【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种乳酸菌发酵产物及其制备方法，属于微生物发酵。
技术介绍
1、微生物发酵是微生物在一定条件下进行生理活动，借助酶的作用将大分子物质分解成小分子营养物质，同时产生各种次级代谢产物。微生物在自身生长代谢过程中产生丰富的胞内、胞外酶，能够促进水解、氧化等多种反应，分解转化底物，生成新的活性成分，同时产生丰富的次级代谢产物。所以与其他加工方式相比，发酵能够产生新的活性物质，同时可能由于微生物的降解作用，发酵产物更易被吸收利用。不仅如此，源于微生物发酵产物的化妆品原料具有高安全性和微生物分解性，是一种环保型的“可持续性原料”，这种原料还具有化学合成无法制备的特殊结构，在功能上有其独到之处。
2、传统的人工合成或化学提取生产的化妆品原料功效单一且生产成品高。经研究报道，部分人工合成或化学提取化妆品原料会对人体与环境带来危害或者其他未知风险。尽管监管部门制定了化妆品行业的成分清单和安全性检测标准，但长期使用可能存在诸多未知的健康隐患，如致癌和过敏反应等。
3、随着人们追求健康安全的意识日益强烈，绿色、纯天然的护...
【技术保护点】
1.一种乳酸菌发酵产物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的乳酸菌发酵产物的制备方法，其特征在于：该发酵产物含有氨基酸、乳酸、黄酮、多糖、水杨苷五种活性物质。
3.根据权利要求2所述的乳酸菌发酵产物的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，所述菌种为植物乳杆菌、干酪乳酸杆菌、副干酪乳酸杆菌、乳酸乳球菌中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的乳酸菌发酵产物的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，所述菌种为植物乳杆菌与干酪乳酸杆菌，植物乳杆菌与干酪乳酸杆菌的质量比为1:1。
5.根据权利要求1-4任一所述...
【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌发酵产物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的乳酸菌发酵产物的制备方法，其特征在于：该发酵产物含有氨基酸、乳酸、黄酮、多糖、水杨苷五种活性物质。
3.根据权利要求2所述的乳酸菌发酵产物的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，所述菌种为植物乳杆菌、干酪乳酸杆菌、副干酪乳酸杆菌、乳酸乳球菌中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的乳酸菌发酵产物的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，所述菌种为植物乳杆菌与干酪乳酸杆菌，植物乳杆菌与干酪乳酸杆菌的质量比为1:1。
5.根据权利要求1-4任一所述的乳酸菌发酵产物的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，所述种子培养基成分及含量为：m17培养基，葡萄糖5-20g/l。
6.根据权利要求5任一所述的乳酸菌发酵产物的制...
【专利技术属性】
技术研发人员：马双双，李海军，周济源，徐波，张杰，张鑫，李艳艳，陈炎，韩玉婷，
申请(专利权)人：山东福瑞达生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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