，潘世杰，杨雯静，黄红卫，朱晓娟，周浩，
申请(专利权)人：江中食疗科技有限公司，
类型：发明
国别省市：