一种基于糕点生产的面团自动化成型设备及其使用方法技术

技术编号：40793286 阅读：3 留言：0更新日期：2024-03-28 19:22

本发明专利技术公开了一种基于糕点生产的面团自动化成型设备及其使用方法，包括成型机，所述成型机的顶部安装有收集组件，所述收集组件用于收集散落的面粉。本发明专利技术通过安装有收集组件，工作人员转动收集组件中的紧固栓，再垂直转动活动块，使活动块在外力的作用下以紧固栓为中心进行转动，工作人员拧紧紧固栓对活动块进行固定，拉动边杆，使边杆在带动阻板进行移动，使阻板移离连接板的顶部，使弹簧带动连接板沿着空壳的内侧向上进行移动，使连接板在外力的作用下能够通过边板带动外框向上进行移动，使外框在外力的作用下能够带动皮袋向上进行移动，使皮袋伸展将散落到皮袋中的面粉移动到漏网的顶部，并通过漏网和进口进入成型机的内侧。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及糕点生产，具体为一种基于糕点生产的面团自动化成型设备及其使用方法。

技术介绍

1、面团自动化成型设备是糕点生产工作中必不可少的设施，工作人员通过将食用面粉和水按照合适比例放入面团自动化成型设备中，通过操控面团自动化成型设备对面粉和水进行加工，使生产糕点的面团成型，工作人员在倒入面粉时，由于面粉的自身重量轻，面团自动化成型设备的进口小，面粉易于散落，不便于对散落的面粉进行收集，增加了面粉的浪费程度。

2、现有的面团自动化成型设备存在的缺陷是：

3、1、专利文件：us11576386b2，公开了旋转式面团成型机，上述公开的面团自动化成型设备主要考虑结构简单并且节省空间，没有考虑到不便于对散落的面粉进行收集，浪费程度高的问题。

4、2、专利文件：kr102155699b1，公开了马卡龙面团成型装置，上述公开的面团自动化成型设备主要考虑能够能够便于面团成型设备的维护的分离工作，没有考虑到如何对面粉中的杂质进行筛离，面粉质量低的问题。

5、3、专利文件：ep1916901b1，公开了改进的面团成型装置，上述公开的面团自动化成型设备主要考虑能够提高生产速率和降低制备过程所需的空间，没有考虑到如何方便将尼龙袋中装载的面粉倒入面团成型设备中，上料困难的问题。

6、4、专利文件：cn218977874u，公开了一种面团成型设备，上述公开的面团自动化成型设备主要考虑通过自润滑涂层避免面团粘附在搅拌杆上，没有考虑到如何对装载面粉的尼龙袋进行收集和拿取的问题。

<p>技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种基于糕点生产的面团自动化成型设备及其使用方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种基于糕点生产的面团自动化成型设备及其使用方法，包括成型机，所述成型机的顶部安装有收集组件，所述收集组件用于收集散落的面粉；

3、所述收集组件包括两个空壳，且两个空壳位于成型机的顶部，所述空壳的一侧贯穿开设有开口，所述空壳的底壁内侧安装有弹簧，所述弹簧的顶部安装有连接板，且连接板位于空壳的内侧，所述连接板的一侧安装有边板，两个所述边板之间安装有外框，所述外框的底部安装有皮袋，且皮袋用于装载散落的面粉。

4、优选的，所述成型机的内侧安装有面团成型单元，且面团成型单元用于将面粉制作成面团，成型机的底部安装有底座，且底座与地面相接触，成型机的顶部安装有两个顶环，成型机的正面镶嵌安装有镜窗，成型机的顶部安装有进口，进口的顶部安装有进框。

5、优选的，所述成型机的正面安装有控制器，且控制器为成型机的控制模块，控制模块包括按钮和显示屏，控制器的顶部安装有警示灯，且警示灯作为警示单元，成型机的内侧安装有输送装置的一部分，且输送装置的另一部分延伸位于成型机的正面，输送装置为成型机的输送单元用于输送成型的面团，成型机、控制器、警示灯和输送装置之间相互电性连接，输送装置的顶部放置有六个面团体；

6、所述控制器将控制信号输送到成型机的面团成型单元中，面团成型单元接收到工作信号对面粉和水进行搅拌制作工作，面团成型时，面团成型单元将面团成型的信号反馈给控制器，控制器接收到信号后，将控制信号传输到输送装置中，使输送装置收到工作信号进行运转，由输送装置将成型的面团输送出成型机的内侧，在整个成型机工作中，警示灯一直对成型机和输送装置进行监控，当成型机和输送装置出现异常状态时，成型机和输送装置会将异常信息输送给警示灯，使警示灯发出警报进行警示工作。

