【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工消毒，具体涉及到一种食品加工消毒装置及其使用方法。
技术介绍
1、食品加工是将原始农产品加工成具有更高附加值和更长保质期的食品的过程。食品加工包括清洗、切割、烹调、腌制、冷藏、烘烤、炒制、灭菌、包装等多个步骤.
2、在现有技术中食品加工中，通过蒸汽法消毒是食品加工的常规手段，食品蒸汽消毒机是一种利用高温高压蒸汽对食品进行消毒的设备。它可以在短时间内将食品表面和内部的细菌、病毒等微生物有效杀灭，从而达到消毒的目的。
3、食品蒸汽消毒机通常采用不锈钢材质制作，具有防腐、耐高温、易清洁等特点。其工作原理是通过加热水箱中的水，使其蒸发成高温高压蒸汽，然后将蒸汽引入消毒室，对放置在其中的食品进行消毒。
4、食品蒸汽消毒机广泛应用于食品加工、餐饮服务、医疗卫生等领域，可以对各种食品进行消毒，例如肉类、蔬菜、水果、米面制品等。相比传统的消毒方法，食品蒸汽消毒机可以更快速、更彻底地消毒食品，且不会留下化学残留物，对环境和人体健康都更加友好。
5、在现有技术中蒸汽消毒时食品托盘所使用的消毒架是独立设置的，需要通过手推车进行中转的，在需要消毒时需要将食品托盘架通过手推车送入消毒炉中，消毒结束后需要将食品托盘架拉到手推车上再进行转运，这种消毒方式需要设置大量的食品托盘架，成本较高，同时在现有技术中非消毒时间消毒炉内需要通过阀门控制蒸汽是否喷出，避免工作人员被蒸汽烫伤，这种方式较为繁琐。
技术实现思路
1、本专利技术所要解决的技术问题在
2、解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种食品加工消毒装置，包括蒸汽炉体，所述蒸汽炉体内壁位置固定连接有两个对称设置的支撑滑轨，两个所述支撑滑轨之间设置有食品托盘架，所述食品托盘架一侧位置固定连接有两个对称设置的支撑腿主体。
3、通过上述技术方案，支撑滑轨可以对食品托盘架整体进行托起，且使得食品托盘架在进行滑动时摩擦力更小，支撑腿主体方便食品托盘架在蒸汽炉体外侧移动，不需要独立的手推车。
4、所述蒸汽炉体靠近支撑腿主体一侧设置有密封端盖，所述蒸汽炉体远离密封端盖一侧位置设置有蒸汽供给结构。
5、通过上述技术方案，密封端盖可以实现对蒸汽炉体进行密封，使得蒸汽炉体内温度上升，蒸汽供给结构实现在食品托盘架移出蒸汽炉体时停止供气，食品托盘架推入蒸汽炉体内时进行供气。
6、进一步的，所述蒸汽炉体远离密封端盖一端位置固定连接有端面箱，所述端面箱位置贯穿固定连接有进气管道和排气管道，所述排气管道位于端面箱内一端延伸至密封端盖位置并与蒸汽炉体内壁固定连接，所述进气管道位于蒸汽炉体内一端与蒸汽供给结构连接。
7、进一步的，所述蒸汽供给结构包括阀套，所述阀套内壁位置滑动连接有调节滑板，所述调节滑板上表面和下表面位置开设有两个对称设置的滑动槽，所述阀套下表面位于进气管道正下方位置贯穿固定连接有输气管道，所述进气管道与输气管道与对应位置的滑动槽内壁滑动连接，所述调节滑板位于两个滑动槽之间贯穿开设有贯穿孔，所述贯穿孔内径与输气管道和进气管道的内径一致，所述调节滑板靠近密封端盖一侧中心位置固定连接有触发顶针，所述触发顶针与阀套侧壁贯穿滑动连接，所述调节滑板远离触发顶针一侧和阀套远离触发顶针一侧内壁位置均滑动连接有更换滑板，两个所述更换滑板之间固定连接有若干均匀分布的抵紧弹簧，所述阀套任意一侧侧壁位置开设有更换门，所述触发顶针的移动行程与贯穿孔到进气管道的中心点距离一致。
8、通过上述技术方案，调节滑板在移动时可以实现对贯穿孔的位置进行调节，当贯穿孔与进气管道和输气管道连通时实现蒸汽供应，当贯穿孔偏离进气管道和输气管道位置时蒸汽停止供应，更换滑板可以实现对抵紧弹簧进行更换，保证抵紧弹簧控制的精准性，触发顶针在受到食品托盘架挤压时贯穿孔往进气管道一侧移动，实现通气，当食品托盘架移出蒸汽炉体时触发顶针被松开，则调节滑板在抵紧弹簧的作用下贯穿孔向远离进气管道一侧移动，则停止供气。
9、进一步的，所述输气管道远离阀套一端位置贯穿固定连接有圆环形设置的集气管道，所述蒸汽炉体内壁位置固定连接有若干均匀分布的蒸汽分管道，若干所述蒸汽分管道与集气管道呈贯穿固定连接，若干所述蒸汽分管道位置贯穿固定连接有若干均匀分布的蒸汽喷头，集气管道可以实现将输气管道输送的蒸汽分别输送到蒸汽分管道，并通过蒸汽喷头将蒸汽排出作用于食品实现对食品消毒。
10、进一步的，所述密封端盖与蒸汽炉体之间通过连接铰链转动连接，且密封端盖与蒸汽炉体之间设置有电磁锁，所述蒸汽炉体外壁位置固定连接有若干均匀分布的稳定支腿，所述蒸汽炉体外壁下方位置贯穿固定连接有排水管，所述排水管、进气管道和排气管道位置均设置有控制阀门，所述密封端盖侧面位置固定连接有控制把手。
