一种腊肉生产加工用熏蒸装置制造方法及图纸

本技术提供了一种腊肉生产加工用熏蒸装置，包括箱体和活动安装于箱体内部底端的集油桶，还包括：熏蒸组件，所述熏蒸组件包括转动设置在箱体内的两个往复丝杆，两个所述往复丝杆间隔设置且螺纹连接有同一环形空心板，所述环形空心板上开设有多个出气口；发烟炉，所述发烟炉固定安装在箱体外侧，且发烟炉的出气端连通有连接管，所述连接管提供伸缩软管与环形空心板连通设置；所述箱体的下端通过安装架安装有驱动电机，两个所述往复丝杆的下端均向外伸出箱体后通过传动组件与所述驱动电机的输出轴连接。本技术可以解决现有技术中存在的烟雾无法与腊肉均匀接触，导致烟熏效果不好的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及腊肉生产，尤其涉及一种腊肉生产加工用熏蒸装置。

技术介绍

1、熏蒸装置是一种对腊肉进行生产加工的设备，主要用于改变腊肉的口味，同时减少腊肉内脂肪的残留。

2、现有的一种腊肉熏蒸装置包括了以下结构：外隔热腔、烟囱和发烟炉等，外隔热腔的底部内壁上固定有烟熏炉，烟熏炉的底部内壁上转动连接有旋转管，旋转管上开设有多个散烟孔，旋转管的外侧壁上固定有多个悬挂杆，多个悬挂杆远离旋转管的一端均固定有阻块，烟熏炉的底部内壁上放置有两个集油桶。

3、但是在上述结构中，由于只是单纯的利用发烟炉将熏蒸的烟注入至箱体内，可能会导致熏蒸的烟无法均匀的与挂着的腊肉接触，影响熏蒸效果；并且该现有结构中设置了集油桶对产生的油液进行收集，虽然能够将集油桶中收集的油排出，但是油液残留在集油桶内，由于转杆贯穿了集油桶，从而导致无法将集油桶取出进行清洁，使得实际的使用中存在一定的不便和缺陷。

技术实现思路

1、针对现有技术中所存在的不足，本技术提供了一种腊肉生产加工用熏蒸装置，可以解决现有技术中存在的烟雾无法与腊肉均匀接触，导致烟熏效果不好的问题。

2、本技术的实施例提供了一种腊肉生产加工用熏蒸装置，包括箱体和活动安装于箱体内部底端的集油桶，还包括：熏蒸组件，所述熏蒸组件包括转动设置在箱体内的两个往复丝杆，两个所述往复丝杆间隔设置且螺纹连接有同一环形空心板，所述环形空心板上开设有多个出气口；发烟炉，所述发烟炉固定安装在箱体外侧，且发烟炉的出气端连通有连接管，所述连接管提供伸缩软管与环形空心板连通设置；所述箱体的下端通过安装架安装有驱动电机，两个所述往复丝杆的下端均向外伸出箱体后通过传动组件与所述驱动电机的输出轴连接。

3、优选的，所述传动组件包括一一对应固定设置在两个往复丝杆、驱动电机输出轴上的三个链轮，三个所述链轮的外周套设有链条。

4、优选的，与驱动电机输出轴连接的所述链轮半径为其余两个链轮半径的两倍。

5、优选的，所述驱动电机的输出轴穿入箱体内部后固定连接有转杆，所述转杆的外壁自上而下间隔安装有多个挂杆，每个所述挂杆上均设有多个挂槽。

6、优选的，所述箱体的内部底壁间隔开设有两个滑槽，两个所述滑槽内均滑动连接有滑块，两个所述滑块均与集油桶连接，且所述集油桶的进口端与箱体内部连通。

7、优选的，所述箱体的一侧内壁上间隔安装有两个抵接板，两个所述抵接板之间留有卡接间隙；所述集油桶上转动连接有两个转轴，每个所述转轴上均固定连接有三角块，所述集油桶的一侧对应设有条形口，两个所述三角块间歇性与该卡接间隙和条形口均卡接。

8、相比于现有技术，本技术具有如下有益效果：

9、1、通过两个往复丝杆和环形空心板的设置，使得在驱动电机带动悬挂的腊肉旋转的过程中，环形空心板不断地做往复上下移动，将发烟炉产生的烟雾均匀的与腊肉接触，提高了对腊肉熏蒸的效果。

10、2、通过转轴和三角块的设置，使得在需要对集油桶取出进行清洗时，只需转动两个三角块使其完全收回条形口后，即可将集油桶抽出进行清洁。

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【技术保护点】

1.一种腊肉生产加工用熏蒸装置，包括箱体(1)和活动安装于箱体(1)内部底端的集油桶(13)，其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的一种腊肉生产加工用熏蒸装置，其特征在于：所述传动组件(7)包括一一对应固定设置在两个往复丝杆(4)、驱动电机(2)输出轴上的三个链轮，三个所述链轮的外周套设有链条。

3.根据权利要求2所述的一种腊肉生产加工用熏蒸装置，其特征在于：与驱动电机(2)输出轴连接的所述链轮半径为其余两个链轮半径的两倍。

4.根据权利要求2所述的一种腊肉生产加工用熏蒸装置，其特征在于：所述驱动电机(2)的输出轴穿入箱体(1)内部后固定连接有转杆(3)，所述转杆(3)的外壁自上而下间隔安装有多个挂杆(5)，每个所述挂杆(5)上均设有多个挂槽(6)。

5.根据权利要求1所述的一种腊肉生产加工用熏蒸装置，其特征在于：所述箱体(1)的内部底壁间隔开设有两个滑槽(14)，两个所述滑槽(14)内均滑动连接有滑块(15)，两个所述滑块(15)均与集油桶(13)连接，且所述集油桶(13)的进口端与箱体(1)内部连通。

6.根据权利要求1所述的一种腊肉生产加工用熏蒸装置，其特征在于：所述箱体(1)的一侧内壁上间隔安装有两个抵接板，两个所述抵接板之间留有卡接间隙；所述集油桶(13)上转动连接有两个转轴(17)，每个所述转轴(17)上均固定连接有三角块(16)，所述集油桶(13)的一侧对应设有条形口(18)，两个所述三角块(16)间歇性与该卡接间隙和条形口(18)均卡接。

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【技术特征摘要】

1.一种腊肉生产加工用熏蒸装置，包括箱体(1)和活动安装于箱体(1)内部底端的集油桶(13)，其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的一种腊肉生产加工用熏蒸装置，其特征在于：所述传动组件(7)包括一一对应固定设置在两个往复丝杆(4)、驱动电机(2)输出轴上的三个链轮，三个所述链轮的外周套设有链条。

3.根据权利要求2所述的一种腊肉生产加工用熏蒸装置，其特征在于：与驱动电机(2)输出轴连接的所述链轮半径为其余两个链轮半径的两倍。

4.根据权利要求2所述的一种腊肉生产加工用熏蒸装置，其特征在于：所述驱动电机(2)的输出轴穿入箱体(1)内部后固定连接有转杆(3)，所述转杆(3)的外壁自上而下间隔安装有多个挂杆(5)，每个所述挂杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈绪海，陈绪林，
申请(专利权)人：五峰老腊味农业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：