7、优选的，所述空壳的正面贯穿开设有侧口，边板的顶部安装有把手，连接板的顶部安装有阻板，且阻板位于空壳和侧口的内侧，阻板的一侧安装有边杆，且边杆位于空壳的正面，空壳的正面安装有边块，且边块位于边杆的顶部，边块的内部螺纹安装有紧固栓，紧固栓的外侧安装有活动块，且活动块位于边杆和边块的正面。

8、优选的，所述进口的顶部安装有扩大组件，扩大组件用于扩大上料口，扩大组件包括两个固定块，且两个固定块位于进口的两侧，固定块的一侧安装有两个半圆块，两个半圆块之间安装有短栓，短栓的外侧安装有螺纹架，螺纹架的顶部贯穿螺纹安装有旋钮，旋钮的底部安装有橡胶块，固定块和橡胶块之间安装有底块，两个底块之间安装有扩口壳，且扩口壳位于进口的顶部。

9、优选的，所述收集组件的内侧安装有筛选组件，筛选组件用于筛选面粉中的杂质，筛选组件包括两个支架，且两个支架位于空壳的顶部，支架的一侧安装有外杆，外杆的正面安装有方块，方块的内部贯穿螺纹安装有第一螺栓，外杆的一侧贯穿螺纹安装有第二螺栓，外杆的内侧安装有定位块，定位块的底部安装有内杆，且内杆位于外杆的底部，内杆的内部贯穿开设有小孔，内杆的一侧开设有圆孔，内杆的内侧安装有转块，转块的一侧安装有半圆板，且半圆板位于内杆的另一侧，半圆板的一侧安装有侧板架，且侧板架位于内杆的底部，侧板架的内部贯穿螺纹安装有第三螺栓，且第三螺栓位于圆孔的内侧，两个半圆板的底部安装有框架，框架的内侧安装有漏网，且漏网用于筛选过滤面粉中的杂质，框架的顶部安装有两个支撑片，且支撑片位于半圆板的正面。

10、优选的，所述收集组件的顶部安装有支撑组件，且支撑组件位于筛选组件的背面，支撑组件用于支撑装载面粉的尼龙袋，支撑组件包括两个长壳，且长壳位于空壳的背面，长壳的一侧贯穿开设有通孔，长壳的内壁安装有方框，长壳和方框的内侧安装有伸缩柱，伸缩柱的内部贯穿开设有插孔，伸缩柱的底部安装有底片，且底片位于长壳的内侧，插孔和通孔的内侧安装有插杆，伸缩柱的背面安装有短板，短板的一侧安装有圆杆，圆杆的一侧安装有圆块，圆块的外侧安装有圆壳，两个圆壳之间安装有壳体，且壳体用于支撑装载面粉的尼龙袋，壳体的底部安装有底壳，壳体的两侧各安装有一个短固定板，短固定板的顶部安装有短竖板，短竖板的内部贯穿螺纹安装有旋杆，旋杆的一侧安装有旋块，旋块的外侧安装有固定壳，固定壳的一侧安装有短夹板，且两个短夹板位于壳体的两侧，壳体的正面和背面各安装有一个长固定板，长固定板的顶部安装有长竖板，长竖板的内部贯穿螺纹安装有旋杆，位于壳体正面的旋杆的背面安装有旋块，位于壳体背面的旋杆的正面安装有旋块，旋块的外侧安装有固定壳，位于壳体的正面的固定壳的背面安装有一个长夹板，位于壳体的背面的固定壳的正面安装有另一个长夹板。

11、优选的，所述收集组件的一侧安装有容纳组件，且容纳组件位于成型机的一侧，容纳组件用于容纳空的尼龙袋，容纳组件包括连接块，且连接块位于左侧空壳的一侧，连接块的一侧安装有弧壳，且弧壳位于成型机的一侧，弧壳的正面贯穿开设有弧口，弧壳的底部安装有两个短框，两个短框之间安装有插板，且插板位于弧壳的底部，插板的底部安装有拉板，弧壳的正面安装有固定架，弧口的内侧安装有滚轮，滚轮的内侧安装有轴承，轴承的内侧安装有短杆，短杆的正面安装有细支柱，且细支柱位于弧壳的正面，短杆的背面安装有长杆，长杆的底部安装有四个压块，且长杆和四个压块位于弧壳的内侧。

12、优选的，面团自动化本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种基于糕点生产的面团自动化成型设备，其特征在于：包括成型机(1)，所述成型机(1)的顶部安装有收集组件，所述收集组件用于收集散落的面粉；

2.根据权利要求1所述的一种基于糕点生产的面团自动化成型设备，其特征在于：所述成型机(1)的内侧安装有面团成型单元，且面团成型单元用于将面粉制作成面团，成型机(1)的底部安装有底座(2)，且底座(2)与地面相接触，成型机(1)的顶部安装有两个顶环(3)，成型机(1)的正面镶嵌安装有镜窗(4)，成型机(1)的顶部安装有进口(5)，进口(5)的顶部安装有进框(6)。