11、通过上述技术方案，电磁锁打开和关闭控制效率高且更加的稳定，稳定支腿可以将蒸汽炉体托起，蒸汽炉体稳定性更强，排水管实现蒸汽在液化后的液体在蒸汽炉体底部进行排出，避免堆积的蒸汽液体影响蒸汽消毒，排气管道可以将蒸汽炉体内多余的蒸汽排出，同时还可以进行泄压，避免蒸汽炉体内湿度和压力过高。
12、进一步的，所述支撑腿主体包括收纳桶，所述收纳桶底部位置固定连接有滑动桶，所述滑动桶上表面位置固定连接有调节框，所述调节框上表面中心位置贯穿滑动连接有调节把手，所述调节框内壁位置滑动连接有调节块，所述调节块下表面位置固定连接有限位楔块，所述调节把手与调节块上表面固定连接，所述调节块上表面与调节框内顶壁之间固定连接有控制弹簧，所述滑动桶下表面位置贯穿开设有贯穿滑槽，所述贯穿滑槽位置滑动连接有支撑柱，所述支撑柱顶部位置开设有限位楔槽，所述支撑柱底部位置固定连接有万向轮。
13、通过上述技术方案，收纳桶可以实现食品托盘架在蒸汽炉体内侧移动时对支撑柱进行收纳，避免支撑柱过长影响食品托盘架的收回，调节框实现对控制弹簧进行收纳放置，同时对调节块进行限位，使其上下移动，调节把手可以实现对调节块进行控制，实现控制限位楔块和限位楔槽是否进行配合，当限位楔块与限位楔槽配合时支撑柱无法进行移动，可以对支撑柱进行锁定，当限位楔块与限位楔槽分离时可以实现对支撑柱进行横向移动方便对其往收纳桶内收纳。
14、进一步的，所述食品托盘架两端位置贯穿固定连接有侧面透气板，所述食品托盘架两侧中部位置固定连接有侧挡板，两侧所述侧挡板侧壁位置固定连接有若干均匀分布的支撑滑轮，所述支撑滑轮与对应位置的支撑滑轨滚动连接，所述食品托盘架自上而下固定连接有若干支撑疏板。
15、通过上述技术方案侧面透气板和支撑疏板提高蒸汽的流动性，使得高温蒸汽充分地与待消毒的食品进行消毒，且气流流动避免蒸汽堆积造成蒸汽液化影响食物的品质，支撑滑轮降低在移动时的摩擦力，食品托盘架的整体移动灵活更加的轻便。
16、进一步的，一种食品加工消毒装置的使用方法，具体的使用方法如下：
【技术保护点】
1.一种食品加工消毒装置，包括蒸汽炉体（4），其特征在于：所述蒸汽炉体（4）内壁位置固定连接有两个对称设置的支撑滑轨（18），两个所述支撑滑轨（18）之间设置有食品托盘架（12），所述食品托盘架（12）一侧位置固定连接有两个对称设置的支撑腿主体（14）；
2.根据权利要求1所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于，所述蒸汽炉体（4）远离密封端盖（3）一端位置固定连接有端面箱（7），所述端面箱（7）位置贯穿固定连接有进气管道（5）和排气管道（6），所述排气管道（6）位于端面箱（7）内一端延伸至密封端盖（3）位置并与蒸汽炉体（4）内壁固定连接，所述进气管道（5）位于蒸汽炉体（4）内一端与蒸汽供给结构（23）连接。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于，所述蒸汽供给结构（23）包括阀套（230），所述阀套（230）内壁位置滑动连接有调节滑板（232），所述调节滑板（232）上表面和下表面位置开设有两个对称设置的滑动槽（233），所述阀套（230）下表面位于进气管道（5）正下方位置贯穿固定连接有输气管道（22），所述进气管道（5）与输气管道（22
4.根据权利要求3所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于，所述调节滑板（232）远离触发顶针（234）一侧和阀套（230）远离触发顶针（234）一侧内壁位置均滑动连接有更换滑板（236），两个所述更换滑板（236）之间固定连接有若干均匀分布的抵紧弹簧（231），所述阀套（230）任意一侧侧壁位置开设有更换门，所述触发顶针（234）的移动行程与贯穿孔（235）到进气管道（5）的中心点距离一致。
5.根据权利要求4所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于，所述输气管道（22）远离阀套（230）一端位置贯穿固定连接有圆环形设置的集气管道（21），所述蒸汽炉体（4）内壁位置固定连接有若干均匀分布的蒸汽分管道（19），若干所述蒸汽分管道（19）与集气管道（21）呈贯穿固定连接，若干所述蒸汽分管道（19）位置贯穿固定连接有若干均匀分布的蒸汽喷头（20）。