3.根据权利要求2所述的一种基于糕点生产的面团自动化成型设备，其特征在于：所述成型机(1)的正面安装有控制器(7)，且控制器(7)为成型机(1)的控制模块，控制模块包括按钮和显示屏，控制器(7)的顶部安装有警示灯(8)，且警示灯(8)作为警示单元，成型机(1)的内侧安装有输送装置(9)的一部分，且输送装置(9)的另一部分延伸位于成型机(1)的正面，输送装置(9)为成型机(1)的输送单元用于输送成型的面团，成型机(1)、控制器(7)、警示灯(8)和输送装置(

4.根据权利要求1所述的一种基于糕点生产的面团自动化成型设备，其特征在于：所述空壳(11)的正面贯穿开设有侧口(13)，边板(16)的顶部安装有把手(17)，连接板(15)的顶部安装有阻板(20)，且阻板(20)位于空壳(11)和侧口(13)的内侧，阻板(20)的一侧安装有边杆(21)，且边杆(21)位于空壳(11)的正面，空壳(11)的正面安装有边块(22)，且边块(22)位于边杆(21)的顶部，边块(22)的内部螺纹安装有紧固栓(23)，紧固栓(23)的外侧安装有活动块(24)，且活动块(24)位于边杆(21)和边块(22)的正面。

5.根据权利要求2所述的一种基于糕点生产的面团自动化成型设备，其特征在于：所述进口(5)的顶部安装有扩大组件，扩大组件用于扩大上料口，扩大组件包括两个固定块(74)，且两个固定块(74)位于进口(5)的两侧，固定块(74)的一侧安装有两个半圆块(75)，两个半圆块(75)之间安装有短栓(76)，短栓(76)的外侧安装有螺纹架(77)，螺纹架(77)的顶部贯穿螺纹安装有旋钮(78)，旋钮(78)的底部安装有橡胶块(79)，固定块(74)和橡胶块(79)之间安装有底块(80)，两个底块(80)之间安装有扩口壳(81)，且扩口壳(81)位于进口(5)的顶部。

6.根据权利要求1所述的一种基于糕点生产的面团自动化成型设备，其特征在于：所述收集组件的内侧安装有筛选组件，筛选组件用于筛选面粉中的杂质，筛选组件包括两个支架(25)，且两个支架(25)位于空壳(11)的顶部，支架(25)的一侧安装有外杆(26)，外杆(26)的正面安装有方块(27)，方块(27)的内部贯穿螺纹安装有第一螺栓(28)，外杆(26)的一侧贯穿螺纹安装有第二螺栓(29)，外杆(26)的内侧安装有定位块(30)，定位块(30)的底部安装有内杆(31)，且内杆(31)位于外杆(26)的底部，内杆(31)的内部贯穿开设有小孔，内杆(31)的一侧开设有圆孔(32)，内杆(31)的内侧安装有转块(33)，转块(33)的一侧安装有半圆板(34)，且半圆板(34)位于内杆(31)的另一侧，半圆板(34)的一侧安装有侧板架(35)，且侧板架(35)位于内杆(31)的底部，侧板架(35)的内部贯穿螺纹安装有第三螺栓(36)，且第三螺栓(36)位于圆孔(32)的内侧，两个半圆板(34)的底部安装有框架(37)，框架(37)的内侧安装有漏网(38)，且漏网(38)用于筛选过滤面粉中的杂质，框架(37)的顶部安装有两个支撑片(61)，且支撑片(61)位于半圆板(34)的正面。

7.根据权利要求6所述的一种基于糕点生产的面团自动化成型设备，其特征在于：所述收集组件的顶部安装有支撑组件，且支撑组件位于筛选组件的背面，支撑组件用于支撑装载面粉的尼龙袋，支撑组件包括两个长壳(39)，且长壳(39)位于空壳(11)的背面，长壳(39)的一侧贯穿开设有通孔(40)，长壳(39)的内壁安装有方框(41)，长壳(39)和方框(41)的内侧安装有伸缩柱(42)，伸缩柱(42)的内部贯穿开设有插孔(43)，伸缩柱(42)的底部安装有底片(44)，且底片(44)位于长壳(39)的内侧，插孔(43)和通孔(40)的内侧安装有插杆(45)，伸缩柱(42)的背面安装有短板(46)，短板(46)的一侧安装有圆杆(47)，圆杆(47)的一侧安装有圆块(48)，圆块(48)的外侧安装有圆壳(4...

【技术特征摘要】

1.一种基于糕点生产的面团自动化成型设备，其特征在于：包括成型机(1)，所述成型机(1)的顶部安装有收集组件，所述收集组件用于收集散落的面粉；

【专利技术属性】
技术研发人员：时彬，张梅，易爱华，
申请(专利权)人：江苏心思源食品有限公司，
类型：发明
国别省市：

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