6.根据权利要求2所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于，所述密封端盖（3）与蒸汽炉体（4）之间通过连接铰链（2）转动连接，且密封端盖（3）与蒸汽炉体（4）之间设置有电磁锁（11），所述蒸汽炉体（4）外壁位置固定连接有若干均匀分布的稳定支腿（1），所述蒸汽炉体（4）外壁下方位置贯穿固定连接有排水管（9），所述排水管（9）、进气管道（5）和排气管道（6）位置均设置有控制阀门（8），所述密封端盖（3）侧面位置固定连接有控制把手（10）。
7.根据权利要求1所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于，所述支撑腿主体（14）包括收纳桶（140），所述收纳桶（140）底部位置固定连接有滑动桶（1410），所述滑动桶（1410）上表面位置固定连接有调节框（144），所述调节框（144）上表面中心位置贯穿滑动连接有调节把手（145），所述调节框（144）内壁位置滑动连接有调节块（147），所述调节块（147）下表面位置固定连接有限位楔块（148），所述调节把手（145）与调节块（147）上表面固定连接，所述调节块（147）上表面与调节框（144）内顶壁之间固定连接有控制弹簧（146），所述滑动桶（1410）下表面位置贯穿开设有贯穿滑槽（149），所述贯穿滑槽（149）位置滑动连接有支撑柱（141），所述支撑柱（141）顶部位置开设有限位楔槽（143），所述支撑柱（141）底部位置固定连接有万向轮（142）。
8.根据权利要求7所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于：所述食品托盘架（12）两端位置贯穿固定连接有侧面透气板（15），所述食品托盘架（12）两侧中部位置固定连接有侧挡板（13），两侧所述侧挡板（13）侧壁位置固定连接有若干均匀分布的支撑滑轮（17），所述支撑滑轮（17）与对应位置的支撑滑轨（18）滚动连接，所述食品托盘架（12）自上而下固定连接有若干支撑疏板（16）。
9.根据权利要求1-8任意一项所述的一种食品加工消毒装置的使用方法，其特征在于，具体的使用方法如下：
...【技术特征摘要】
1.一种食品加工消毒装置，包括蒸汽炉体（4），其特征在于：所述蒸汽炉体（4）内壁位置固定连接有两个对称设置的支撑滑轨（18），两个所述支撑滑轨（18）之间设置有食品托盘架（12），所述食品托盘架（12）一侧位置固定连接有两个对称设置的支撑腿主体（14）；
2.根据权利要求1所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于，所述蒸汽炉体（4）远离密封端盖（3）一端位置固定连接有端面箱（7），所述端面箱（7）位置贯穿固定连接有进气管道（5）和排气管道（6），所述排气管道（6）位于端面箱（7）内一端延伸至密封端盖（3）位置并与蒸汽炉体（4）内壁固定连接，所述进气管道（5）位于蒸汽炉体（4）内一端与蒸汽供给结构（23）连接。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于，所述蒸汽供给结构（23）包括阀套（230），所述阀套（230）内壁位置滑动连接有调节滑板（232），所述调节滑板（232）上表面和下表面位置开设有两个对称设置的滑动槽（233），所述阀套（230）下表面位于进气管道（5）正下方位置贯穿固定连接有输气管道（22），所述进气管道（5）与输气管道（22）与对应位置的滑动槽（233）内壁滑动连接，所述调节滑板（232）位于两个滑动槽（233）之间贯穿开设有贯穿孔（235），所述贯穿孔（235）内径与输气管道（22）和进气管道（5）的内径一致，所述调节滑板（232）靠近密封端盖（3）一侧中心位置固定连接有触发顶针（234），所述触发顶针（234）与阀套（230）侧壁贯穿滑动连接。
4.根据权利要求3所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于，所述调节滑板（232）远离触发顶针（234）一侧和阀套（230）远离触发顶针（234）一侧内壁位置均滑动连接有更换滑板（236），两个所述更换滑板（236）之间固定连接有若干均匀分布的抵紧弹簧（231），所述阀套（230）任意一侧侧壁位置开设有更换门，所述触发顶针（234）的移动行程与贯穿孔（235）到进气管道（5）的中心点距离一致。
5.根据权利要求4所述的一种食品加工消毒装置，其特征在于，所述输气管道（22）远离阀套（230）一端位置贯穿固定连接有圆环形设置的集气管道（21），所述蒸汽炉体（4）内壁位...
【专利技术属性】
技术研发人员：艾传才，刘军，何双军，张继伟，王孟堂，赵东，李进，
申请(专利权)人：山东卓康环保设备有限公司，
类型：发明
国别省市：
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